職業(yè)前景:
隨著我國經(jīng)濟和社會的發(fā)展,人們在追求豐富物質(zhì)生活的同時,都希望自己擁有健康的體魄。因此,人們對科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)的要求也越來越高。近年來,我國開始重視這一關(guān)系到人民身體健康的問題,已將營養(yǎng)立法提到了議事日程。據(jù)統(tǒng)計,目前我國現(xiàn)有營養(yǎng)專業(yè)人員還不到4000人,每30萬人才擁有一名營養(yǎng)師,與發(fā)達國家相比差距很大,與我國社會發(fā)展和人民生活水平不相適應(yīng)。經(jīng)**機構(gòu)預(yù)測,營養(yǎng)師職業(yè)將是我國新世紀(jì)熱門的職業(yè)之一。
培訓(xùn)目標(biāo)
學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識、中國居民膳食寶塔、食品安全與衛(wèi)生知識等內(nèi)容,達到能夠根據(jù)不同人群的年齡、工作特點、季節(jié)變化等合理配餐;掌握營養(yǎng)資訊收集的方法與技巧及如何利用營養(yǎng)資訊指導(dǎo)營養(yǎng)方案的制定等內(nèi)容。
就業(yè)方向
可以從事于醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園、賓館、飯店、運動隊、食品企業(yè)、健身俱樂部、美容院、社區(qū)、營養(yǎng)咨詢中心
培訓(xùn)內(nèi)容
基礎(chǔ)知識:公共營養(yǎng)師職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食品營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)、相關(guān)法律法規(guī)
職業(yè)技能:膳食調(diào)查與評價、人體營養(yǎng)狀況測定與評價、膳食指導(dǎo)與評估、食品營養(yǎng)評價、營養(yǎng)咨詢和教育。
倒計時
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