課程簡介：石鍋拌飯烹飪方式不難但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統(tǒng)統(tǒng)放入石鍋內(nèi)擺漂亮，再將石鍋拿到爐具上烤，烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成；另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之后，再放入米飯及菜肴。石鍋拌飯可依個人的口味酌量添加辣椒醬，其辣椒醬是韓國特制的拌飯醬。食用前，則要用韓國的那種柄長匙淺的鐵湯匙就著高溫，將飯、菜、醬料全部攪拌均勻，攪拌的時候，石鍋會發(fā)出滋滋的聲響，飯、菜、醬料的味道也會隨著熱...[詳情]

課程簡介：石家莊四川麻辣燙課程四川麻辣燙-----顧名思義，麻和辣；麻辣燙不僅聞名于它的麻和辣，更是因為其獨特的口味跟方便快捷令顧客不斷增多，隨著社會的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，人們越來越鐘情于麻辣燙這樣的特色小吃。麻辣燙：鍋裝麻辣燙、碗裝麻辣燙、串串香麻辣燙南京食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的四川麻辣燙班在理論學(xué)習(xí)上有：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、...[詳情]

課程簡介：【千層餅】  邊嘗邊說：“溪口千層餅”清香可口，自不在話下，且甜中帶咸，咸里帶鮮，與那種半甜咸的餅干近似，但層層疊疊，香酥松脆的程度又在一般的餅干之上，真是天下酥餅中的“大哥大”。更絕的是不管你怎么吃，食后令人口齒留香而概不粘牙，這就是傳統(tǒng)的奧秘，這就是精工細烤的神奇，難怪獨具魅力，酥酥脆脆地穿越百年時光而不衰敗不疲軟不發(fā)潮。  千層餅，又叫"瓤子餅"，是山...[詳情]

課程簡介：培訓(xùn)內(nèi)容醬香餅培訓(xùn)課程安排1.土家醬香餅發(fā)面的配比及和面手法；2.土家醬香餅培訓(xùn)各種秘制醬配方及實際動手操作；3.土家醬香餅培訓(xùn)制作全流程及制餅技巧；4.土家醬香餅培訓(xùn)制作設(shè)備使用維護；5.土家醬香餅各種調(diào)料的認識及采購信息；6.土家醬香餅店面選址及經(jīng)營管理技巧。培訓(xùn)時間一般大至?xí)r間是3-4天左右，主要時間視個人情況而定。  食尚香集小吃培訓(xùn)，小吃品牌推廣和小吃加盟合作為一體，...[詳情]

課程簡介：石家莊過橋米線小吃課程  云南過橋米線”獨步天涯，名揚神州，全國兼顧，南北風(fēng)味，獨領(lǐng)風(fēng)騷，四季火爆，好吃爽口，一直是消費者心目中信賴的美食。過橋米線砂鍋里面的湯，紅白兼顧，紅糖色重香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，香濃不油膩，鮮美不口干，通透綿長，濃烈持久。米線富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，能增強骨細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，強身美容，健脾補胃。秀才過橋米線：鮮雞湯1份里...[詳情]

課程簡介：石家莊重慶酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)內(nèi)容原湯酸辣粉、紅湯酸辣粉、肉絲酸辣粉、肥腸酸辣粉三鮮酸辣粉、酸辣河粉、排骨酸辣粉、牛肉酸辣粉培訓(xùn)課程安排1.酸辣粉的原料、配料的選取、初加工與保存。2.酸辣粉各種香辛料的作用及分類。3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。4.學(xué)員實踐學(xué)習(xí)酸辣粉的制作工藝及管理流程。5.各種調(diào)料的認識及采購信息；6.店面選址及經(jīng)營管理技巧。培訓(xùn)時間一般大至?xí)r間是4-5天左右，主要時間視個...[詳情]

課程簡介：培訓(xùn)品種鴛鴦火鍋、麻辣火鍋、清湯火鍋、單人小火鍋、海鮮火鍋、肥牛火鍋、涮羊肉火鍋、酸菜魚火鍋、魚頭火鍋、鴨子火鍋、排骨火鍋、狗肉火鍋等十多個品種培訓(xùn)時間不限學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)，包教包會，包吃包住，學(xué)會為止，一般7-10天左右，根據(jù)個人情況而定培訓(xùn)內(nèi)容1香辛料的作用，講解火鍋材料如何分類、如何選料、如何配比及加工2火鍋底料的配制及熬制方法3火鍋需要的禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的調(diào)配方法4素菜，主料...[詳情]

