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植物的種子堅(jiān)果具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，富含維生素、蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)等，全面性超過(guò)一般水果。所以孕前及孕后適量吃堅(jiān)果更利于均衡營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力、預(yù)防疾病。而且對(duì)胎兒發(fā)育有很多好處。

雖然很多堅(jiān)果對(duì)孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)具有很大幫助，但也不宜多吃。因?yàn)閳?jiān)果油性大，不利于腸胃吸收，很容易引起消化不良。此外，不少干果在加工過(guò)程中，經(jīng)過(guò)炒制、腌制等工藝，過(guò)量食用易導(dǎo)致上火等。干果對(duì)機(jī)體雖有益，但食用要適量，每天食用堅(jiān)果不宜超過(guò)50克，特別是經(jīng)常食用者。

孕婦可以食用的一些堅(jiān)果：

開心果

富含不飽和脂肪酸以及蛋白質(zhì)、微量元素和b族維生素，屬于低碳水化合物膳食，中醫(yī)認(rèn)為其有理氣開郁、補(bǔ)益肺腎的功效，適宜生食。

松子

中富含維生素a和維生素e以及人體必需的脂肪酸和油酸、亞油酸，還有其他植物所沒(méi)有的皮諾斂酸，具有改善人體新陳代謝、防癌 抗癌的功效，可以生吃，也可做成松仁玉米或者加入點(diǎn)心中食用。榛子中富含不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素，具有開胃、健腦、明目的功效，其中富含的纖維素還 有助消化、預(yù)防便秘。

花生

中富含30%左右的植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比雞蛋、瘦肉和牛奶。與動(dòng)物蛋白相比，這些植物蛋白更易被人體吸收，同時(shí)，花生還有養(yǎng)血、補(bǔ)血的功效，孕婦營(yíng)養(yǎng)消耗較高，適宜生吃或者煲湯用。

夏威夷果

原產(chǎn)于澳洲，含有大量的不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白以及對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素b1、b2、b6，其中富含的十幾種氨基酸是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，有益于改善腦部營(yíng)養(yǎng)，對(duì)胎兒的大腦發(fā)育具有促進(jìn)的作用。同時(shí)，其中富含的不飽和脂肪酸，還能有效調(diào)節(jié)血脂血糖，建議孕期女性直接食用干果。

這些堅(jiān)果吃不得

堅(jiān)果的種類很多，并非所有的堅(jiān)果都有益于孕婦健康。比如杏仁具有一定的毒性，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示有可能誘發(fā)胎兒畸形；中醫(yī)認(rèn)為孕婦食用核桃仁有可能導(dǎo)致流產(chǎn)，因此這兩種堅(jiān)果都不宜食用。如果堅(jiān)果出現(xiàn)霉變或異味，誘發(fā)癌癥的幾率很高，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生不良反應(yīng)，也是絕對(duì)不能食用的。

注意購(gòu)買堅(jiān)果最好是選有包裝的，或者是去超市里選購(gòu)，這樣才有質(zhì)量的保證，不然吃壞了肚子可是得不償失！

堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)豐富，孕期常吃可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，這對(duì)胎兒的好處很多，所以孕媽媽們不要忘記吃，但也要注意購(gòu)買安全、放心的堅(jiān)果，也不要吃的太多。

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