長(zhǎng)沙金凌餐飲
來(lái)金凌學(xué)習(xí)正宗老字號(hào)餐飲技藝
快速咨詢長(zhǎng)沙正規(guī)的小吃培訓(xùn)
來(lái)源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時(shí)間：2021-04-20
導(dǎo)語(yǔ)概要
長(zhǎng)沙金凌餐飲來(lái)金凌學(xué)習(xí)正宗老字號(hào)餐飲技藝快速咨詢“貨攤經(jīng)濟(jì)”成為熱點(diǎn)話題。有一大類“貨攤”，就是各種小吃。俗話說(shuō)，人吃東西最重要。購(gòu)物時(shí)，買一盒臭豆腐邊走邊吃，或許端著一杯冰鎮(zhèn)酸梅汁解暑降溫，這是粗茶
“貨攤經(jīng)濟(jì)”成為熱點(diǎn)話題。有一大類“貨攤”，就是各種小吃。俗話說(shuō)，人吃東西最重要。購(gòu)物時(shí)，買一盒臭豆腐邊走邊吃，或許端著一杯冰鎮(zhèn)酸梅汁解暑降溫，這是粗茶淡飯。運(yùn)營(yíng)各種小吃，成本低，見效快。沒(méi)有購(gòu)買和選擇的壓力。以下是長(zhǎng)沙金凌小吃培訓(xùn)的內(nèi)容將為您推薦。
長(zhǎng)沙金凌小吃培訓(xùn)課程
課程內(nèi)容
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燒烤油炸類
特色燒烤培訓(xùn)，烤鴨培訓(xùn)，紙上燒烤培訓(xùn)，木炭燒烤培訓(xùn)，烤豬蹄培訓(xùn)，炸雞鎖骨培訓(xùn)，油炸麻辣串培訓(xùn)，豪大大雞排培訓(xùn)，炸雞翅雞腿培訓(xùn)
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湯粉類培訓(xùn)
鴨血粉絲湯培訓(xùn)，涼皮米線培訓(xùn)，淮南牛肉湯培訓(xùn)，羊肉湯培訓(xùn)，花甲米線專修班，特色砂鍋粥培訓(xùn)，桂林米粉培訓(xùn)，過(guò)橋米線培訓(xùn)，重慶酸辣粉，花溪牛肉粉培訓(xùn)。
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美食全能班
熟食鹵菜培訓(xùn)，冒菜培訓(xùn)，絕味鴨脖培訓(xùn)，韓國(guó)泡菜培訓(xùn)
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特色小吃
合肥鐵板燒培訓(xùn)，北京冰糖葫蘆培訓(xùn)，驢肉火燒培訓(xùn)，油炸冰淇淋培訓(xùn)，小龍蝦培訓(xùn)，脆皮火燒培訓(xùn)，搟面皮培訓(xùn)，章魚小丸子培訓(xùn)，正宗臭豆腐培訓(xùn)，油炸麻辣串培訓(xùn)，關(guān)東煮培訓(xùn)。
長(zhǎng)沙金凌-六大優(yōu)勢(shì)
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近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)4大校區(qū)
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知名老師領(lǐng)銜任教，專業(yè)精修教師全程指導(dǎo)
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按需定制，簽約教學(xué)，學(xué)時(shí)不限，學(xué)會(huì)為止
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三分理論，七分實(shí)踐，注重實(shí)踐動(dòng)手能力
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提供全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，助學(xué)員低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)
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外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿
學(xué)小吃的好處有什么
開展小吃店的遠(yuǎn)景要求：學(xué)會(huì)立異。在任何職業(yè)中，立異都離不開杰出的開展遠(yuǎn)景。為了使小吃店有杰出的開展遠(yuǎn)景，它必須學(xué)會(huì)立異，無(wú)論它來(lái)自商鋪的環(huán)境，菜肴的種類還是服務(wù)形式。
小吃店開展遠(yuǎn)景需要：滿意顧客的需求。為了滿意顧客的需求，站在顧客的視點(diǎn)才會(huì)有好的開展，滿意顧客的需求，研究群眾口味，符合當(dāng)?shù)仡櫩偷娘嬍沉?xí)慣。
