賣文賺取一壺茶
自古文章不值錢。一家文摘雜志,冠以中華兩字,名號大,印刷大氣而精美,看其版權(quán)頁里,還在美洲歐洲開有分號的。鄙人有文章兩篇被其選載,上網(wǎng)查悉后,鄙人又是寄信,又是發(fā)電子郵件,還打了幾個電話。半年之后,稿費來了,兩文三千字,得酬三十元。還有一家雜志,原創(chuàng)與文摘俱具,征稿啟事撩人心魄,自詡千字千元,鄙人亦有兩篇入選,近乎喜欲狂,此回當(dāng)撿金元寶矣,稿費至,四十元。賣文得錢何所營?身上衣裳口中食。近來物價那么高,以如許碎銀子,身上衣裳恐怕沒得穿了,口中食呢,也只能去喝西北風(fēng)。
賣文不只可喝西北風(fēng),還可喝茶。鄙人當(dāng)過十年“刀筆吏”,剪刀加糨糊,浪得了一些浮名,浮名不太盛,其心一何苦。十來年間,不管錢不管事,只管三千漢語常用字,抄文無算,永無盡頭,搞得人近乎神里神經(jīng),多少次“狂犬病”發(fā)作,打印斗大之字,上書:求求您,行行好,莫叫我,寫報告,乖君意,傷我腦……云云。然則不敢掛到門市,只是鎖在自家抽屜,每有領(lǐng)導(dǎo)“口令”來,蓮子苦心荷花樣,依然還得笑臉逢迎,裝著沒事,苦啊。于是不想再“進(jìn)步”,弄了個“老大嫁做商人婦”的閑職,逍遙自在,大隱隱于朝,小隱隱于市。然而,樹欲靜而風(fēng)不止,本來是望領(lǐng)導(dǎo)而常躲,但一個機(jī)關(guān),低頭不見抬頭見,而況一部手機(jī),讓人無所遁形,多有被其“抓伙夫”之時。再弄剪刀加糨糊之事,已非鄙人本職,當(dāng)是有償服務(wù)焉。三更燈火五更雞,“腦漿”攪和糨糊之后,所得者何?多是一壺茶。比如一日,領(lǐng)導(dǎo)捉我寫調(diào)研報告,報告成,恰好領(lǐng)導(dǎo)從云南“調(diào)研”回來,順手給了鄙人一包云南三道茶;比如一日,領(lǐng)導(dǎo)從二把手躍升一把手,捉我寫履職演說,到得其辦公室交稿,其從抽屜里翻出一盒福建大紅袍,一百克裝的;比如一日,領(lǐng)導(dǎo)欲寫大函給其領(lǐng)導(dǎo),一表忠心,二唱風(fēng)雅頌,捉鄙人操刀,事成,領(lǐng)導(dǎo)硬塞給一大包珍品鐵觀音,一大包里有十小包。
喝茶是能夠把人喝窮的?!肚灏揞愨n》記有一丐,就是喝茶喝窮的。此丐一日入富貴人家,富翁好茶有好茶,丐倚門斜睨:“聞君家茶甚精,能見賜一杯否?”富翁哂曰:“汝乞兒,亦解此否?”丐曰:“我早亦富人,以茶破家,今妻孥俱在,賴行乞自活。”珍品之茶,多是貴的,這般三道茶,這般大紅袍,這般珍品鐵觀音,以鄙人不上千元之工資,哪能喝得起?要喝,恐怕也將“以茶破家”,只能倚門向人問“能賜一杯否”。宋之黃庭堅多以小龍團(tuán)贈人:曲幾團(tuán)蒲聽煮湯,煎成車聲繞羊腸,雞蘇胡麻留渴羌,不應(yīng)亂我官焙香。蘇東坡見之曰:黃九怎的不窮?那么愛茶,又要送人,萬貫家財也會吃窮的。而鄙人飲好茶不至于窮,幸喜能賣文得茶焉。文人賣文,是一大俗事,茶人得茶,有小雅。有雅,當(dāng)不計得失。白石老人買大白菜,見鄉(xiāng)下小伙子之白菜又大又好,趨前相問:“白菜多少錢一斤?”小伙子認(rèn)得人,笑道:“此菜不賣錢,只可以畫換。”白石老人買來宣紙,提筆抖腕,俄而,一幅淡雅清素的水墨白菜畫成,小伙子即把整車白菜送了,白石老人怪不好意思的,一幅畫換這么多白菜呀?“這么著,我還給畫一只螞蚱。”
與貧民做生意,不能貴,一貴人掉價;與領(lǐng)導(dǎo)做生意,誰敢講價錢?學(xué)得文武藝,貨與帝王家,與官家做生意,能得一個子兒是一個子兒,還想怎么樣?一車炭,千余斤,一匹紅綃一丈綾,系向牛頭充炭值。大紅袍,一百克,鐵觀音,十小包,充當(dāng)鄙人之文價綽綽有余,所以,鄙人這“老百姓呀,今兒個真呀真高興?!豹毦雍?,時時品之,也是一大樂。本來鄙人是不敢要東西的,哪里敢向領(lǐng)導(dǎo)“索賄”呢?若領(lǐng)導(dǎo)真甩給美元人民幣等黃白之物,不知道鄙人這張小臉將成什么一陣黃一陣白的怪臉了,怎么也不敢出來混世了吧。
