蘇州烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)

王森——27年專注西點(diǎn)研發(fā)與培訓(xùn)

• 【人物介紹】

  王森，本名王吉松  ，正高級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱（烘焙甜點(diǎn)教授），享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼，政府記個(gè)人一等功。**烘焙甜點(diǎn)大師，國(guó)際裁判，Club Prosper Montagne紫色騎士勛章。以及其創(chuàng)辦的技能大師工作室被評(píng)為“**技能大師工作室” 。王森被業(yè)界譽(yù)為圣手教父，打造出烘焙世界冠軍。美食書(shū)作家，出版了200多本美食書(shū)籍銷往國(guó)內(nèi)外。將繪畫(huà)、舞蹈、美食結(jié)合的美食藝術(shù)家 ，被歐洲業(yè)界主流媒體稱為中國(guó)的甜點(diǎn)魔術(shù)師，是首位加入Prosper Montagne美食俱樂(lè)部的中國(guó)人。聯(lián)手世界名廚300多位成立上海名廚交流中心，致力于推動(dòng)行業(yè)賽事挖掘國(guó)內(nèi)人才。王森國(guó)際咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)院創(chuàng)始人、《亞洲咖啡西點(diǎn)》雜志、王森美食文創(chuàng)研發(fā)中心創(chuàng)始人。

  曾經(jīng)參加央視《2008奧運(yùn)來(lái)了》欄目，上演美食創(chuàng)意節(jié)目“烘焙藝術(shù)秀” 。上海巧克力開(kāi)心樂(lè)園的策劃與設(shè)計(jì)。2013新疆文化創(chuàng)意博覽會(huì)上推出全新理念的美食文化主題樂(lè)園、美食互動(dòng)體驗(yàn)館、美食文化主題餐廳等系列美食文創(chuàng)項(xiàng)目。魔力窯面包餐廳的策劃與設(shè)計(jì)。烘培魔法街的策劃與設(shè)計(jì)。2014青島世界園藝博覽會(huì)上傾力打造的巧克力花藝館。用面包創(chuàng)意設(shè)計(jì)的巴黎埃菲爾鐵塔。用巧克力創(chuàng)意設(shè)計(jì)的青銅器、兵馬俑、青花瓷器等。用糖果創(chuàng)意設(shè)計(jì)的人物肖像畫(huà)。用面包創(chuàng)意設(shè)計(jì)的世界較早的面包音樂(lè)劇場(chǎng)。將咖啡創(chuàng)意成一幅畫(huà)。用中國(guó)刺繡手法創(chuàng)造出翻糖刺繡蛋糕。

  王森是一位美食藝術(shù)設(shè)計(jì)師、國(guó)內(nèi)咖啡西點(diǎn)西餐商業(yè)模式研究專家、專業(yè)美食攝影師。曾擔(dān)任第44屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目中國(guó)技術(shù)指導(dǎo)專家組組長(zhǎng)，亞洲殘聯(lián)裁判員、國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)專家顧問(wèn)委員會(huì)委員，擁有正高級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱 。同時(shí)，王森是首位加入法國(guó)Prosper Montagne美食俱樂(lè)部的中國(guó)人，其技術(shù)和品牌故事已被收錄至歐洲知名美食雜志《Pasticceria Internazionale》中。2017年王森創(chuàng)辦的“沐汐與花季”創(chuàng)意咖啡西餐店在網(wǎng)絡(luò)走紅， 從店面定位、門(mén)店裝飾設(shè)計(jì)、店面產(chǎn)品研發(fā)到店面商業(yè)模式都由王森親自策劃與設(shè)計(jì)。

• 

蘇州王森西點(diǎn)烘焙學(xué)校是一家怎么樣的機(jī)構(gòu)

• 
  

  王森學(xué)校一直致力于咖啡、西點(diǎn)、西餐教育培訓(xùn)。學(xué)校創(chuàng)辦于1993年，27年一直致力于咖啡、西點(diǎn)、西餐教育培訓(xùn)及產(chǎn)品研發(fā)，累積培訓(xùn)學(xué)員超過(guò)28萬(wàn)。從零基礎(chǔ)的職業(yè)教育到世界技能大賽級(jí)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，涉及業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋美食教育、美食產(chǎn)品研發(fā)、美食文化創(chuàng)意、商業(yè)店面運(yùn)營(yíng)4大領(lǐng)域，是目前國(guó)內(nèi)咖啡西點(diǎn)西餐培訓(xùn)行業(yè)的爭(zhēng)相效仿對(duì)象。

