佛山小吃培訓(xùn)學(xué)校
知名特色小吃培訓(xùn)
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來(lái)源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時(shí)間:2020-07-26
佛山小吃培訓(xùn)學(xué)校知名特色小吃培訓(xùn)快速咨詢對(duì)于在城市的整日奔波的人們來(lái)說(shuō),幸福的事情莫過(guò)于和朋友一起坐下來(lái)吃吃美食,也許街頭聞到香味就勾得流口水香菇雞肉米線,也許是燙的嘴唇火燒火燎但不能停止吃的重慶酸辣
傳授過(guò)橋米線全套技術(shù),過(guò)橋米線調(diào)料配方傳授,過(guò)橋米線調(diào)料采購(gòu)渠道,過(guò)橋米線開店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。
過(guò)橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,各種肉類;輔料有豌豆尖、韭菜,芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過(guò)的豆腐皮;四是主食,即用水略燙過(guò)的米線。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。2008年5月9日過(guò)橋米線已被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;過(guò)橋米線調(diào)料的配方及制作技術(shù) ;高湯的熬制技巧及保存;過(guò)橋米線各種配菜的制作及要點(diǎn);原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
按照過(guò)橋米線制作標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,在實(shí)操間反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
選店面:兩個(gè)地方是好的選擇。一是辦公樓多的地方,二是居民密集的地方。選擇公司辦公樓較多的地方,可以保證中午的生意。參觀非常關(guān)心中午能否做成生意。這將確保良好的一天的運(yùn)作。選擇店面的方法有很多。你可以通過(guò)媒體廣告、店前轉(zhuǎn)售廣告,也可以直接找到新開發(fā)的房子,和房東談。另一種方法是選擇一般的位置,直接聯(lián)系店店主,不管對(duì)方現(xiàn)在在做什么。這種方法雖然更累,但效果更好。
喻師傅來(lái)自重慶,從事小吃研究工作已有多年。在鹵食、燒烤、火鍋夜宵小吃方面有著獨(dú)具風(fēng)格。 教學(xué)風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn),細(xì)心,負(fù)有責(zé)任心,得到學(xué)員的一致好評(píng)。
多年小吃店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),對(duì)小吃技術(shù)的研發(fā)與創(chuàng)新有著濃厚的興趣,技術(shù)精湛,對(duì)學(xué)員認(rèn)真、耐心、負(fù)責(zé)。
是食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)的技術(shù)研發(fā)總監(jiān),擁有多年餐飲小吃項(xiàng)目研發(fā)經(jīng)驗(yàn),針對(duì)食為先全部項(xiàng)目進(jìn)行創(chuàng)新改進(jìn),貼合市場(chǎng)。
佛山食為先小吃培訓(xùn)中心主要從事專業(yè)特色的小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)、食品技術(shù)研發(fā)、市場(chǎng)策劃與應(yīng)用及加盟代理推廣服務(wù)。讓您憑借一技之長(zhǎng),以低投資來(lái)實(shí)現(xiàn)成就創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想!學(xué)員來(lái)自全國(guó)各省、以及少數(shù)來(lái)自國(guó)外的華僑華人、外籍人士,來(lái)自港澳臺(tái)胞學(xué)員,食為先連鎖實(shí)訓(xùn)中心每年都有幾千名學(xué)員學(xué)成結(jié)業(yè)并成功創(chuàng)業(yè)。
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