公共營養(yǎng)師課程培訓
重視理論與實操相結(jié)合
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課程介紹
專業(yè)的公共營養(yǎng)師可以幫助學齡兒童養(yǎng)成規(guī)律飲食、自主飲食、不挑食的良好飲食習慣，促進學齡前兒童對食物的認知和喜愛，從而保證學齡兒童的健康成長。而如果家里的老人存在患有老年病的風險，也可以通過飲食進行預防調(diào)節(jié)，幫助延年益壽，總之了解了營養(yǎng)學的知識，能夠受益終生。
實用性職業(yè)，多領(lǐng)域覆蓋好就業(yè)
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院校方向
負責幼兒園、學校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導
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咨詢方向
為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)
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食品加工方向
從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作
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運動健身方向
從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導
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美容方向
從事美容保養(yǎng)、手術(shù)整容后恢復期的營養(yǎng)咨詢和指導
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醫(yī)院方向
從事入院病人、療養(yǎng)院人士的食配餐工作
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管理方向
從事餐飲酒店高級管理、擔任職業(yè)點菜師、專業(yè)配餐員
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公務(wù)方向
出任政府機構(gòu)相關(guān)部門、食品認證機構(gòu)的管理指導工作
營養(yǎng)師考試復習技巧
理清體系，把握總體，考生自學任何一門課程，都要從總體上把握教材的體系，以便準確的把握教材的內(nèi)容。要做到這一點，考生可通過閱讀教材目錄來掌握教材的結(jié)構(gòu)，以便抓住貫穿教材的主線，理解和掌握和章節(jié)之間的相互關(guān)系，從而為下一步的深入學習提供一條比較清晰的思路。
公共營養(yǎng)師課程培訓內(nèi)容
暢學班
課程模塊：基礎(chǔ)精講，習題精練。配套資料，電子版：《崗位技能一本通》《習題精編》課程服務(wù)：1.班主任導學服務(wù)2.定制化學習方案3.專職教研在線答疑4.電子版題庫及配套講義。
卓學班
課程模塊：基礎(chǔ)精講、習題精練、技能實操、考前集訓。配套資料，電子版：《崗位技能一本通》《習題精編》。課程服務(wù)：1.班主任導學服務(wù)2.定制化學習方案3.專職教研在線答疑4.電子版題庫及配套講義。
營養(yǎng)師都需要學習什么知識
營養(yǎng)師證書的話。主要學習兩個科目，一個是理論，一個是實操，主要的學習內(nèi)容就是。食物的營養(yǎng)素，還有營養(yǎng)膳食搭配，科學飲食對于身體的作用。其實主要學習的就是這些的。通過對食物營養(yǎng)素的掌握、熱量的掌握，合理的搭配膳食，從而達到健康飲食的效果。用健康的飲食，促成身體的健康，這是我們最后想要達到的效果。
課程由淺入深，循環(huán)漸進
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01、理論知識職業(yè)道德、基礎(chǔ)營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)與安全、保健食品鑒別與選擇、不同人群營養(yǎng)分析、公共營養(yǎng)、社區(qū)營養(yǎng)管理、營養(yǎng)配餐與烹飪技巧、疾病的營養(yǎng)調(diào)理原則和方法等。
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02、操作技能公共營養(yǎng)師培訓課程操作技能包括以下內(nèi)容：膳食營養(yǎng)調(diào)查與評價、人體營養(yǎng)狀況測定與評價、營養(yǎng)教育實踐、食譜編制、食品營養(yǎng)評價、運動營養(yǎng)與減肥等。
健康管理師考試科目
理論知識，理論知識這部分題型全部為選擇題。其中選擇又分為單選題、多選題，單選題共70道，多選題共30道，共計100道題，滿分100分。這里需要注意的是，單選和多選題的分值都是每題1分，多選題少選多選都不得分。操作技能，操作技能內(nèi)容考題分為兩部分，一種是“共用題干單項選擇題”、另一種是“案例分析題”;共用題干單項選擇題58題、案例分析題42題，共計100道題，滿分100分。具體題目數(shù)量以實際考試為準。需要注意的是操作技能只能按順序答題，不能返回。
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