班型設(shè)置
小班制授課模式
開課時間
靈活安排,隨到隨學
適合人群
有意學特色小吃餐飲技術(shù)的伙伴
課程簡介
香蕉燒技術(shù)介紹:課程首先會介紹香蕉燒的基本技術(shù)和原理,包括香蕉與蛋糕體的結(jié)合方式,如何使口感達到綿密豐富且不膩的效果。
原料選擇與處理:學員將學習如何選取優(yōu)質(zhì)的香蕉和其他所需原料,并了解如何對原料進行初步處理,以確保香蕉燒的口感和品質(zhì)。
制作流程與技巧:課程將詳細講解香蕉燒的制作流程,包括面糊的調(diào)制、香蕉的包裹、烘烤技巧等。學員將親自動手制作,并在專業(yè)老師的指導(dǎo)下逐步掌握制作技巧。
造型與裝飾:香蕉燒小吃不僅口感重要,外觀造型也是吸引顧客的重要因素。課程將教授如何制作可愛的香蕉燒造型,如笑臉、動物等,并學習如何進行裝飾,提升產(chǎn)品的吸引力。
經(jīng)營與管理:除了制作技術(shù)外,課程還將涉及香蕉燒小吃的經(jīng)營與管理知識,包括如何選址、如何定價、如何推廣等,幫助學員更好地將所學技術(shù)應(yīng)用于實際經(jīng)營中。
倒計時
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