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孕期保健,懷孕期吃蝦更健康、更有營養(yǎng)

分類:孕期系列系列日期:2017-06-02

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懷孕期間是因考慮到腹中的寶寶,孕期間的營養(yǎng)要及時(shí)跟上,還要全面,胎兒才能健康發(fā)育,其中海產(chǎn)品魚、蝦都是含營養(yǎng)豐富的食物,尤其適合在懷孕期間食用,但從科學(xué)的的角度來說,孕婦吃蝦比吃魚更有營養(yǎng),為什么這樣說呢?可以從以下3個(gè)方面來解釋。

1、蝦含的蛋白質(zhì)比魚、蛋、奶的高出幾倍至幾十倍,并含有豐富的鈣、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分,都是人體所需的成分。

2、蝦和魚相比,蝦的脂肪含量也很少,幾乎不帶能量來源的動(dòng)物性糖質(zhì),多吃也不會(huì)容易造成肥胖的發(fā)生。

3、蝦的膽固醇含量較高,還含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?;撬岷桶被岬瘸煞?,氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高,吃起來可口而不膩。

蝦的營養(yǎng)分析

蝦中的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇,可以有效預(yù)防孕期高血壓的發(fā)生或有一定的降壓作用。

孕期吃多吃蝦,還可以改善因缺鋅所引起的皮膚不適等病癥,因?yàn)樗胸S富的微量元素鋅,缺鋅會(huì)使使皮膚感到不適。

蝦還有較強(qiáng)的通乳作用,并且富含磷、鈣,對(duì)小兒發(fā)育、孕婦都有很大的功效。

蝦皮中含豐富的鈣質(zhì),還含有動(dòng)物性纖維,它是多糖的一種,不能被人體消化吸收,經(jīng)過化學(xué)處理后將其溶解在水中可制成殼聚糖健康食品。

蝦不能和什么一起食用?

蝦含因?yàn)楹S富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),所以忌與含有鞣酸的水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等,這樣不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,他們還會(huì)結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃,空易引起嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。一定要吃的情況下可以間隔2小時(shí)后再吃這些水果。

蝦準(zhǔn)備下鍋前,清洗時(shí)要注意去掉蝦背上的黑色蝦線,那條黑線是蝦的糞便,口感不好,會(huì)影響食欲。同時(shí)對(duì)海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏孕婦也要謹(jǐn)慎食用,以免引起過敏癥狀的發(fā)生。


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