課程簡介：培訓(xùn)品種鴛鴦火鍋、麻辣火鍋、清湯火鍋、單人小火鍋、海鮮火鍋、肥牛火鍋、涮羊肉火鍋、酸菜魚火鍋、魚頭火鍋、鴨子火鍋、排骨火鍋、狗肉火鍋等十多個品種培訓(xùn)時間不限學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)，包教包會，包吃包住，學(xué)會為止，一般7-10天左右，根據(jù)個人情況而定培訓(xùn)內(nèi)容1香辛料的作用，講解火鍋材料如何分類、如何選料、如何配比及加工2火鍋底料的配制及熬制方法3火鍋需要的禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的調(diào)配方法4素菜，主料...[詳情]

課程簡介：石家莊重慶酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)內(nèi)容原湯酸辣粉、紅湯酸辣粉、肉絲酸辣粉、肥腸酸辣粉三鮮酸辣粉、酸辣河粉、排骨酸辣粉、牛肉酸辣粉培訓(xùn)課程安排1.酸辣粉的原料、配料的選取、初加工與保存。2.酸辣粉各種香辛料的作用及分類。3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。4.學(xué)員實踐學(xué)習(xí)酸辣粉的制作工藝及管理流程。5.各種調(diào)料的認識及采購信息；6.店面選址及經(jīng)營管理技巧。培訓(xùn)時間一般大至?xí)r間是4-5天左右，主要時間視個...[詳情]

課程簡介：石鍋拌飯烹飪方式不難但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統(tǒng)統(tǒng)放入石鍋內(nèi)擺漂亮，再將石鍋拿到爐具上烤，烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成；另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之后，再放入米飯及菜肴。石鍋拌飯可依個人的口味酌量添加辣椒醬，其辣椒醬是韓國特制的拌飯醬。食用前，則要用韓國的那種柄長匙淺的鐵湯匙就著高溫，將飯、菜、醬料全部攪拌均勻，攪拌的時候，石鍋會發(fā)出滋滋的聲響，飯、菜、醬料的味道也會隨著熱...[詳情]

課程簡介：石家莊冒菜小吃培訓(xùn)課程 冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜;把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份；在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調(diào)好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都**有名**特色的小吃“冒菜”。簡單點說“冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜?！笔成邢忝安伺嘤?xùn)內(nèi)容：1、冒菜原材料（香料）的識別和選購2、調(diào)...[詳情]

課程簡介：石家莊過橋米線小吃課程  云南過橋米線”獨步天涯，名揚神州，全國兼顧，南北風(fēng)味，獨領(lǐng)風(fēng)騷，四季火爆，好吃爽口，一直是消費者心目中信賴的美食。過橋米線砂鍋里面的湯，紅白兼顧，紅糖色重香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，香濃不油膩，鮮美不口干，通透綿長，濃烈持久。米線富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，能增強骨細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，強身美容，健脾補胃。秀才過橋米線：鮮雞湯1份里...[詳情]

課程簡介：【千層餅】  邊嘗邊說：“溪口千層餅”清香可口，自不在話下，且甜中帶咸，咸里帶鮮，與那種半甜咸的餅干近似，但層層疊疊，香酥松脆的程度又在一般的餅干之上，真是天下酥餅中的“大哥大”。更絕的是不管你怎么吃，食后令人口齒留香而概不粘牙，這就是傳統(tǒng)的奧秘，這就是精工細烤的神奇，難怪獨具魅力，酥酥脆脆地穿越百年時光而不衰敗不疲軟不發(fā)潮。  千層餅，又叫"瓤子餅"，是山...[詳情]

課程簡介：培訓(xùn)內(nèi)容醬香餅培訓(xùn)課程安排1.土家醬香餅發(fā)面的配比及和面手法；2.土家醬香餅培訓(xùn)各種秘制醬配方及實際動手操作；3.土家醬香餅培訓(xùn)制作全流程及制餅技巧；4.土家醬香餅培訓(xùn)制作設(shè)備使用維護；5.土家醬香餅各種調(diào)料的認識及采購信息；6.土家醬香餅店面選址及經(jīng)營管理技巧。培訓(xùn)時間一般大至?xí)r間是3-4天左右，主要時間視個人情況而定。  食尚香集小吃培訓(xùn)，小吃品牌推廣和小吃加盟合作為一體，...[詳情]

課程簡介：石家莊重慶酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)內(nèi)容原湯酸辣粉、紅湯酸辣粉、肉絲酸辣粉、肥腸酸辣粉三鮮酸辣粉、酸辣河粉、排骨酸辣粉、牛肉酸辣粉培訓(xùn)課程安排1.酸辣粉的原料、配料的選取、初加工與保存。2.酸辣粉各種香辛料的作用及分類。3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。4.學(xué)員實踐學(xué)習(xí)酸辣粉的制作工藝及管理流程。5.各種調(diào)料的認識及采購信息；6.店面選址及經(jīng)營管理技巧。培訓(xùn)時間一般大至?xí)r間是4-5天左右，主要時間視個...[詳情]