課程簡(jiǎn)介：蘿卜牛雜在廣東地區(qū)非常受歡迎，不僅是街頭巷尾常見的小吃攤點(diǎn)，也是許多餐廳和飯店的招牌菜之一。它的美味和受歡迎程度使得它成為了廣東地區(qū)的一種特色美食代表。菜品設(shè)置牛大腸、牛小腸、粉腸、牛肺、牛腩、牛肚、牛筋、白蘿卜、海帶、豆腐、牛心、牛筋丸課程內(nèi)容1.熬湯底:選材、焯水、去腥、熬湯等步驟及注意事項(xiàng)要點(diǎn)2.食材處理:牛肺、牛心、牛大腸等食材的處理和焯水方法3.牛雜煲制:標(biāo)準(zhǔn)化配方，口味統(tǒng)-.教你煲制過...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：川湘菜是中國(guó)八大菜系中的兩大重要菜系，它們各自具有獨(dú)特的烹飪特點(diǎn)和風(fēng)味。川菜起源于四川、重慶等地，以麻辣、鮮香為特色。其烹飪方式講究“百菜百味”，主要特點(diǎn)在于辣椒和花椒的運(yùn)用，使得川菜具有獨(dú)特的麻辣口感。湘菜起源于古代楚湘文化，其口味多變，擅長(zhǎng)制作熱菜和生冷菜肴。湘菜的烹飪技巧包括炒、蒸、燉、煮、炸等多種方法，使得菜品形態(tài)和口味豐富多樣。適合人群有意學(xué)小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)的餐飲者課程內(nèi)容魚香肉絲、麻婆豆腐...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：螺螄粉說來神奇，天天吃不膩，幾天不吃想得慌。湖南小伙更是自創(chuàng)湖南人更愛吃的螺螄粉。還沒吃就能聞到那股“酸臭”的味，米粉筋道有彈性，再加上辣味的刺激，嗦起粉來非常過癮。成哥地?cái)偮菸嚪?，出攤就排?duì)。螺螄粉價(jià)格實(shí)惠，無論是上班族還是學(xué)生都能消費(fèi)得起，有著廣泛的消費(fèi)者群體。適合人群地?cái)倓?chuàng)業(yè)者餐飲行業(yè)從業(yè)者烹飪愛好者想要轉(zhuǎn)行或創(chuàng)業(yè)的人學(xué)習(xí)內(nèi)容招牌產(chǎn)品：招牌螺螄粉，原味螺螄粉熱賣產(chǎn)品：虎皮豬腳螺螄粉、特色鴨掌...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：炭火燒烤是一種采用木炭作為燃料，通過高溫加熱食材的烹飪方式。炭火燒烤有著悠久的歷史和獨(dú)特的風(fēng)味，被廣大消費(fèi)者所喜愛。在享受美食的同時(shí)，也需要注意掌握好烤制技巧和衛(wèi)生安全，以保證食材的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。招生對(duì)象熱愛燒烤，想要提升燒烤技巧的人有志于從事燒烤行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者希望提供燒烤技能的企事業(yè)單位學(xué)習(xí)內(nèi)容炭火燒烤基礎(chǔ)知識(shí)：介紹炭火燒烤的歷史、特點(diǎn)、設(shè)備選擇以及炭火的選擇與使用等。讓學(xué)習(xí)者了解炭火燒烤的基本...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：可愛不過香蕉燒！相信誰都不能拒絕小而美的日式香蕉燒吧？香蕉的甜＋蛋糕體的咸，口感綿密豐富且不膩，當(dāng)作飯后甜點(diǎn)剛剛好。香蕉燒燙上去的笑臉很治愈，為了顏值也要沖，更何況味道也很贊～班型設(shè)置小班制授課模式開課時(shí)間靈活安排，隨到隨學(xué)適合人群有意學(xué)特色小吃餐飲技術(shù)的伙伴課程簡(jiǎn)介香蕉燒技術(shù)介紹：課程首先會(huì)介紹香蕉燒的基本技術(shù)和原理，包括香蕉與蛋糕體的結(jié)合方式，如何使口感達(dá)到綿密豐富且不膩的效果。原料選擇與處理...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：骨湯麻辣燙是一道深受人們喜愛的傳統(tǒng)小吃，其特色在于使用大骨湯作為底料，搭配各種魚肉、豆制品、蔬菜等食材，口感麻辣鮮香，營(yíng)養(yǎng)豐富。骨湯麻辣燙的歷史悠久，堪稱亞洲骨湯之源頭。經(jīng)過千載傳承與演進(jìn)，各種優(yōu)質(zhì)的特色骨湯層出不窮，遍布大江南北。這種美食不僅融合了豐富的飲食文化，也體現(xiàn)了人們對(duì)于美食的不斷追求和創(chuàng)新。適合對(duì)象餐飲創(chuàng)業(yè)者餐飲從業(yè)者美食愛好者學(xué)習(xí)內(nèi)容1.選材技巧：認(rèn)識(shí)香辛料與運(yùn)用、菜品處理2.骨湯熬...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：天府香辣蝦培訓(xùn)項(xiàng)目品牌：食為先學(xué)習(xí)內(nèi)容：天府香辣蝦全套技術(shù)培訓(xùn)品種：見具體介紹學(xué)習(xí)時(shí)間：2~4天學(xué)習(xí)方式：一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止！原料設(shè)備：不受任何控制售后服務(wù)：永久售后服務(wù)項(xiàng)目簡(jiǎn)介天府香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的漢族名菜，屬于渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川，提起“天府香辣蝦”，幾乎盡人皆知。因?yàn)檫@道佳肴味道香美，所以深受歡迎。時(shí)至今日，...