您當(dāng)前的位置: 首頁 > 南寧培訓(xùn)網(wǎng) > 南寧中南理工 > 南寧廚師培訓(xùn) > 業(yè)余廚藝興趣班
課程介紹Course Introduction
業(yè)余廚師藝開班以來吸引了很多廚藝愛好人士前來學(xué)習(xí)。學(xué)到了家庭烹飪技能,掌握了自己喜愛的烹飪技術(shù),為家庭飯桌增加了色香味美的可口菜肴。
招生對象:業(yè)余廚藝愛好者,如:家庭主婦、藍(lán)白領(lǐng)階層、出國留學(xué)者、離退休老人等。
上課時間:每周六或周一至周五任一天 上午8:30_11:30下午2:00_5:00
課 時: 24次 學(xué)會為止,每次學(xué)三至四道菜
學(xué) 費(含實習(xí)耗材費):1800元
培養(yǎng)目標(biāo):如何讓豬肉、牛肉制做得鮮嫩,魚燒得色澤鮮亮,口感柔滑。**系統(tǒng)而專業(yè)的操作示范、講解、使烹飪技巧得以全面提高,使菜肴從顏色、口感、味道、營養(yǎng)、造型等方面有大幅的改進和提高。懂得膳食結(jié)構(gòu),平衡膳食,葷素搭配,以及藥膳,食膳滋補等技藝的發(fā)揮。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
炒菜類:
湘味小炒肉、魚香肉絲、滑蛋牛肉、蒙古醬牛肉、滑炒牛肉絲、銀芽雞絲、宮爆雞丁、杏鮑菇牛肉粒、馬蹄財魚丁、干烹肉絲、京醬肉絲。
燒 菜 類:
紅燒魚塊、 毛氏紅燒肉、 黃鱔燒牛腩、 豆瓣鯽魚、 紅燒鳊魚、 紅燒黃咕魚
文昌私房菜:干燒霉千張筒、 干鍋茶樹菇、 干鍋花菜燒番茄、 洪湖滑魚、 香菠咕嚕肉、 糖醋里脊、
小蔥煎豆腐、 鄉(xiāng)村老豆腐、 豆角燒茄子、 田嫂排骨、 玉米燒排骨
油 炸 類:酥炸豬(牛、魚、雞)排,香酥藕蟹、避風(fēng)塘藕(茄)夾,香酥雞翅、串炸翅中
清 蒸 類:
清蒸孔雀鳊魚、 清蒸鯽魚、 粉蒸肉、 粉蒸雞、 粉蒸魚、 剁椒魚塊、 剁椒蒸雞、 剁椒蒸鯇魚、雜醬蒸蛋、 珍珠肉丸、 豬油渣豆腐元、 雙味蒸魚頭、 粉蒸青菜。
燉 湯 類:滲湯園、 清燉雞、 當(dāng)歸燉鴨、 豬腳燉烏龜、 豬膀燉甲魚
特色類;
油燜大蝦、 香辣基圍蝦、 田雞燒膳魚、 啤酒板栗燒鴨、 砂鍋魚頭、 糯米蒸牛肉、 生啫泥鰍、珊瑚貴妃魚、 湘西土匪魚、 醋溜魚頭、 干蒸老母雞等
湯 類:排骨藕湯、 清湯牛肉、 豬肚燉乳鴿、 南山筍煲老鴨、 雙菇雙元湯
咨詢熱線:13647813730 QQ:3133920977
學(xué)校介紹University Profile
全國職業(yè)教育品牌名校 南寧中南理中專學(xué)校是經(jīng)南寧市政府批辦的南寧中專學(xué)校、是廣西職業(yè)教育優(yōu)秀中專學(xué)校。
(南寧中專學(xué)校)南寧中南理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)歷史悠久,創(chuàng)辦于1985年,24年來,連續(xù)四次榮獲全國先進學(xué)校、連續(xù)十次榮獲自治區(qū)和南寧市先進學(xué)校。國家政府部門的領(lǐng)導(dǎo)、自治區(qū)、南寧市政府的領(lǐng)導(dǎo)多次到南寧中南理工中專學(xué)校視察指導(dǎo)工作,南寧中南理工中專學(xué)校還先后接待多批全國各地慕名參觀學(xué)習(xí)的考察團體。陸仁洪校長榮獲南寧市職業(yè)學(xué)校“十佳”校長,南寧市78所職業(yè)技能學(xué)校協(xié)會會長等殊榮,南寧中南理中專學(xué)校是南寧市政府重點扶持中專學(xué)校、是南寧市職業(yè)教育典型“窗口”學(xué)校。
