學(xué)習(xí)新疆正宗馕坑肉技術(shù)培訓(xùn)課程

　新疆的馕包肉只有迎接貴賓的時(shí)候才會(huì)做這道菜，沒吃過的朋友們吃到這道菜的時(shí)候，就感覺這道菜很像西方的披薩但是只是形狀有點(diǎn)相像而已，這個(gè)馕包肉的味道和披薩的味道截然不同。如果你要學(xué)習(xí)正宗的新疆馕包肉技術(shù)，新疆特色美食，烏魯木齊潮香園美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，我們這里學(xué)手藝，實(shí)行短期速成班，一個(gè)項(xiàng)目只需要3-5天時(shí)間就可以全部掌握核心技術(shù)，不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止，理論與實(shí)踐相結(jié)合，以實(shí)踐操作教學(xué)為主，配方和制作工藝都到克，學(xué)出來的手藝不會(huì)有任何偏差，跟老師制作的一摸一樣。有新疆拌面、各種餅子系列、新疆烤包子、辣子雞、鹵肉系列、馕坑肉、架子肉、雜糧煎餅、韓國(guó)冷面、單縣羊肉湯、新疆椒麻雞、石河子涼皮、新疆抓飯、新疆大盤雞、烤面筋、胡辣羊蹄、新疆醬香炒米粉、營(yíng)養(yǎng)早餐系列、丸子湯、酸辣粉、燒烤系列、串串香、醬香餅、百吉餅、砂鍋、火鍋、岐山臊子面，烤面筋等百余種正宗小吃技術(shù)。在潮香園學(xué)小吃技術(shù)有保障，名師授課，不但把小吃的秘制配方和制作工藝毫無保留全部傳授，還提供至少三年以上的售后服務(wù)，后續(xù)配方和制作工藝升級(jí)都會(huì)免費(fèi)推送。馕包肉，維吾爾語(yǔ)音譯為“塔瓦喀瓦甫”，意即鍋燒肉，是新疆風(fēng)味名食之一。馕包肉這種面肉合一的風(fēng)味食品非常能代表新疆的傳統(tǒng)民族特色。它的食用方式也非常多樣化，既可以作為小吃推車或店門前兜售，也可以作為一種風(fēng)味菜食，登上清真宴席的大雅之堂，作為一種名菜供中外賓客品嘗。2018年9月，被評(píng)為“中國(guó)菜”之新疆經(jīng)典名菜。在新疆，說起馕包肉，恐怕沒有人不知道，因?yàn)樗粌H是當(dāng)?shù)氐囊坏纻鹘y(tǒng)菜，也是一道菜點(diǎn)合壁菜。馕是的主食品種，如同漢餐中的饅頭一樣，在新疆，無論你走到哪里，都可以見到馕，吃到馕。新疆的羊肉特別肥美，而且沒有內(nèi)地羊肉那種膻味，所以無論做什么菜，都很適口。有人這樣打趣說：“新疆的羊，走的是黃金道，吃的是中草藥，喝的是礦泉水，烤羊肉放的是孜然調(diào)料”。新疆維吾爾人還把馕看做吉祥物和幸福的象征。比如，男方向女方提親，作為見面的禮物，就有衣料、鹽、方塊糖，還必須有五個(gè)馕。在結(jié)婚儀式上，要安排一位姑娘，雙手捧出一個(gè)托盤，上面放著一碗鹽水，鹽水里泡著兩塊小馕。姑娘就站在新朗新娘中間，讓他倆搶著吃下這兩塊象征著愛融洽、甘苦共嘗的鹽水馕。此時(shí)，新朗新娘爭(zhēng)先下手去撈碗里的馕，誰(shuí)先撈到馕，就表示誰(shuí)*忠于愛情?！霸摮鍪謺r(shí)就出手”，搶馕，就成為婚禮中的個(gè)高潮。制作正宗新疆馕包肉的材料是馕、羊連骨肉、胡蘿卜、皮牙子、干紅辣椒、草果香葉、孜然、辣椒醬、鹽、雞精、清油、姜、蔥、料酒、濕淀粉等。歡迎想學(xué)習(xí)的朋友們致電咨詢，我們?nèi)旌驗(yàn)槟惴?wù)。