初級茶藝師站姿必修課

正確的站姿、坐姿、走姿、蹲姿是提供良好服務(wù)的重要基礎(chǔ)，也是使客人在品茶的同時得到感觀享受的重要方面。

1、站姿：優(yōu)美而典雅的站姿，是體現(xiàn)茶藝服務(wù)人員自身素養(yǎng)的一個方面，是體現(xiàn)服務(wù)人員儀表美的起點(diǎn)和基礎(chǔ)。

站姿的基本要求是：站立時直立站好，從正面看，兩腳腳跟相靠，兩腳尖呈45度-60度。身體重心線應(yīng)在兩腳中間向上穿過脊柱及頭部，雙腿并攏直立、挺胸、收腹、梗頸。雙肩平正，自然放松，雙手自然交叉于腹前，雙目 平視前方，嘴微閉，面帶笑容。

站姿是茶館茶藝服務(wù)人員的基本功。站立時，身體要端正，收腹、挺胸、提臀，眼睛平視，下巴微收，嘴巴微閉，面帶微笑，平和自然，雙臂自然下垂或在體前丹田處交叉，右手放在左手上，主要是為了盡快轉(zhuǎn)向下一個動作。因?yàn)橛沂譃殛?、左手為陰，在茶道、茶藝表演中要把右手放上面。一個亭亭玉立的站姿，不管在品茗服務(wù)區(qū)是在表演臺上，都能體現(xiàn)茶藝服務(wù)人員的整體美感，都能給茶客以一道亮麗的風(fēng)景線。

A：站姿要領(lǐng)：站立時精神飽滿、心情放松、脖頸挺直、頭頂上懸、氣往下壓、自然伸展，身體有向上之感，表情要溫文爾雅。腹肌、臀大肌微收縮并向上提，臀、腹部前后相夾，髖部兩側(cè)略向中間用力。

B：茶藝服務(wù)人員的站姿：女茶藝服務(wù)人員站立時，雙腳呈V字形，兩腳尖開度為50度左右，膝和腳后跟要靠緊;如果雙腳叉開，就和奶不雅觀。男茶藝服務(wù)人員雙腳叉開的寬度窄于雙肩，雙手可交叉放在背后。

身體不要東倒西歪、聳肩歪腦。雙手不要叉腰，不要抱在胸前，不要插入衣袋，不要放在身后。身體重心主要支撐于腳掌、腳弓上。站累了雙腳可暫作稍自習(xí)狀，但上體仍須保持正直。其要求是身體重心偏移到左腳或右腳上，另一條腿微向前屈，使腳部肌肉放松。

站立時要觀察茶客的動態(tài)，注意茶客的需求，但不可眼睜睜地直盯著茶客，應(yīng)靈活應(yīng)變。

C：茶藝表演的站姿：當(dāng)腿和手的動作略有變化時，站姿也隨之變化，可以站成丁字步，雙手在體前交叉。在茶藝表演中助泡往往采用此種站姿，或者雙手端著托盤也站成丁字步，這是女茶藝服務(wù)人員優(yōu)美典雅的站姿。挺拔的站姿給人以優(yōu)美高雅、莊重大方、精力充沛信心十足和積極向上的印象。

茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人才。隨著國民生活水平的不斷提升，喝茶不僅是生活的需要，還是精神的寄托，茶藝是人的一種文化修養(yǎng)，一門藝術(shù)，一份美學(xué)。茶藝師在政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、大型企業(yè)的接待中心、茶葉流通行業(yè)如專賣店、酒店、茶室等都需要，是一個受人尊敬的高薪白領(lǐng)職業(yè)、是一個溫馨且富有品味的職業(yè)。

茶藝是一種文化。茶藝在漢族優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的漢族茶文化。是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。