南京清凈禪林

南京清凈禪林茶道

南京禪林是國內(nèi)**專業(yè)的茶道培訓(xùn)機構(gòu)，南京禪林旨在以茶為媒介，并** 對茶文化的深度解讀，探尋人們心靈深處的渴求，認(rèn)清生活與工作的真正目的和意義。**對茶文化的深度體驗，為承受動蕩不定的生活節(jié)奏的人，緩 解壓力和焦慮，使自己的心境得到清靜、恬淡，從而使精神得以滿足，靈魂得以修行。

南京禪林提倡一種"健康、詩意、時尚"的生活方式。南京禪林是將中國傳統(tǒng) 優(yōu)秀文化、茶與宗教文化、風(fēng)俗民情、沖泡藝術(shù)、意境設(shè)計等進行有機結(jié)合，**形意結(jié)合的方式，提高個人生活品位，在修身養(yǎng)性的同時學(xué)會彼此欣 賞與溝通。

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在當(dāng)今，激烈的競 爭，快節(jié)奏的生活，紛繁復(fù)雜的社會現(xiàn)象、強烈追求物質(zhì)生活的欲望給人們增加了無形的壓力，使一些人的心態(tài)浮躁得宛若湯煮，身上或多或少充斥著 匠氣、俗氣、躁氣，心煩意亂者有之，神不守舍者有之，著急上火者有之，歸根結(jié)底就是缺少一此靜氣。靜氣，是一種氣質(zhì)，一種修養(yǎng)，一種境界，也 是東方智慧之一。 “靜氣”說起來容易，做起來難。茶，可謂靜氣“良藥”。 喝茶是一種心境。手執(zhí)香茗，心素如簡，人淡如茶。在物欲橫流的滾滾 紅塵中，更需要一份淡泊的心境，謝絕繁華，回歸簡樸。半盞清茶，觀浮沉人生。一顆靜心，看清涼世界，在茶的深深禪意中，做不去驚擾他人幸福的 人，用茶的完美姿態(tài)，養(yǎng)水的清靈潔凈，用水的柔美堅韌，養(yǎng)茶的寧靜從容。人生如茶，空杯以對，你才會有喝不完的好茶、裝不完的歡喜和感動。

日本茶道是以品茶藝術(shù)接待客人的禮儀活動，是從中國引進的。中國唐宋時 期飲茶盛行，日本派許多留學(xué)生到中國求學(xué)，他們把中國制茶、飲茶的技術(shù)帶回日本，使日本飲茶習(xí)慣推廣到民間，后來形成“茶道”。日本茶道**大 門派是“三千家”，此外有樂派、宗和派、遠(yuǎn)州派、三齊派等也很有名氣。茶道一般在茶室進行，賓客入座后，主人按一定規(guī)程用竹制小匙將茶放入碗 中，用沸水沖砌后一次遞給賓客品茗。在日本茶道被視為一種修身養(yǎng)性、提高文化素質(zhì)和進行社交的手段。

日本的茶道的形成與佛教息息相關(guān)，它的精神與道義全部來源于佛教思想。 日本僧人榮西禪師兩次到宋朝，帶回茶種進行種植，還著有《沏茶養(yǎng)生記》獻給鐮倉幕府，宣揚茶的妙用，推廣茶的教義，構(gòu)成了日本茶道的基礎(chǔ)。室 町時代的禪僧村田珠光等繼承和發(fā)揚了榮西的茶道思想，編制了被稱作“臺子手前”的程序，構(gòu)成了現(xiàn)代日本茶道的基礎(chǔ)；其曾孫弟子千利休，真正地 把茶以“道”的形式確定下來。從此，茶道在日本文化中正式形成，且日漸普及。茶道的形成，雖然經(jīng)歷了一個漫長的過程，但自始自終與佛教息息相 關(guān)。

日本的花道藝術(shù)是人與花的對話，同時也是與人自身心靈的對話。古代的日 本人凝視或者欣賞鮮花，就會感到一種無限的愛意，而且會使人產(chǎn)生一種自我反省的懺悔心情。所謂花道，應(yīng)該是遵從于來自人類哲學(xué)的自然觀與世界 觀而營造出來的帶有人為性質(zhì)的花。日本特有的傳統(tǒng)藝術(shù)花道起源于中國佛教的供花，宋元時代傳入日本發(fā)展成為花道，并且成為日本婦女品德、技藝 修養(yǎng)的一項內(nèi)容。

冬季喝綠茶好嗎？不好

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綠茶，是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的健康茶飲，冬季喝綠茶好嗎？下面我們一起來了解一下。

冬季喝綠茶好嗎？

冬季喝綠茶好嗎？不好。綠茶，是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，茶性寒涼，收斂性強，在冬季飲用，容易損傷脾胃，因此不適宜冬季飲用。

不同季節(jié)的喝茶規(guī)律

1、春季

春季適合喝花茶?；ú枋侵袊赜械囊活愒偌庸げ?，氣味芬香并具有養(yǎng)生療效，有助于散發(fā)人體冬季郁積在體內(nèi)的寒邪，促進人體陽氣生發(fā)，特別適合夏季飲用。

2、夏季

綠茶，又稱不發(fā)酵茶，富含茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、利尿解乏、醒腦提神之功效，非常適合夏季飲用，是夏季防暑解暑的**佳天然茶飲。

3、秋季

秋季是一年四季中**舒適的季節(jié)，品茶以青茶**為理想。青茶又稱烏龍茶，烏龍茶富含茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠等，具有生津潤喉、解毒防病、消食去膩之功效，能有效緩解秋季干燥氣候引起的秋燥現(xiàn)象。

4、冬季

冬季天氣寒冷，應(yīng)選用紅茶為宜。紅茶性溫，蛋白質(zhì)、糖分含量相對較高，冬季飲用，有生熱暖胃、補益身體、助消化、去油膩等功效，有利于增強人體的抗寒能力。

**以上的介紹，我們可以知道，冬季喝綠茶不好，容易損傷脾胃，應(yīng)選用味甘性溫的紅茶為宜。

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