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大類:中西餐飲

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西安 中西餐飲
  • 西安生煎包培訓(xùn)

    課程價(jià)格:¥詳詢 機(jī)構(gòu):西安食尚香小吃培訓(xùn)
    班制:周末班 開班時(shí)間:常年開課

    課程簡介:想學(xué)做生煎包嗎?生煎包有葷素兩類,十幾個(gè)品種。葷包,多以豬肉、羊肉、蝦仁、海參、大白菜、韭菜、韭黃等為主餡;素包,多以粉條、煎豆腐、野菜、胡蘿卜等為主餡。在當(dāng)?shù)厝藗兒喎Q它為“煎包”,其狀扁圓,上下呈金黃色,外酥里鮮,口感甚佳,因其餡不同,分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種,生煎包怎么做?做法配方生煎包面皮油潤柔軟,包底金黃脆香,餡心鮮嫩適口。生煎包的汁水來源于皮凍,但如果嫌麻煩可以往肉餡里多打些清水或...[詳情]

  • 西安鹵菜培訓(xùn)

    課程價(jià)格:¥詳詢 機(jī)構(gòu):西安食尚香小吃培訓(xùn)
    班制:周末班 開班時(shí)間:常年開課

    課程簡介:想學(xué)做鹵菜嗎?一壺老酒,一碟鹵豬耳朵或者鹵豬蹄兒,就可以悠哉愜意的享用一頓,這就是鹵菜的魅力,也是鹵菜在全國各地頗受歡迎的原因。鹵菜鹵制好之后,可以加熱享用,也可以涼拌食用,所以,大家也把它稱作涼菜。鹵菜的核心技術(shù),就在于一鍋鹵水的熬制和調(diào)試,鹵水的好壞在于配方的優(yōu)劣,也在于熬制的技術(shù)和保存的方法,俗話說,十年鹵水勝黃金,就形象的說明了這一點(diǎn)。鹵菜怎么做?鹵菜做法配方鹵是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜是...[詳情]

  • 西安肉粥培訓(xùn)

    課程價(jià)格:¥詳詢 機(jī)構(gòu):西安食尚香小吃培訓(xùn)
    班制:周末班 開班時(shí)間:常年開課

    課程簡介:想學(xué)做肉粥嗎?正宗肉粥技術(shù)去哪學(xué),要學(xué)就到食尚香小吃培訓(xùn)中心來。肉粥是廣東漢族特色美食,屬中國八大菜系粵菜的一種常見的粥,廣東人擅長煲湯,制作各種美味的粥類食品自不在話下。肉粥以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。肉粥在香港很受歡迎,所有粥面專門店及中式酒樓都必有這種粥提供。過,不同餐廳的煮法略有不同:有的以攪碎了的豬肉,亦有以切成絲的豬肉。采用不同的瘦肉,會(huì)為粥帶來不同的口感,但味道則相去不遠(yuǎn)。在內(nèi)地...[詳情]

  • 西安燒烤培訓(xùn)

    課程價(jià)格:¥詳詢 機(jī)構(gòu):西安食尚香小吃培訓(xùn)
    班制:周末班 開班時(shí)間:常年開課

    課程簡介:想學(xué)做燒烤嗎?燒烤,作為一種食品,受到廣大都市青年的青睞,都市的大街小巷隨處可見。喜歡燒烤的朋友大抵都有過“一人一支燒烤叉,圍著爐子樂哈哈”的美好回憶,其烤品不外乎葷素兩種,當(dāng)前比較新的牛、羊、肉以及蔬菜系列的烤制,也已經(jīng)吸引不起人們的食欲。品種及口味都極其單一。從業(yè)者如果沒有自己的特色,很容易被競爭激烈的市場所淘汰。想要學(xué)到口味好的燒烤技術(shù)就到食尚香,學(xué)做燒烤技術(shù)還是要選擇食尚香。燒烤怎么做?燒...[詳情]

  • 西安鐵板燒烤培訓(xùn)

    課程價(jià)格:¥詳詢 機(jī)構(gòu):西安食尚香小吃培訓(xùn)
    班制:周末班 開班時(shí)間:常年開課

    課程簡介:鐵板燒烤怎么做?鐵板燒烤做法配方燒烤看似簡,但是每一步都有它的特點(diǎn)和注意事項(xiàng)。包括每種肉類每種烤法手法手法不同??此坪唵巍,F(xiàn)在燒烤手法獨(dú)特,融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色,形成的具有地方特色的風(fēng)味美食。燒烤講究蘸、刷、撒、烤、翻,所以質(zhì)感性強(qiáng)、口感純正、色澤入目、外形美觀,讓人食而不膩、食而不厭。肉嫩味美,自烤自食,再佐以啤酒,別具風(fēng)味!現(xiàn)代社會(huì),由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多...[詳情]

