您的位置: 首頁 > 煙臺(tái)中西餐飲培訓(xùn)
課程簡介:開花饅頭,又名白銀如意。色白暄軟,香甜可口,頂花四瓣,而且瓣色是桃紅色的,自然而俏麗,成為漢族傳統(tǒng)面食名點(diǎn)。其制作工藝相當(dāng)嚴(yán)格,制作的開花饅頭色、香、味、形俱佳,傳統(tǒng)風(fēng)味濃而很受歡迎。培訓(xùn)內(nèi)容:1.開花饅頭所用原料認(rèn)識(shí)及性能學(xué)習(xí);2.開花饅頭腌制、烹飪技巧;3開花饅頭的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作;4.開花饅頭各種產(chǎn)品制作流程及技巧;5.開花饅頭制作設(shè)備使用維護(hù)及采購渠道;6.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購渠...[詳情]
課程簡介:醬大骨是由豬大腿骨做成的,有著多方面的養(yǎng)生功效。它的蛋白質(zhì)含量高于奶粉,其中鐵、鈉等遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮肉,鈣的含量更是遠(yuǎn)非其他食物所能比。多喝骨頭湯可減緩衰老。因?yàn)槿穗S著年齡的增大,骨髓制造紅細(xì)胞和白細(xì)胞的功能會(huì)衰退,如果能從飲食中不斷攝取骨髓所含的類黏朊,則骨髓生產(chǎn)血細(xì)胞的功能就可以得到加強(qiáng),從而達(dá)到減緩衰老的目的?!緦W(xué)習(xí)內(nèi)容】1、香料的配比;2、老湯的調(diào)制;3、醬料的配比;4、調(diào)味的過程;【學(xué)習(xí)時(shí)間】...[詳情]
課程簡介:炒年糕是中國傳統(tǒng)年節(jié)特色食品。它有很多種做法,不同的做法用到不同的原料,每一種都美味可口,營養(yǎng)豐富。自古代流傳入朝鮮半島,這種中國的平民飲食得到了韓國貴族的喜愛。培訓(xùn)內(nèi)容1.特色面食系列所用原料認(rèn)識(shí)及性能學(xué)習(xí);2.特色面食系列腌制、烹飪技巧;3特色面食系列的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作;4.特色面食系列各種產(chǎn)品制作流程及技巧;5.特色面食系列制作設(shè)備使用維護(hù)及采購渠道;6.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購渠道;...[詳情]
課程簡介:炒年糕是中國傳統(tǒng)年節(jié)特色食品。它有很多種做法,不同的做法用到不同的原料,每一種都美味可口,營養(yǎng)豐富。自古代流傳入朝鮮半島,這種中國的平民飲食得到了韓國貴族的喜愛。培訓(xùn)內(nèi)容1.特色面食系列所用原料認(rèn)識(shí)及性能學(xué)習(xí);2.特色面食系列腌制、烹飪技巧;3特色面食系列的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作;4.特色面食系列各種產(chǎn)品制作流程及技巧;5.特色面食系列制作設(shè)備使用維護(hù)及采購渠道;6.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購渠道;...[詳情]
課程簡介:淮南地處淮河南岸,毗鄰淮南岸邊,四季分明,物產(chǎn)豐富,特別盛養(yǎng)牛羊,當(dāng)?shù)毓艤弦粠в质腔孛窬幼〉?,對牛肉酷愛。對牛肉的加工也有?dú)到之處,牛肉湯更是淮上人家美味佳肴,早餐的**主要食品,風(fēng)靡江淮大地,形成獨(dú)具風(fēng)味的地方小吃?;茨吓H鉁珜⒒詹说奶攸c(diǎn)發(fā)揮的淋漓盡致,它的味道鮮、咸、辣。這也是徽菜的**特點(diǎn)?;茨吓H鉁兴莫?dú)特風(fēng)味,它的味道鮮美,肉爽口鮮嫩?!緦W(xué)習(xí)內(nèi)容】1、牛骨和牛肉的先期加工。2、熬高湯的...[詳情]
課程簡介:【學(xué)習(xí)內(nèi)容】1、肘子的配料;2、選料;3、香辣肘子的制作方法;【學(xué)習(xí)時(shí)間】約2天左右,包教會(huì),時(shí)間不限。【學(xué)習(xí)方式】1、隨到隨學(xué),專業(yè)老師一對一服務(wù),親手操作,包教包會(huì),每項(xiàng)小吃均有配方。2、學(xué)習(xí)期間材料免費(fèi),學(xué)員練習(xí)做的小吃免費(fèi)吃。3、如您回家做不好,專職客服主動(dòng)為您安排復(fù)習(xí),直到學(xué)會(huì)為止。...[詳情]
課程簡介:一、財(cái)富考古發(fā)現(xiàn)與史料證明,面條起源于中國,已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單,食用方便,營養(yǎng)豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán),之后或者壓或搟制成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,制成條狀(或窄或?qū)?,或扁或圓)或小片狀,**后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多,品種多樣。二、特色面條系列學(xué)習(xí)內(nèi)容介紹:培訓(xùn)...[詳情]
課程簡介:一、財(cái)富考古發(fā)現(xiàn)與史料證明,面條起源于中國,已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單,食用方便,營養(yǎng)豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán),之后或者壓或搟制成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,制成條狀(或窄或?qū)?,或扁或圓)或小片狀,**后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品?;臃倍啵贩N多樣。二、特色面條系列學(xué)習(xí)內(nèi)容介紹:培訓(xùn)...[詳情]
