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重慶楚留仙烘焙學校

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一群熱愛甜品的年輕人,我們將甜品當作藝術品

A group of young people who love sweets, we treat desserts as works of art.

翻糖由多種材料做成,是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)時使用的主要裝飾材料,可以塑造出各式各樣的造型,并將精細特色完美的展現(xiàn)出來,保存時間長。

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開設多種課程適合就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、興趣人群,有法式甜品,港臺甜品飲品

英式翻糖,韓式裱花,奶油裱花,歐包法包,西點烘焙等課程

英式翻糖

翻糖由多種材料做成,是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)時使用的主要裝飾材料,可以塑造出各式各樣的造型,并將精細特色完美的展現(xiàn)出來,保存時間長;它源自于英國的藝術蛋糕,現(xiàn)在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾。須注意的是干佩斯(gum paste)非常容易變乾,因此必須隨時以保鮮膠膜或是密閉袋確實包緊,只要稍微接觸空氣,很快就會變硬。

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楚留仙西點培訓中心TRAININGCENTRE楚留仙國際烘焙學校隸屬于重慶潤辰融餐飲管理有限公司,致力與打造,集甜品、咖啡、西點、翻糖蛋糕等烘焙課程為一體的專業(yè)培訓中心,堅持以就業(yè)為導向、以服務為宗旨、以教育質量為核心、以學生為中心、以實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)為最終目標,結合中國烘焙西點行業(yè)高素質人才緊缺的現(xiàn)況,主張“國際化、應用型、復合型”的先進辦學理念,做到理論與實踐相結合、管理科學與工藝技術并重,為社會培養(yǎng)輸送符合行業(yè)市場標準的咖啡師、西點師及品牌經(jīng)營管理人才。健康用材 學費透明 教開店·烘焙食品已經(jīng)成為國民生活的重要組成部分,我國已進入大眾烘焙食品消費時期·據(jù)一項統(tǒng)計顯示,我國目前有20萬家以上的西餅店、面包店,從業(yè)人員超過100萬,但優(yōu)秀烘焙技術人才卻很少?!ぴ诤姹盒袠I(yè)具有高級技師職稱的烘焙師,年薪達10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右

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