  • 西安潮州鹵水培訓(xùn)

    課程價(jià)格:¥詳詢 機(jī)構(gòu):西安食尚香小吃培訓(xùn)
    班制:周末班 開班時(shí)間:常年開課

    課程簡介:想學(xué)做潮州鹵水嗎?潮州鹵水天下聞名,用幾十位藥材、香料,上湯研熬而成,其中以選用正宗潮汕黑鬃鵝加工制成的鹵水鵝為代表,經(jīng)過上百年的雕琢,這一技藝堪稱嶺南一絕。鹵菜不是單一的烹制法,而是集烹制(加熱)與調(diào)味二者于一身調(diào)味品配方復(fù)雜而精細(xì),制作方法講究耐心考究猶如品茶一樣,所謂慢工出細(xì)活。鹵菜的吃法也是很多樣化的,可以根據(jù)不同人的口味有所調(diào)整,一般,有香、有辣、有麻等幾種口味。制作鹵菜比較重要的就是鹵...[詳情]

  • 西安紙上燒烤培訓(xùn)

    課程價(jià)格:¥詳詢 機(jī)構(gòu):西安食尚香小吃培訓(xùn)
    班制:周末班 開班時(shí)間:常年開課

    課程簡介:想學(xué)做紙上燒烤嗎?現(xiàn)在人們提倡健康生活,健康飲食的理念,健康環(huán)保順應(yīng)時(shí)尚。紙上燒烤講究其食材新鮮,干凈衛(wèi)生,鮮味完全來自食材本身。燒烤,是指魚肉類或蔬菜串在鐵架上,以碳火或高溫爐具**適度的高溫,使材料表面生成硬膜呈金黃色,令香味包含其中,制成帶有獨(dú)特焦香味的料理。紙上燒烤就是抓住了健康衛(wèi)生這個(gè)理念。紙上燒烤怎么做?紙上燒烤做法配方紙上燒烤起源于韓國宮廷秘制,他用獨(dú)特的配方和味道,優(yōu)雅的環(huán)境表達(dá)著...[詳情]

  • 西安肺片培訓(xùn)

    課程價(jià)格:¥詳詢 機(jī)構(gòu):西安食尚香小吃培訓(xùn)
    班制:周末班 開班時(shí)間:常年開課

    課程簡介:想學(xué)做〇●肺片嗎?〇●肺片,四川著名小吃,屬于川菜中代表性的菜品,通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料,制作精細(xì),調(diào)味考究。〇●肺片的材料中并沒有“肺”,據(jù)說,〇●肺片原名“夫妻廢片”,因材料來自于屠宰廢棄的動(dòng)物內(nèi)臟而得名。這道菜麻辣鮮香,細(xì)嫩可口,深受人們的喜愛。想學(xué)做〇●肺片,食尚香是你正確的選擇。〇●肺片怎么做?〇●肺片做法配方〇●肺片實(shí)為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。注重選...[詳情]

  • 西安奶茶培訓(xùn)

    課程價(jià)格:¥詳詢 機(jī)構(gòu):西安食尚香小吃培訓(xùn)
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    課程簡介:想學(xué)做珍珠奶茶嗎?奶茶源于臺(tái)灣,是年輕一族喜愛的時(shí)尚飲品,在全國各地風(fēng)靡,珍珠奶茶一直是人們喜愛的飲料。夏日,一杯冰鎮(zhèn)的奶茶會(huì)給人帶來清爽的感覺;冬日,一杯熱熱的奶茶會(huì)驅(qū)走寒冷。而且奶茶品種豐富,幾乎每個(gè)人都能喝到自己喜歡的口味,這也便是奶茶暢銷不斷的原因?! ≌渲槟滩柙趺醋?奶茶做法配方提起奶茶,大家都很熟悉,奶茶都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,由多種可口的原料配成,純正的奶茶味道非常吸引人,靠大工業(yè)生產(chǎn)出來的奶...[詳情]

  • 西安生煎包培訓(xùn)

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    班制:周末班 開班時(shí)間:常年開課

    課程簡介:想學(xué)做生煎包嗎?生煎包有葷素兩類,十幾個(gè)品種。葷包,多以豬肉、羊肉、蝦仁、海參、大白菜、韭菜、韭黃等為主餡;素包,多以粉條、煎豆腐、野菜、胡蘿卜等為主餡。在當(dāng)?shù)厝藗兒喎Q它為“煎包”,其狀扁圓,上下呈金黃色,外酥里鮮,口感甚佳,因其餡不同,分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種,生煎包怎么做?做法配方生煎包面皮油潤柔軟,包底金黃脆香,餡心鮮嫩適口。生煎包的汁水來源于皮凍,但如果嫌麻煩可以往肉餡里多打些清水或...[詳情]

