東莞食為先培訓(xùn)

一、紅油涼拌菜技術(shù)培訓(xùn)介紹：

傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，紅油涼拌菜原材料采購渠道，紅油涼拌菜開店要注意的事項等等。

二、紅油涼拌菜培訓(xùn)項目介紹：

紅油涼拌菜其歷史文化卻深遠得多，可追溯到周朝和先秦時期。每一道涼菜，吃的不僅僅是食物的本身，調(diào)味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味的多或少，賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻，酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發(fā)開來，醒胃又養(yǎng)生。

涼拌菜根據(jù)紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類；川味涼拌菜在全國很普遍，多以香辣、麻辣為主，味道也很不錯。

三、紅油涼拌菜培訓(xùn)內(nèi)容：

1、制作紅油；

2、各種菜的出來方法；

3、各種調(diào)料的認識及作用；

4、涼拌的方法，調(diào)料放的順序。

四、紅油涼拌菜培訓(xùn)方式：

按照紅油涼拌菜標準的比例配方和制作流程，老師手把手實操教學，學員親自動手操作，反復(fù)練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、紅油涼拌菜培訓(xùn)時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-5天左右，視個人學習能力而定。

更多培訓(xùn)課程，學習資訊，課程優(yōu)惠，課程開班，學校地址等學校信息，請進入食為先網(wǎng)站詳細了解，咨詢電話：褚老師 131-2804-9882，咨詢QQ：