  咨詢課程內(nèi)容 咨詢?cè)诰€老師

選擇王森的四大保障

• 完善教學(xué)設(shè)備

  王森斥資上千萬(wàn)引進(jìn)原裝教學(xué)設(shè)備，打造亞洲西點(diǎn)培訓(xùn)超極影響力學(xué)校；擁有歐式全套餐點(diǎn)烘焙工具，給與學(xué)員最完善的教學(xué)服務(wù)體驗(yàn)，貼切有效的實(shí)戰(zhàn)教學(xué)

• 正規(guī)資質(zhì)證書(shū)

  正規(guī)的辦學(xué)資質(zhì)證明，由社會(huì)人力資源和保障局提供正規(guī)的資質(zhì)辦學(xué)教育證明，提供學(xué)員畢業(yè)以及行業(yè)資質(zhì)資格證明，有著良好的教學(xué)管理服務(wù)

• 對(duì)接國(guó)際水平

  
  

  擁有研發(fā)老師30余名，每年受邀參加國(guó)際賽事均獲獎(jiǎng)；全套引進(jìn)價(jià)值上千萬(wàn)的西點(diǎn)烘焙教學(xué)設(shè)備，做到從教學(xué)力量到教學(xué)服務(wù)對(duì)接實(shí)務(wù)國(guó)際先進(jìn)水平

  
  

• 提高創(chuàng)業(yè)保障

  由王森商學(xué)院教學(xué)課程提供的創(chuàng)業(yè)以及商業(yè)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，提供全套的從店鋪選址，材料選購(gòu)，人事管理和財(cái)務(wù)計(jì)算等全方位的教育服務(wù)指導(dǎo)

王森作品展示

在蛋糕烘焙發(fā)展前景如何

就業(yè)前景

蛋糕西點(diǎn)行業(yè)是國(guó)內(nèi)外較受歡迎的行業(yè)之一，在行業(yè)快速發(fā)展的形勢(shì)下也蘊(yùn)藏了巨大的商機(jī)，必然也產(chǎn)生了大量的就業(yè)崗位其現(xiàn)象為明顯地就是一線技術(shù)人員匱乏，大多數(shù)蛋糕西點(diǎn)企業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重不足，據(jù)機(jī)構(gòu)調(diào)查，未來(lái)5年，蛋糕西點(diǎn)師社會(huì)需求量達(dá)200萬(wàn)人，目前全國(guó)從業(yè)人員僅有100萬(wàn)人，每年行業(yè)缺口高達(dá)10萬(wàn)。杰出烘焙人才年薪更能超10萬(wàn)元。

常見(jiàn)問(wèn)題【Q&A】

• 請(qǐng)問(wèn)王森課程是不是長(zhǎng)期的，提供宿食嗎？

  你好，學(xué)員根據(jù)報(bào)名課程不同，王森有提供三年長(zhǎng)期的以及一年長(zhǎng)期的教學(xué)課程，并且提供住食；同學(xué)也可以根據(jù)自己的實(shí)際情況，在院內(nèi)就讀但不必就住在院內(nèi)，院校提供免費(fèi)的教材以及教學(xué)設(shè)備和全套校服

• 畢業(yè)提供就業(yè)嗎，創(chuàng)業(yè)扶助是什么？

  王森對(duì)接市場(chǎng)實(shí)踐和實(shí)際工作，畢業(yè)后學(xué)員可以根據(jù)自身情況選擇去留或是在學(xué)院推薦工作崗位工作，也可自主選擇創(chuàng)業(yè)扶助，根據(jù)國(guó)家大學(xué)生畢業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持政策，王森為學(xué)員提供原材料、包材、設(shè)備進(jìn)貨渠道提供 營(yíng)銷策劃方案指導(dǎo) 店面裝修參考圖案指導(dǎo) 后期產(chǎn)品免費(fèi)更新

• 在王森畢業(yè)后，有正規(guī)的畢業(yè)證書(shū)以及職業(yè)資格證嗎？

  對(duì)的，王森有國(guó)家教育局承認(rèn)的大專生學(xué)歷證書(shū)，但職業(yè)技能證書(shū)需要學(xué)員自行報(bào)名并通過(guò)之后獲取

咨詢?cè)诰€老師；免費(fèi)預(yù)約體驗(yàn)課程

• 

  試聽(tīng)蛋糕甜品班快速預(yù)約

  試聽(tīng)西式料理班在線試聽(tīng)

  試聽(tīng)咖啡甜品班水平測(cè)試