南京茶藝培訓(xùn)中為茶藝學(xué)院準(zhǔn)備的茶具主要有六種:
一陶土茶具:粘土器皿是新石器時代的重要發(fā)明。宜興是中國的陶器。這里是制作陶器,在南北朝時期的北宋初期,茶葉生產(chǎn)已成為一個獨立的學(xué)校在明代是非常流行的。
二陶瓷茶具:中國的浙江省一直在生產(chǎn)的金瓷茶具。唐代的茶的繁榮,在中國,河北,河南,湖南,浙江,四川沿白瓷茶具,競爭的崛起。北宋時在江西、景德鎮(zhèn)的御窯處,再到瓷器。宋代福建,也生產(chǎn)紅茶。
三漆器茶具:開始于清代福州地區(qū)的福建。四為現(xiàn)代玻璃茶的出現(xiàn)。
四為現(xiàn)代出現(xiàn)的玻璃茶具。
五為金屬茶具,有金、銀、銅、錫等金屬制品。金銀茶(如法門寺、地宮、故宮、藏茶)為宮廷使用,不易做民間。
六竹木茶具:已在現(xiàn)代少用。其他都是翡翠、水晶、瑪瑙等生產(chǎn)的茶葉,卻很少使用。
茶藝師
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人才。隨著國民生活水平的不斷提升,喝茶不僅是生活的需要,還是精神的寄托,茶藝是人的一種文化修養(yǎng),一門藝術(shù),一份美學(xué)。茶藝師在政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、大型企業(yè)的接待中心、茶葉流通行業(yè)如專賣店、酒店、茶室等都需要,是一個受人尊敬的高薪白領(lǐng)職業(yè)、是一個溫馨且富有品味的職業(yè)。
茶藝是一種文化。茶藝在漢族優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域,形成了具有濃厚民族特色的漢族茶文化。是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。
劉曉慶,國家茶藝技師、國家高級評茶員,從事茶學(xué)已七年有余,現(xiàn)一直授課傳統(tǒng)文化教學(xué),師從國家 國際工程師趙玉香老師,曾受邀參加南京電視臺節(jié)目錄制。
陸柏茗老師,早年受林瑞萱、劉良佑等影響,逐步深入研究沉香及中國香文化,傾注了大量心血。經(jīng)過長期親身探訪、采集與研習(xí),形成了一套較為完善的理論學(xué)說體系。期間在各地開辦香學(xué)、沉香等公益講座百余場,并積極推動“香學(xué)”獨立學(xué)科的創(chuàng)立,成為傳播和推廣中國香文化的開拓者之一。2014年,其學(xué)說專著《沉香》由南京大學(xué)出版社出版,在業(yè)內(nèi)產(chǎn)生轟動。
2014年5月以多年專研香道文化自寫《沉香》書籍,并受廣大喜愛香道文化熱愛者歡迎。位列中國傳統(tǒng)香料“沉檀龍麝”之首的沉香,因稀有和神秘,外界對其知之甚少。多年來潛心于沉香研究與實踐的民間學(xué)者陸栢茗,以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目甲C和寬廣的涉獵為基礎(chǔ),**眾家精粹,將自己關(guān)于沉香的所知所想、所感所悟匯集成冊,著成《沉香》一書。對沉香的形成、分類、品鑒、辨識技巧、使用、儲存方法及與中國傳統(tǒng)文化的關(guān)聯(lián)進(jìn)行了一次深入淺出的系統(tǒng)梳理,重現(xiàn)了沉香的微妙和靈韻,可視為對中國傳統(tǒng)香學(xué)的一次致敬。本書既為介紹沉香的專業(yè)論著,亦可作為沉香入門書目參閱。尤其在附錄部分**問答形式,闡釋讀者可能遇到的相關(guān)問題,巧妙新穎,雅俗共賞。
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