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課程簡介：食為先油炸串串培訓課程介紹油炸串串是一種源自樂山的地方風味小吃。油炸串串形式與燒烤類似，區(qū)別在于烹飪方式，油炸串串是"炸"制而成。適合于南北口味，消費上更靈敏。學會串串香技能，從原材料到制品賣出，會有很大的贏利空間。油炸串串培訓內(nèi)容：1、油炸串串香原材料的知道和選用。2、各種食材的腌制辦法與處理技巧。3、原油下炸鍋的處理辦法。4、油炸串串香“黃金脆皮粉”的裝備技巧。5、秘制串串香干撒料的配比秘方及...[詳情]

課程簡介：食為先紅油涼菜培訓課程介紹油涼菜系統(tǒng)包括:紅油土豆絲青椒皮蛋涼拌腐竹紅油火腿腸涼拌皮蛋涼拌粉皮涼拌長豆角紅油干張絲紅油豆芽酸辣藕片涼拌花生米涼拌素三絲刀拍黃瓜涼拌苦瓜鄉(xiāng)村小木耳涼拌豆腐絲涼拌筍絲涼拌香干涼拌西蘭花蒜香海帶絲等菜品1.食為先成品涼菜具有口味干香,脆嫩,爽口不膩,色澤艷麗等特點；2.我們在學習配方的時候，特別教學員加了一種新的調(diào)香調(diào)味的紅油料，調(diào)制出來的產(chǎn)品味道會有競爭力很多；3.很多...[詳情]

課程簡介：食為先食尚吧奶茶培訓課程介紹本項目適合打工一族、畢業(yè)學生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗還是0基礎(chǔ)，創(chuàng)富餐飲將手把手教會你正宗的奶茶技術(shù)，不管是學來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯的選擇！課程特色1.品種齊全、口味多樣、經(jīng)營靈活、方便經(jīng)營。2.材料不受控制、所有的材料都能獨立采購。3.特別是奶茶中的招牌奶茶口感滑嫩、珍珠Q彈、學過此項目的學員很認可。4.燒仙草品種多樣、細膩爽滑、百食不厭。5.技...[詳情]

課程簡介：食為先土家醬香餅培訓課程介紹土家醬香餅，源自土家族民間傳統(tǒng)美食，用料講究天然醇正，做工講究耐心細致，醬料香鮮可口，餅塊酥嫩松軟，吃過之后，唇齒留香，回味綿長。培訓內(nèi)容:發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；醬香餅所用二十多種調(diào)味料認識及性能；醬香餅秘制醬配方及實際動手操作；椒鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作；醬香餅制作全部流程及制餅技巧；在食為先你能學到什么要學多久？可以分期付款嗎？理論學習1.開店流程講解，...[詳情]

課程簡介：食為先重慶小面培訓課程介紹重慶小面是重慶四大特色之一；歸屬于重慶面的一類。是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜，重慶面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨特口感，以辣聞名，近年來全國知名。培訓內(nèi)容:1、臊子、湯料、油料、碗底、煮面搭配等所有核心技術(shù)。2、紅湯面：紅燒牛肉面，泡椒雞雜面，紅燒肥腸面，紅燒排骨面，泡椒牛肉面、雜醬面、酸辣粉等。3、清湯面：酸菜肉絲面，三鮮面，口蘑面，...[詳情]