課程簡介:招生簡章:專業(yè)介紹:廚師培訓授課內(nèi)容:1、理論部分2、基本功培訓:開設刀工,勺工和火工等基本功課程的強化訓練.3、演示教學 聘請烹飪大師,全國烹飪大賽獲獎者現(xiàn)場表演,流行菜,特色菜,招牌菜,系統(tǒng)傳授川,魯,淮,粵四大菜系精選的代表菜和當今社會*流行的菜肴.包含高檔干貨原料漲發(fā)與加工.頂湯的吊制方法,魚翅,鮑魚,龍蝦等經(jīng)典菜的當場演示.4、實際操作結(jié)合30多種烹調(diào)技術(shù),由學員親制動手,...[詳情]
課程簡介:1日開課上課時間:A班:星期一至星期五10:00-14:00:B班:星期一至星期五10:00-14:00內(nèi)容:超過170款港式甜品和飲料,專業(yè)香港導師主講循環(huán)教學,隨到隨學學費:全期15天人民幣5,380學費包含學習用之材料費,學員自備筆記本記錄,完成課程會得全套食譜配方...[詳情]
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今日已有25人申請,本月限額500名