大連花式咖啡培訓(xùn)
來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時(shí)間：2022-11-09
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咖啡師不僅是準(zhǔn)備咖啡和提供咖啡的專家，也能做很多別的事情?？梢阅脧N師來比擬：世界上既有廚藝愛好者，又有星級(jí)廚師。一位“星級(jí)咖啡師”能夠理解，種植園才是一切的開始，而不是咖啡館里的咖啡豆。對(duì)于我們來說，咖啡師是全身心投入咖啡的人，想要了解咖啡的一切，滿懷敬意地萃取出咖啡豆的精華；是不滿足于一般咖啡的人，不斷尋找那一點(diǎn)點(diǎn)平衡、甜味、酸質(zhì)的改善……
學(xué)做咖啡師到底有沒有前途？
就業(yè)薪資高,咖啡師不僅要了解咖啡制作技巧、能夠分辨咖啡原材料的品質(zhì)，還需要掌握一定的咖啡文化。因此，從普通咖啡師晉升為資深咖啡師，和工作年限并沒有太緊密的聯(lián)系。根據(jù)行業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，工作1~3年的咖啡飲品師平均工資達(dá)6.7K，且晉升為領(lǐng)班、店長(zhǎng)、督導(dǎo)的機(jī)會(huì)非常多。
咖啡師職業(yè)等級(jí)
咖啡師職業(yè)資格鑒定考核共設(shè)五個(gè)等 級(jí)，自高到低依次辨別為：初級(jí)咖啡師（五級(jí)咖啡師）、中級(jí)咖啡師（四級(jí)咖啡師）、初級(jí)咖啡師（三級(jí)咖啡師）、咖啡師技師（二級(jí)咖啡師）、咖啡師初級(jí)技師（一級(jí)咖啡師），目前咖啡師鑒定站一般只鑒定初級(jí)、中級(jí)、初級(jí)咖啡師。