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堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)豐富，其富含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)和維生素，是孕媽媽十分喜愛的食物。懷孕期間適量補(bǔ)充更利于營(yíng)養(yǎng)均衡、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防多種疾病。而且堅(jiān)果還可以對(duì)胎兒健腦益智。

孕期吃哪些堅(jiān)果好呢？

花生

花生中富含30%左右的植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比雞蛋、瘦肉和牛奶。與動(dòng)物蛋白相比，這些植物蛋白更易被人體吸收，同時(shí)，花生還有養(yǎng)血、補(bǔ)血的功效，孕婦營(yíng)養(yǎng)消耗較高，適宜生吃或者煲湯用。

開心果

開心果富含不飽和脂肪酸以及蛋白質(zhì)、微量元素和b族維生素，屬于低碳水化合物膳食，中醫(yī)認(rèn)為其有理氣開郁、補(bǔ)益肺腎的功效，適宜生食。

松子

松子的營(yíng)養(yǎng)豐富，松子富含維生素a和維生素e以及人體必需的脂肪酸和油酸、亞油酸，還有其他植物所沒有的皮諾斂酸，具有改善人體新陳代謝、防癌抗 癌的功效，可以生吃，也可做成松仁玉米或者加入點(diǎn)心中食用。榛子中富含不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素，具有開胃、健腦、明目的功效，其中富含的纖維素還有 助消化、預(yù)防便秘。

夏威夷果

夏威夷果含有大量的不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白以及對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素b1、b2、b6，其中富含的十幾種氨基酸是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，有益于改善腦部營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)，其中富含的不飽和脂肪酸，還能有效調(diào)節(jié)血脂血糖，建議孕期女性直接食用干果。

購(gòu)買堅(jiān)果最好是選有包裝的，或者是去超市里選購(gòu)，這樣才有質(zhì)量的保證，不然吃壞了肚子可是得不償失！

這些堅(jiān)果不要吃

并不是所有的堅(jiān)果都適合孕婦吃的。比如杏仁具有一定的毒性，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示有可能誘發(fā)胎兒畸形。如果堅(jiān)果出現(xiàn)霉變或異味，誘發(fā)癌癥的幾率很高，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生不良反應(yīng)，也是絕對(duì)不能食用的。

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