泰州培訓(xùn)公共營(yíng)養(yǎng)師機(jī)構(gòu)

該崗位是一門重要的醫(yī)學(xué)前沿科學(xué)。這些年，營(yíng)養(yǎng)學(xué)習(xí)知識(shí)大范圍的應(yīng)用于臨床醫(yī)學(xué)，營(yíng)養(yǎng)治療法也在我國(guó)迅速普及。可服務(wù)于各類醫(yī)療服務(wù)企業(yè)、各個(gè)食品衛(wèi)生監(jiān)督所組織和各種飲食業(yè)及食品生產(chǎn)加工商品流通公司、院校、幼稚園、機(jī)關(guān)事業(yè)單位的公共性飯?zhí)脧臉I(yè)膳食營(yíng)養(yǎng)的點(diǎn)評(píng)、管理方法和具體指導(dǎo)工作，及其營(yíng)養(yǎng)食品課堂教學(xué)、科學(xué)研究、食品衛(wèi)生監(jiān)督所和檢驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)資詢等層面的工作。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的數(shù)量和質(zhì)量說(shuō)明了一個(gè)國(guó)家的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民的生活質(zhì)量。中國(guó)正處于飲食和疾病格局的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，因此迫切需要建立一支營(yíng)養(yǎng)學(xué)家隊(duì)伍，以便科學(xué)有效地指導(dǎo)居民的飲食營(yíng)養(yǎng)工作和糾正由不良飲食習(xí)慣造成的健康問(wèn)題。進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)；進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要宣傳教育作用，還可為餐飲業(yè)、企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供個(gè)性化教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)，就業(yè)范圍可以遍布與飲食相關(guān)的任何一個(gè)領(lǐng)域。

重視國(guó)民營(yíng)養(yǎng)教育和引導(dǎo)，正確引導(dǎo)居民的食品消費(fèi)已刻不容緩。隨著生活水平的提高，一方面，人們更加關(guān)注自己的健康，迫切需要有專業(yè)人員正確的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo);另一方面，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)教育和專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師的培養(yǎng)滯后，無(wú)法滿足大眾的需求。國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國(guó)家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。良好的營(yíng)養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。傳統(tǒng)上，大部分營(yíng)養(yǎng)師都集中于醫(yī)院等醫(yī)療機(jī)構(gòu)，從事臨床營(yíng)養(yǎng)的管理服務(wù)和膳食指導(dǎo)工作l周，其服務(wù)對(duì)象主要針對(duì)醫(yī)院的病人，而對(duì)于普通人的問(wèn)題涉及的相對(duì)較少。

隨著社會(huì)的發(fā)展和生活方式的改變，傳統(tǒng)的醫(yī)療模式也需要改變，逐漸向預(yù)防、治療和維護(hù)模式轉(zhuǎn)變。大健康產(chǎn)業(yè)是“預(yù)防、治療和維護(hù)”模式的產(chǎn)業(yè)體現(xiàn)。與公眾的保健意識(shí)不斷提高，人們對(duì)于“治未病”的需求大大增加，而營(yíng)養(yǎng)師通過(guò)科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食以及向人們?nèi)嫫占盃I(yíng)養(yǎng)知識(shí)，能夠有效提高全民營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，促進(jìn)人們的身體健康，幫助人們達(dá)到“治未病”的目的。