課程簡介：蘿卜牛雜在廣東地區(qū)非常受歡迎，不僅是街頭巷尾常見的小吃攤點，也是許多餐廳和飯店的招牌菜之一。它的美味和受歡迎程度使得它成為了廣東地區(qū)的一種特色美食代表。菜品設置牛大腸、牛小腸、粉腸、牛肺、牛腩、牛肚、牛筋、白蘿卜、海帶、豆腐、牛心、牛筋丸課程內容1.熬湯底:選材、焯水、去腥、熬湯等步驟及注意事項要點2.食材處理:牛肺、牛心、牛大腸等食材的處理和焯水方法3.牛雜煲制:標準化配方，口味統(tǒng)-.教你煲制過...[詳情]

課程簡介：天府香辣蝦培訓項目品牌：食為先學習內容：天府香辣蝦全套技術培訓品種：見具體介紹學習時間：2~4天學習方式：一對一教學，學員親自動手操作，學會為止！原料設備：不受任何控制售后服務：永久售后服務項目簡介天府香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的漢族名菜，屬于渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川，提起“天府香辣蝦”，幾乎盡人皆知。因為這道佳肴味道香美，所以深受歡迎。時至今日，...[詳情]

課程簡介：冷鍋串串香源自四川成都或樂山，是串串香火鍋的一種演變形式，但相比傳統(tǒng)串串香有所不同。冷鍋串串香以各種蔬菜和肉食為主要食材，這些食材被切成不規(guī)則的形狀，然后用竹簽穿成一串一串。接著，這些串串被放入特制配方的鍋里加工煮熟，最后供食客食用。適合人群現有餐飲業(yè)者：已經有自己的餐飲店鋪，希望通過學習冷鍋串串香的技術，為自己的店鋪增加新的產品線，吸引更多顧客。轉行餐飲業(yè)者：之前從事其他行業(yè)，但看好餐飲市場，特...[詳情]

課程簡介：油條和麻圓雖然制作方法不同，但都是中國人喜愛的傳統(tǒng)小吃。它們在早餐、午餐或晚餐中都可以出現，也可以作為下午茶的點心。無論是單獨食用，還是搭配其他食物一起食用，都能帶給人美味的享受。適合對象有意學小吃技術創(chuàng)業(yè)的餐飲者學習內容原材料認識：面粉、水、雞蛋、無鋁膨松劑等食材運用和面手法和技巧：掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等技巧劑子的制作：油條、麻圓、豆沙麻圓操作造型、操作手法等油溫的掌握：學習炸油條過...[詳情]

課程簡介：天府香辣蝦培訓項目品牌：食為先學習內容：天府香辣蝦全套技術培訓品種：見具體介紹學習時間：2~4天學習方式：一對一教學，學員親自動手操作，學會為止！原料設備：不受任何控制售后服務：永久售后服務項目簡介天府香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的漢族名菜，屬于渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川，提起“天府香辣蝦”，幾乎盡人皆知。因為這道佳肴味道香美，所以深受歡迎。時至今日，...[詳情]

課程簡介：烤魚，一道讓人垂涎欲滴的美食，將魚肉與獨特的佐料相結合，烤制出外酥里嫩，美味無比的佳肴。從視覺上來看，烤魚的外皮金黃酥脆，魚肉白嫩鮮美，搭配上各種綠色的配菜和紅色的辣椒，讓人一看就食欲大增。再從嗅覺上，烤魚的香氣撲鼻，香辣可口，讓人聞香而來。最后從味覺上，烤魚的口感豐富，魚肉鮮嫩多汁，搭配的佐料恰到好處。適合對象有意學特色小吃餐飲技術的伙伴開課時間靈活安排，可以隨到隨學課程時長不**長，學會為止學...[詳情]