東莞包子饅頭高級(jí)學(xué)習(xí)

小籠包究竟誕生于何時(shí)何地，目前已經(jīng)難以準(zhǔn)確考證。比較集中的觀點(diǎn)是誕生于清代中期，在今常州、無錫一帶。清朝時(shí)期無錫縣歸屬常州府統(tǒng)轄，小籠包是這一地區(qū)美食文化的共同體現(xiàn)。 無錫的小籠包，當(dāng)?shù)厝擞址Q小籠饅頭，以皮薄鹵多而譽(yù)遍滬、寧、杭一帶，是無錫傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有百年歷史。選用上等面粉制作、選料精細(xì)、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵， 味鮮不油膩等特色。

誰都吃過包子，在街上也經(jīng)常能夠碰到賣包子的店鋪，可是你觀察過沒有，現(xiàn)在街上賣的*多的是哪種包子？生意*好的包子店是什么包子店？略一思考，大家都能很**的想到杭州小籠包，因?yàn)楝F(xiàn)在的中式快餐里面，小籠包是做的*普遍的一個(gè)。做的人多了，問題也就出來了，現(xiàn)在外面賣的小籠包的水平確實(shí)高低不一，有的很好，一嘗口味就知道專門學(xué)過技術(shù)的；而有些店里的產(chǎn)品，吃過之后感覺很普通，沒什么特別的，吃過后就只是為了解餓，沒別的想法，并且吃過之后再也不想吃了。之所以這樣，就是因?yàn)樵谧鲂』\包的技術(shù)上，你是否學(xué)習(xí)了正宗的小籠包技術(shù)，配料是否專業(yè)。有些人看到做小籠包生意好，也不去學(xué)習(xí)，就自己瞎琢磨，包出來就賣，一開始還有幾個(gè)客戶，可是時(shí)間越長(zhǎng)客戶越少，*后不得不關(guān)門大吉。所以，建議那些想開家小籠包店的人們，一定要到正規(guī)的小吃加盟培訓(xùn)公司學(xué)習(xí)正宗的臺(tái)灣小籠包技術(shù)，學(xué)習(xí)小籠包的做法；不然只靠自己的那點(diǎn)小聰明，*終不但騙不了客戶，還會(huì)讓自己的血本無歸，實(shí)在得不償失。

教學(xué)課程安排：

學(xué)習(xí)掌握各香料調(diào)料的性質(zhì)---老師現(xiàn)場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤(rùn)分析---如何選址---如何辦理相關(guān)證件---結(jié)業(yè)---后期指導(dǎo)----免費(fèi)技術(shù)更新

學(xué)習(xí)：

**步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及相應(yīng)原料的供應(yīng)市場(chǎng)。

品嘗：

可以先品嘗后學(xué)習(xí)，品嘗要當(dāng)面預(yù)約（謝絕電話或QQ預(yù)約），由本中心安排是當(dāng)日品嘗或次日品嘗。

我們食為先小吃培訓(xùn)中心的小籠包技術(shù)培訓(xùn)面授學(xué)費(fèi)800元。學(xué)員學(xué)習(xí)期間吃免費(fèi)，住宿費(fèi)20元/人/天（每人一個(gè)單間，獨(dú)立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風(fēng)扇等），也可自理，當(dāng)天考察當(dāng)天報(bào)名者還可免費(fèi)獲贈(zèng)市場(chǎng)價(jià)值￥2280元的《小吃創(chuàng)業(yè)指南》光盤一張，外加”食為先小吃”工作圍裙一件。學(xué)期1-2天左右包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。視個(gè)人情況而定。