孕期保健,吃核桃,生聰明寶寶
分類:孕期系列系列日期:2017-06-02
核桃是我們平時愛吃的一種堅果。很多人都知道核桃有很多的功效,但核桃的功效和對身體究竟有哪些好處,很多人對此卻一無所知。核桃油中含有豐富的多不飽和脂肪酸、相對較少的飽和脂肪酸,這樣的脂肪酸組成成分對健康是相當(dāng)有益處。核桃特別適合準媽媽和寶寶使用。
不少孕婦都會在孕期有意識地多吃些核桃。有的孕婦每天要吃10到20個核桃,還有的一口氣能吃下半斤小核桃。但這樣一來,準媽媽的身體就很快會發(fā)胖,而且還有可能造成孕期血糖異常。
孕期吃核桃的最佳時間
準媽媽從胎兒期26周開始至出生后2歲,這一階段是胎兒腦部以及視網(wǎng)膜發(fā)育十分重要的階段。一般來說,最好是在早餐到午餐之間,或是在午餐和晚餐之間,可以選擇制作一些點心在兩餐直接吃,每天吃三到五個即可。
每日吃核桃不超5個
孕婦在孕期應(yīng)該適當(dāng)吃一點核桃等堅果類食品。但需要注意的是,核桃中的脂肪含量很高,吃得過多必然會因熱量攝取過多造成身體發(fā)胖,進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。
準媽媽吃核桃最好是在早餐與午餐之間、午餐和晚餐之間吃,或者可以在制作點心的時候放一些核桃,每天吃3至5個即可,同時在炒菜時一定要適當(dāng)減少用油量。
核桃對孕婦和胎兒的好處
核桃是一種營養(yǎng)價值很高的食物。核桃中含大量的維E、亞麻酸以及磷脂等。亞麻酸在人體內(nèi)可合成歐米伽3系多不飽和脂肪酸,而歐米伽3系多不飽和脂肪酸在大腦中的含量非常豐富,其中的DHA被譽為“腦黃金”。
核桃的營養(yǎng)豐富,每百克含蛋白質(zhì)15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克,并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。
據(jù)測定,500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或4750克牛奶的營養(yǎng)價值,特別對大腦神經(jīng)細胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。
核桃可以去皮后生吃,也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃,還可以煮粥或做成桃餅吃,如果孕婦每天堅持吃幾個核桃,對自己身體的保養(yǎng)和對胎兒的發(fā)育均有很大的好處。
媽媽都想生一個聰明的寶寶,核桃油無疑是一個很好的選擇。核桃能補腦,健腦,還促進寶寶頭發(fā)變黑,增強記憶。核桃對人體的各個機能都有著不可磨滅的作用,其功效甚至大于補藥的作用。平時多吃一些核桃,都能起著健身的作用。但應(yīng)注意不宜吃太多,因為核桃是一種容易上火的食物。
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