長(zhǎng)沙金凌-師資介紹
聶凌云-校長(zhǎng)
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，中國(guó)烹飪**，中國(guó)面點(diǎn)大師，國(guó)家職業(yè)技能鑒定評(píng)委，餐飲協(xié)會(huì)評(píng)委，中國(guó)伊尹獎(jiǎng)得主，先后在安徽、貴州、江蘇、江西等新東方烹飪?cè)盒Ｈ谓潭嗄辏瑢W(xué)子遍布在各地，教學(xué)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)美食文化有較深的研究和造詣。出版過(guò)多本美食教材專著，貴州電視臺(tái)、貴陽(yáng)日?qǐng)?bào)等作過(guò)專題報(bào)道。先后在上海、北京、合肥等地?fù)?dān)任多家酒店高管，既有豐富的理論知識(shí)，又有過(guò)硬的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)任合肥金凌餐飲管理有限公司總經(jīng)理。金凌美食培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)師。
曾明-小吃班教師
國(guó)家餐飲協(xié)會(huì)優(yōu)秀會(huì)員
曾任四川飲食服務(wù)業(yè)職業(yè)技能鑒定中心的考評(píng)員
全國(guó)餐飲第五屆創(chuàng)新特色大賽，榮獲團(tuán)體銀獎(jiǎng)和個(gè)人金獎(jiǎng)
擅長(zhǎng)川菜、湘菜粵菜等及各種地方特色小吃。從事餐飲行業(yè)幾十年，擁有豐富的餐飲實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)世界各地的特色小吃的研究和創(chuàng)新。幽默風(fēng)趣的曾老師，不僅是學(xué)員學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)的好老師，更是你餐飲創(chuàng)業(yè)之路的良師益友。
最拿手絕活：重慶酸辣粉、四川麻辣燙、萬(wàn)州烤魚、重慶小面、十三香小龍蝦、各種燒烤等。
開小吃店需要什么?
到轄區(qū)內(nèi)工商所掛號(hào)
這個(gè)一定不要拖，幾乎定下店址之后就要開始籌辦，先要做的便是到店址地點(diǎn)的管轄區(qū)工商局做掛號(hào)，這兒僅僅是做掛號(hào)。先拿身份證原件及復(fù)印件到當(dāng)?shù)毓ど趟鶔焯?hào)名稱，掛號(hào)的意圖其實(shí)是在拿工商執(zhí)照之前要到地點(diǎn)轄區(qū)的環(huán)保部門和衛(wèi)生監(jiān)督所申領(lǐng)排污許可證和衛(wèi)生許可證。
長(zhǎng)沙金凌-機(jī)構(gòu)介紹
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金凌教育集團(tuán)旗下金凌美食培訓(xùn)學(xué)校成立于2000年，是中國(guó)目前規(guī)模較大辦學(xué)更早的美食培訓(xùn)學(xué)校。目前學(xué)校下設(shè)【合肥校區(qū)】【昆明校區(qū)】【貴州校區(qū)】【長(zhǎng)沙校區(qū)】四所分校，共占地近1000余畝，擁有教師100余人，其中烹飪大師31人，講師10人，常年培訓(xùn)學(xué)員10000余人。
金凌辦學(xué)至今共為社會(huì)培訓(xùn)和輸送近10萬(wàn)多名技術(shù)人才。在行業(yè)內(nèi)具有很好的口碑；同時(shí)也是職業(yè)技能簽定證書指定考核單位；中國(guó)餐飲技能培訓(xùn)受歡迎單位；中國(guó)烘焙受歡迎培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)指定培訓(xùn)基地；安徽A級(jí)重合同守信用單位；我校以雄厚的師資組合，打造非傳統(tǒng)市場(chǎng)培訓(xùn)學(xué)校，為行業(yè)輸送各類優(yōu)秀人才，并為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。
長(zhǎng)沙金凌小吃學(xué)員評(píng)價(jià)
在金凌學(xué)習(xí)過(guò)一段時(shí)間，師傅會(huì)各種不同的手工，技術(shù)十分的好，而且認(rèn)真負(fù)責(zé)，很有耐性，一直把我們教會(huì)停止，還會(huì)告知一些開飯店的技巧，現(xiàn)在現(xiàn)已班師了，開了一家飯店，生意很好。
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長(zhǎng)沙小吃
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