南寧中專學(xué)校-南寧中南理中專學(xué)校規(guī)模:占地總面積約58畝,按高標(biāo)準(zhǔn)要求進行配套建設(shè)(建筑面積32000多平方米)的獨立校園??赏瑫r容納2600多人在校學(xué)習(xí)、生活。
南寧中專學(xué)校-南寧中南理中專學(xué)校環(huán)境:校園獨立,布局合理,環(huán)境幽雅,科學(xué)管理,校園內(nèi)分教學(xué)區(qū)和學(xué)生公寓宿舍生活區(qū),學(xué)校座落在南寧市區(qū),交通方面。
南寧中專學(xué)校-南寧中南理中專學(xué)校教學(xué)設(shè)備:擁有各種專業(yè)的實操實訓(xùn)車間加工中心23個,有各種教學(xué)實習(xí)設(shè)備1000多臺套,有標(biāo)準(zhǔn)的多媒體機房和網(wǎng)絡(luò)中心。
優(yōu)選名師:學(xué)校師資力量雄厚,領(lǐng)導(dǎo)班子由德育和專業(yè)扎實資深的教育專家組成。又有118名勝任企業(yè)一線生產(chǎn)和教學(xué)的“雙師”型技術(shù)全面,素質(zhì)精良的教師。
學(xué)校管理按國家重點中專管理模式,實行人性化封閉式規(guī)范管理,校園和諧、治安秩序良好。
就業(yè):學(xué)校培養(yǎng)“知識+能力+素質(zhì)”綜合型的專業(yè)技術(shù)人才,能滿足企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)的需求。完善的學(xué)生就業(yè)體系,確保畢業(yè)生100%就業(yè),并實行5年就業(yè)跟蹤服務(wù),使學(xué)生和家長滿意。
二、南寧中專學(xué)校-南寧中專學(xué)校招生之南寧中南理工中專學(xué)校成績與榮譽:
南寧中專學(xué)校 南寧中專學(xué)校招生
1.1995年的北京獲全了家電維修辦學(xué)10周年先進學(xué)校稱號。
2.1995年榮獲廣西家電維修培訓(xùn)先進學(xué)校稱號。
3.1995年榮獲南寧市先進學(xué)校稱號。
4.1997年榮獲全國家電維修培訓(xùn)先進學(xué)校稱號。
5.1997年榮獲廣西家電維修培訓(xùn)先進學(xué)校稱號。
6.1999年榮獲廣西家電維修培訓(xùn)先進學(xué)校稱號。
7.1999年榮獲全國家電維修培訓(xùn)先進學(xué)校稱號。
8.2003年榮獲南寧市下崗失業(yè)人員再就業(yè)培訓(xùn)基地稱號。
9.2004年獲南寧市勞動和社會局先進學(xué)校稱號。
10.2004年獲國家勞動和社會局先進學(xué)校稱號。
11。2005年榮獲全區(qū)職業(yè)教育先進學(xué)校稱號。
12.2007年廣西師范學(xué)院把我校定為該院大學(xué)生“社會實踐技能和實操實習(xí)”基地。
13.2007年榮獲南寧市農(nóng)村勞動力就業(yè)轉(zhuǎn)移培訓(xùn)“品牌”基地。