課程簡介:小吃店經(jīng)營簡單,一般2-3個(gè)人就可經(jīng)營。流動(dòng)經(jīng)營的話1-2個(gè)人就可以管理的過來。就拿米皮涼皮店來說吧。涼調(diào)一份也就半分鐘的功夫,操作簡單。做小吃,不壓貨,不積貨,當(dāng)天賣完,當(dāng)天進(jìn)貨。開小吃店投資成本低、小吃店經(jīng)營簡單、利潤可觀、小吃的消費(fèi)群體廣,所以說投資餐飲業(yè)的首選,市場前景廣闊。歡迎來我們公司實(shí)際考察,品嘗、參觀、覺得心里踏實(shí)后簽訂合同,有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓(xùn),從生到熟都是師傅手把手教整個(gè)的操...[詳情]
課程簡介:小吃店經(jīng)營簡單,一般2-3個(gè)人就可經(jīng)營。流動(dòng)經(jīng)營的話1-2個(gè)人就可以管理的過來。就拿米皮涼皮店來說吧。涼調(diào)一份也就半分鐘的功夫,操作簡單。做小吃,不壓貨,不積貨,當(dāng)天賣完,當(dāng)天進(jìn)貨。開小吃店投資成本低、小吃店經(jīng)營簡單、利潤可觀、小吃的消費(fèi)群體廣,所以說投資餐飲業(yè)的首選,市場前景廣闊。歡迎來我們公司實(shí)際考察,品嘗、參觀、覺得心里踏實(shí)后簽訂合同,有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓(xùn),從生到熟都是師傅手把手教整個(gè)的操...[詳情]
課程簡介:金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)內(nèi)容1.原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。2.選材、配方。3.制作技術(shù)和方法。培訓(xùn)流程示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。3.流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略終身技術(shù)升級(jí)。培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一...[詳情]
課程簡介:金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)內(nèi)容1.原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。2.選材、配方。3.制作技術(shù)和方法。培訓(xùn)流程示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。3.流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略終身技術(shù)升級(jí)。培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一...[詳情]
課程簡介:金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校:雞翅包飯?jiān)醋杂谝坏拦に嚥怂拇ǔ啥忌陰煾祵⑦@道工藝菜延伸,以燒烤形式出現(xiàn)在大眾面前。這道非常有特色的小吃,一直以來以都是許多商戶眼中商機(jī)。如何能更快更加高效的制作這道小吃,讓這道小吃更加平民化,一定的難點(diǎn)主檔了許多商戶想法。學(xué)習(xí)內(nèi)容1.原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。2.選材、配方。3.制作技術(shù)和方法。培訓(xùn)流程示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你...[詳情]
課程簡介:金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校:雞翅包飯?jiān)醋杂谝坏拦に嚥怂拇ǔ啥忌陰煾祵⑦@道工藝菜延伸,以燒烤形式出現(xiàn)在大眾面前。這道非常有特色的小吃,一直以來以都是許多商戶眼中商機(jī)。如何能更快更加高效的制作這道小吃,讓這道小吃更加平民化,一定的難點(diǎn)主檔了許多商戶想法。學(xué)習(xí)內(nèi)容1.原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。2.選材、配方。3.制作技術(shù)和方法。培訓(xùn)流程示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你...[詳情]
課程簡介:小吃創(chuàng)業(yè)新手須知;組建好團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)不是一個(gè)人的事情,要靠大家共同完成,特別是大學(xué)生創(chuàng)業(yè),需要組建好一個(gè)團(tuán)隊(duì),包括合伙人、員工。不僅要重視能力,更要重視人品。品行不良的成員會(huì)給企業(yè)造成難以想象的損失。同時(shí)合伙人要優(yōu)勢互補(bǔ),分工明確。有些年輕人創(chuàng)業(yè)大多都是專業(yè)技術(shù)出身,對管理、市場營銷都不擅長。這時(shí),合伙人中必須有人要勇于擔(dān)當(dāng)去做管理或去搞市場營銷。這樣的合作才能限度的減少創(chuàng)業(yè)的短板。小吃致富關(guān)鍵點(diǎn)正確...[詳情]
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