濰坊金大媽小吃培訓(xùn)
實(shí)操教學(xué),學(xué)員自己動手制作
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來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時間:2022-10-19
烤冷面,是黑龍江省雞西市密山市特色小吃之一,烤冷面起初有多種做法,包括油炸、高溫鐵板碾壓等,后改良為鐵板成塊煎烤?,F(xiàn)在烤冷面已經(jīng)火遍全國的大江南北,是東北極具特色的美食。
烤冷面,是黑龍江省雞西市密山市特色小吃之一,烤冷面起初有多種做法,包括油炸、高溫鐵板碾壓等,后改良為鐵板成塊煎烤?,F(xiàn)在烤冷面已經(jīng)火遍全國的大江南北,是東北極具特色的美食。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。
2、選材、配方。
3、制作技術(shù)和方法。
【后期扶持】
1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營模式及管理技巧。
2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。
3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,合理設(shè)定銷售價格及營銷方案。
4、教學(xué)員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備,以方便大家開店經(jīng)營。
5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級服務(wù),常年免費(fèi)咨詢。
今日已有25人申請,本月限額500名