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：學(xué)校簡(jiǎn)介“食為先”小吃實(shí)訓(xùn)中心隸屬于東莞食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，全國(guó)數(shù)十大分校同時(shí)開課，師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大專業(yè)師傅實(shí)操教學(xué)！成立多年來以正宗、專業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的充分肯定，學(xué)員遍布全國(guó)各地。至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升，眾多學(xué)員已實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。食為先培訓(xùn)保障保障一：低風(fēng)險(xiǎn)，可先試吃，先來現(xiàn)場(chǎng)考察，預(yù)約試吃，滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)；保障二：一性次繳費(fèi)，保證中...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：縱觀目前火爆的茶飲市場(chǎng)，精細(xì)化運(yùn)作已占據(jù)市場(chǎng)主流，品牌不再依靠產(chǎn)品數(shù)量取勝，而是憑借產(chǎn)品質(zhì)量奪得人心。而近年來火爆大街小巷的《二月鮮》，就以追求極致品質(zhì)的定制茶飲為主題文化，打造新式茶飲模式，成功從暢銷飲品中脫穎而出。產(chǎn)品簡(jiǎn)介爆款寶藏茶系列：鴨屎香寶藏茶、綠椰仙蹤寶藏茶、維他豆奶寶藏茶、莓麗凍人寶藏茶、金芒雪山寶藏茶、春日櫻花寶藏茶、提拉米蘇寶藏茶、滿杯葡萄寶藏茶布蕾冰沙系列：芒果布蕾手作冰沙、草...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：傳授千里香餛飩?cè)准夹g(shù)，核心調(diào)料配方，餛飩調(diào)料采購渠道，千里香餛飩開店經(jīng)營(yíng)問題的解答等等。千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于閩菜系。由精練千里香香料，精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈，，是一種特別既有地方特色，又適合全國(guó)口味的食品。千里香餛飩在莆田有著悠久的歷史，千里香餛飩制作方便簡(jiǎn)單，有獨(dú)特、誘人的香味且味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，大眾口味，百吃不厭。許多莆田人就是從小吃著餛飩長(zhǎng)大，因此莆田人民對(duì)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：重慶人喜歡吃麻吃辣，口味比較重。比如吃雞，廣東人喜歡煲湯喝，但是重慶人覺得煲湯沒什么味道，就加入各種香料，將雞肉放到砂鍋中悶煮，這樣能夠輕松做出來的雞公煲味道可口，受消費(fèi)者喜愛。重慶雞公煲，秉承四川人一貫的麻辣品性，吃起來爽口爽心，過后回味無窮。當(dāng)你大快朵頤其中的雞肉之后，還可以點(diǎn)一些小菜，放到鍋里面涮煮，吃到后面，味道越來越濃，讓人越吃越想吃。重慶雞公煲因?yàn)槠溥x料精良，配方獨(dú)特，工藝考究，又加入...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：牛雜火鍋項(xiàng)目簡(jiǎn)介項(xiàng)目火爆開店賺錢牛雜火鍋，因主要涮食牛雜而得名。流行于全國(guó)各地。吃法是點(diǎn)火涮菜沾碟食之。特點(diǎn)是麻辣鮮香、牛雜軟糯、無腥膻味、鍋品檔次不高、適合大眾。其前景因不同地區(qū)而宜。味型為麻辣味或醬香味，聞起來清香，牛腸吃起來嫩嫩、牛肚咬起來脆脆有嚼勁，湯頭更是自然流露出的香濃氣息。各式的牛雜搭配在湯里，再沾上特制的沾醬，味道很贊！學(xué)好真技術(shù)何愁沒生意1.牛雜火鍋主料及配料的選材配置及加工處理...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：培訓(xùn)介紹傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，豬肚雞調(diào)料采購渠道，豬肚雞開店經(jīng)營(yíng)問題的解答等等。項(xiàng)目介紹豬肚雞，聽這個(gè)名字就知道，用豬肚將雞包起來，放到湯鍋里面細(xì)火慢燉，豬肚和雞肉的滋味融合在湯里，散發(fā)出迷人的香味。豬肚煲雞是一道廣東客家名菜，又名鳳凰投胎，做法也有很多種，都是其中的藥材有些不同，不過，味道都很贊的。豬肚包雞的功效：有非常好的滋補(bǔ)作用，胃寒者適宜吃豬肚包雞，加上胡椒、小北芪、黨參，白果，枸杞...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：培訓(xùn)介紹傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，黃燜雞米飯調(diào)料采購渠道，黃燜雞米飯開店經(jīng)營(yíng)問題的解答等等。項(xiàng)目介紹黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是源自山東省傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。該小吃成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。明朝開國(guó)皇帝朱元璋攻下南京后，天天美酒佳肴，日久，食則無味，品肉無香。一日，國(guó)師洪基送去一碗雞肉，朱元璋吃后贊不絕口，問：這是...[詳情]

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