  • 西安西點(diǎn)培訓(xùn)

    課程價(jià)格:¥詳詢 機(jī)構(gòu):西安食尚香小吃培訓(xùn)
    班制:周末班 開班時(shí)間:常年開課

    課程簡介:想學(xué)做西點(diǎn)嗎?面包店是精準(zhǔn)聚焦年輕人的市場,深度開發(fā)西點(diǎn)面包系列,不斷滿足并引領(lǐng)年輕人消費(fèi)群體的飲食消費(fèi)。西安小吃培訓(xùn)面點(diǎn)培訓(xùn)師不斷與國外面包烘焙技術(shù)交流,不斷引進(jìn)新鮮、有趣、時(shí)尚、美味的西點(diǎn)面包產(chǎn)品,同時(shí)結(jié)合我國本土消費(fèi)市場深度調(diào)研,研制出適合本土的西點(diǎn)面包產(chǎn)品。西點(diǎn)怎么做?西點(diǎn)做法配方食尚香西點(diǎn)培訓(xùn)由十年以上制作經(jīng)驗(yàn),分為理論以及實(shí)操兩大課程,科學(xué)合理的教學(xué)計(jì)劃、強(qiáng)化實(shí)操能力鍛煉的教學(xué)模式、高...[詳情]

  • 西安倫教糕培訓(xùn)

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    課程簡介:想學(xué)做倫教糕嗎?倫教糕的制作起源于廣東順德區(qū)倫教鎮(zhèn),是嶺南典型的地方糕點(diǎn)名吃。由于品質(zhì)、風(fēng)味特殊,特別在夏天為廣大消費(fèi)者所喜愛,目前生產(chǎn)已很普遍。倫教糕是由秈米粉用酵母發(fā)醇,使淀粉質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸酆秃幕旌象w,再蒸制成型,其透明程度較高。軟韌性則近似用糯米的制品。營養(yǎng)價(jià)值倫教糕主要原料秈米粉含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素b1、鐵、磷、鉀等營養(yǎng)元素,易于消化和吸收,具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。倫教糕...[詳情]

  • 西安蓋澆飯培訓(xùn)

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    課程簡介:一、蓋澆飯起源故事蓋澆飯的主要特點(diǎn)是飯菜結(jié)合,食用方便,既有主食米飯,又有美味菜肴,是在西周“八珍”之一“淳熬”的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。關(guān)于蓋澆飯的來源問題漢口學(xué)院楊智介紹,是由蘇軾發(fā)明的蘇東坡提到,菜羹煮沸時(shí)必然上溢,但因鍋四壁涂有生油,又有油碗覆蓋,因此不會(huì)溢上蒸屜。當(dāng)蒸氣上達(dá)蒸屜,米飯也就煮熟了。這樣一來,鍋中的菜羹以及蒸屜中的米飯都是一次加工而成,飯菜合一。‘東坡羹’的這一點(diǎn)類似于今天的‘蓋澆...[詳情]

  • 西安蒸飯培訓(xùn)

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    班制:周末班 開班時(shí)間:常年開課

    課程簡介:營養(yǎng)價(jià)值1、米飯的主要成分是碳水化合物,維持大腦功能必須的能源。2、米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收具有健胃消食功效。3、富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。二、●●蒸飯培訓(xùn)項(xiàng)目介紹對(duì)于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的...[詳情]

  • 西安小腸培訓(xùn)

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    課程簡介:一、●●〇小腸起源故事●●〇小腸是將體積較大的糯米腸切開后,再夾住體積較小的臺(tái)式香腸,即成為“●●〇小腸”,因其美味又獨(dú)具特色已經(jīng)成為臺(tái)灣十大知名小吃之一。來源于臺(tái)灣花蓮的客家人出門工作時(shí)的點(diǎn)心。營養(yǎng)價(jià)值1、滋補(bǔ)佳品緩解脾胃虛寒緩解尿頻癥狀2、抗腫瘤抗衰老防酒精中毒降血糖減肥強(qiáng)體3、保護(hù)肝臟防治動(dòng)脈硬化預(yù)防癌癥延緩衰老二、●●〇小腸培訓(xùn)項(xiàng)目介紹對(duì)于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小...[詳情]

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