花饃/花餑餑培訓(xùn)班
理論與實(shí)際操作相結(jié)合，隨到隨學(xué)
點(diǎn)擊咨詢淄博高新區(qū)花饃培訓(xùn)學(xué)校-金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時(shí)間：2024-06-12
導(dǎo)語概要
花饃/花餑餑培訓(xùn)班理論與實(shí)際操作相結(jié)合，隨到隨學(xué)點(diǎn)擊咨詢花饃，不同地區(qū)叫法不同，也有稱面塑、面花、捏面人等??。流傳在民間的花饃，用小麥面發(fā)酵，捏制成各種人物、動(dòng)物、花卉等造型，用紅棗以及各種豆類加以
花饃，不同地區(qū)叫法不同，也有稱面塑、面花、捏面人等??。流傳在民間的花饃，用小麥面發(fā)酵，捏制成各種人物、動(dòng)物、花卉等造型，用紅棗以及各種豆類加以點(diǎn)綴，放入鍋內(nèi)蒸熟，趁其柔軟時(shí)再施以彩繪，好看的花饃就算做成了。這些既能食用，又能作為禮物饋贈(zèng)親友的花饃，是中國特有的民間藝術(shù)，也較具地域特色的種類之一。
花饃課程內(nèi)容
核心教研多方位指導(dǎo)
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(包含了各種人物、壽星、壽婆、十生肖、飛鳥走獸、各種仿真花卉、各種吉祥物、各種元寶、寶葫蘆、壽桃、空心大壽桃、福袋、金蟬、佛手、聚聚、魚類、老虎頭、柿子、石榴等等)。
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山東風(fēng)格的花饃花餑餑:全是用精面粉、蔬菜汁、果蔬汁加入牛奶雞蛋和面，不加任何對人體有害的添加劑和色素制作而成，做出來的成品，表面光滑、細(xì)膩、不下塌、不起泡、不裂口、內(nèi)部組織細(xì)膩、特好吃，用蔬萊汁做出來的花饃不褪色。
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山西風(fēng)格的花饃花餑餑：教大家用熟面做的山西風(fēng)格的花饃花餑餑，基本上都是觀賞性的，保質(zhì)期很長，好多年不壞。
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內(nèi)蒙古風(fēng)格的花饃花餑餑：有純天然都可以吃的，也有觀賞性的，它結(jié)合了山東花饃和山西花饃的經(jīng)典，特別漂亮，美觀。
金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)員做的花餑餑，全是用蔬菜汁，果蔬汁，加入牛奶雞蛋，精面粉和面制作而成，無色素和對人體有害的添加劑，屬于純天然食品 。花饃內(nèi)涵豐富，色彩鮮艷，造型千姿百態(tài)、粗獷生動(dòng)、夸張變體，飛禽走獸、花鳥魚蟲、歷史人物、民間傳說，均可變成栩栩如生的藝術(shù)造型，表達(dá)對祖先的祭祀、長輩的祝福和對美好生活的憧憬，它是百姓寄托心愿的一種方式。
教
學(xué)內(nèi)容
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第八天到第十天教學(xué)員發(fā)面，制作各種造型的花饃餑餑成品，成品有小孩滿月 花饃、百日花饃、老人祝福祝壽花饃、婚慶花饃、開業(yè)慶典花饃等等。 學(xué)習(xí)期間教學(xué)員一些開店的知識，銷售技巧等。
花饃培訓(xùn)班，花饃內(nèi)涵豐富，造型千姿百態(tài)、粗獷生動(dòng)、夸張變體：有的富麗堂皇，有的潔白如玉；大的有一米多高，要用三四十斤面做成；小的則玲瓏剔透，只有幾厘米大。飛禽走獸、花鳥魚蟲、歷史人物、民間傳說，均在勤勞的農(nóng)婦手中變成栩栩如生的藝術(shù)造型。人們常說藝不壓身。學(xué)到了就是財(cái)富，打工的你出現(xiàn)迷茫期了嗎,想挑戰(zhàn)一下自己嗎，想創(chuàng)業(yè)致富嗎，想學(xué)一個(gè)真正的本領(lǐng)嗎，金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校誠摯期待您的加入，我們有多年的師資隊(duì)伍，有優(yōu)良的教學(xué)。
花饃/花餑餑
全是用蔬菜汁，果蔬汁，加入牛奶雞蛋，精面粉和面制作而成
金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校專注花饃培訓(xùn)，我們有各種風(fēng)格的花饃，隨著的發(fā)展與進(jìn)步，美食在人們生活當(dāng)中已經(jīng)是主要的一部分，人們?yōu)榱藙?chuàng)業(yè)，想出來很多創(chuàng)意，現(xiàn)在很多人用花饃組成過生日，祝壽用的花饃蛋糕來網(wǎng)上銷售，美觀大方，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，很受廣大消費(fèi)者的喜愛。
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花饃培訓(xùn)班
由中國烹飪協(xié)會(huì)組織的2018年全國名廚大賽比賽中,獲得全國第一名楊京章老師親自上課；由2018年全國花饃面點(diǎn)大賽特金獎(jiǎng)獲得者宗立英老師親自授課；由2018年全國花饃面點(diǎn)大賽金獎(jiǎng)獲得者張玉娥老師親自授課。
用途:小孩過滿月、過周歲、成人過生日、老人祝壽、開業(yè)的、結(jié)婚的、趕廟會(huì)、白事等專用。學(xué)員畢業(yè)頒發(fā)高級面點(diǎn)師證書、全國聯(lián)網(wǎng)查詢。
在金茂你能學(xué)到什么
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理論學(xué)習(xí)
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，**創(chuàng)造財(cái)富。
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示范講解
1.學(xué)習(xí)期間老師親身示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
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自我實(shí)踐
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
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開班時(shí)間：隨到隨學(xué)
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