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南京食尚香小吃培訓(xùn)

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干貨分享!南京蛋糕培訓(xùn)中心在哪報名?

來源:教育聯(lián)展網(wǎng)    編輯:佚名    發(fā)布時間:2023-12-13

導(dǎo)語概要

烘焙“三分、七分”,半成品食材具有時效性。不及時烘烤會使口感稍有變化,并制成令人滿意的成品。這種學(xué)習(xí)效果不能滿足門店的運營要求。因此,食尚香開設(shè)的西點烘焙培訓(xùn)班采用一人一機(jī)的教學(xué)模式。就連烤箱、冰箱和鮮奶機(jī)也是一人一機(jī),這與其他機(jī)構(gòu)不同。以培養(yǎng)花架、烘焙、法式甜點、巧克力慕斯、韓國花架、咖啡飲料等專業(yè)人才為目標(biāo),選擇系統(tǒng)學(xué)習(xí)掌握糕點烘焙技能。


  • 南京西點烘焙培訓(xùn)班

    高端法式西點烘焙蛋糕面包培訓(xùn)

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制作西點的小技巧
了解你的爐子。每個烤箱都會有脾氣。即使是同一個烤箱也會有細(xì)微的溫度差異。所以,一定要深入了解你的烤箱!例如,了解預(yù)熱烤箱需要多長時間,以便每次都能準(zhǔn)確掌握預(yù)熱時間。(烤箱必須預(yù)熱,然后烘烤?。┎⒉粩鄧L試與一般配方中要求的溫度進(jìn)行比較,以了解您的烤箱溫度是高還是低。這樣,當(dāng)你得到一個新的配方時,你可以推斷出你的烤箱是否需要調(diào)整時間或溫度。此外,例如,在烘箱溫度相對較高的地方,在空氣出口處,等等。

面包烘焙課程詳情

  • 適合人群

    想開西點烘焙店、想考西點師、西點從業(yè)者技術(shù)進(jìn)修、意向投資者。

  • 培訓(xùn)時間

    短期培訓(xùn)課程通常需要1至3個月,定期定人數(shù)開班,循環(huán)教學(xué)。

  • 培訓(xùn)內(nèi)容

    面包、蛋糕、甜品、中西點心和飲品等各類西式糕點的制作技能和知識

  • 培訓(xùn)目標(biāo)

    培養(yǎng)學(xué)員掌握各類西式糕點的制作技能和知識,包括面包、蛋糕、甜品、中西點心和飲品等。

學(xué)烘焙的好處
烘焙有利于人的創(chuàng)造力
波士頓大學(xué)心理與腦科學(xué)系副教授 Donna Pincus 發(fā)現(xiàn),創(chuàng)造性表達(dá)與一個人的整體健康有著很強的關(guān)系,無論是繪畫、制作音樂還是烘焙,都是表達(dá)自己壓力和情緒的出口。當(dāng)你沉浸在烘焙中,仔細(xì)測量面粉和水的比例,揉搓面團(tuán),你自然會感到安靜和放松。

  • 1

    培訓(xùn)學(xué)習(xí)支持

    教你技術(shù)更幫你創(chuàng)業(yè)的烘焙學(xué)院-包教包會循環(huán)教學(xué)

  • 2

    設(shè)計參考支持

    專業(yè)的設(shè)計廚房使用更順手店鋪氛圍的營造可以打造品牌個性

  • 3

    采購原料設(shè)備

    設(shè)備原料直接對接專業(yè)廠家,品質(zhì)有保證價格更實惠

  • 4

    開店選址支持

    選址支持:選好店鋪成功60% :客流量當(dāng)?shù)叵M水平等

學(xué)西點的優(yōu)勢
舒適的工作環(huán)境。西點行業(yè)素有黃金行業(yè)、時尚行業(yè)之稱,西點事業(yè)部無疑對美嘉贊不絕口。西式面點師已經(jīng)成為時尚和藝術(shù)的代言,作為美食藝術(shù)大師,西式面點師的工作環(huán)境無疑讓很多人羨慕坐在舒適的空調(diào)房里。只有經(jīng)過現(xiàn)代化的設(shè)備,設(shè)計時尚的西式糕點食品才簡易易行。
西點人才稀缺。目前,整個餐飲行業(yè),尤其是西點行業(yè)在國內(nèi)發(fā)展迅速,西點餐廳在全國各大城市異軍突起。相反,西點人才的稀缺成為西點產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素,“西點人才荒”現(xiàn)象在全國各大有名酒店、賓館都有出現(xiàn)。據(jù)調(diào)查,未來5年,西科的社會需求將達(dá)到200萬,并且還會持續(xù)增長。目前我國西點人才稀缺,員工約100萬人,優(yōu)秀西點技術(shù)人才較少。因此,優(yōu)秀的西點教師無疑是“香餑餑”。

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學(xué)西點烘焙怎么選擇培訓(xùn)學(xué)校
設(shè)備是否完善
設(shè)備的質(zhì)量、工具的匹配、原材料的質(zhì)量都決定了產(chǎn)品的質(zhì)量和價值。我們的學(xué)習(xí)時間非常寶貴。這么多天,老師能不能**發(fā)揮,學(xué)生能不能**體驗,都是硬件決定的。課堂上,如果學(xué)生有一套設(shè)備,獨立操作,每一個細(xì)節(jié)都能學(xué)到位,及時掌握全面的烘焙技術(shù)。

南京食尚香簡介
食尚香特色小吃培訓(xùn)于2004年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展,學(xué)校以獨特的經(jīng)營方式,專業(yè)化的管理團(tuán)隊,已經(jīng)成長為全國連鎖的特色小吃培訓(xùn),全國共分布十多家培訓(xùn)基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專任廚師200多人,廚師長100多人,每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬名,遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠信辦學(xué),包教包會,社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
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現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作

可以反復(fù)學(xué)習(xí)

免費技術(shù)升級

夏老師:13182834526(電話/微信)、QQ:3037977752

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南京西點烘焙

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