公共營養(yǎng)師課程培訓
掌握營養(yǎng)學相關(guān)知識
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課程介紹
從個人來看，考取公共營養(yǎng)師之后，學習到的技能和知識無論是在生活中還是在人際交往中都能起到非常大的作用的，比如在家庭方面，可以更好的控制好家人和自己的健康飲食。在公司也可以教同事們一些這方面的知識，自己也能獲得一些成就感。
實用性職業(yè)，多領(lǐng)域覆蓋好就業(yè)
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院校方向
負責幼兒園、學校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo)
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咨詢方向
為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)
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食品加工方向
從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作
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運動健身方向
從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導(dǎo)
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美容方向
從事美容保養(yǎng)、手術(shù)整容后恢復(fù)期的營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)
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醫(yī)院方向
從事入院病人、療養(yǎng)院人士的食配餐工作
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管理方向
從事餐飲酒店高級管理、擔任職業(yè)點菜師、專業(yè)配餐員
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公務(wù)方向
出任政府機構(gòu)相關(guān)部門、食品認證機構(gòu)的管理指導(dǎo)工作
營養(yǎng)師考試復(fù)習技巧
模擬訓練，把握題型，進入復(fù)習迎考階段，在全面自學的基礎(chǔ)上進行重點復(fù)習的同時，我們還要進行自測模擬訓練，其目的不是猜題押題，而是為了把握題型，以使答題正確、規(guī)范。模擬訓練的題型，主要是以往的考試題，還有本教材的自測題，作業(yè)題。在模擬訓練中，一是要注意不同題型的答題方法，掌握答題的規(guī)律;二是要注意對照問題的答案內(nèi)容，使問題更準確、更可靠;三是要注意教材修訂后的內(nèi)容變化，把握重點。
公共營養(yǎng)師課程培訓內(nèi)容
暢學班
課程模塊：基礎(chǔ)精講，習題精練。配套資料，電子版：《崗位技能一本通》《習題精編》課程服務(wù)：1.班主任導(dǎo)學服務(wù)2.定制化學習方案3.專職教研在線答疑4.電子版題庫及配套講義。
卓學班
課程模塊：基礎(chǔ)精講、習題精練、技能實操、考前集訓。配套資料，電子版：《崗位技能一本通》《習題精編》。課程服務(wù)：1.班主任導(dǎo)學服務(wù)2.定制化學習方案3.專職教研在線答疑4.電子版題庫及配套講義。
公共營養(yǎng)師考試科目
基礎(chǔ)知識的學習內(nèi)容有：公共營養(yǎng)師職業(yè)道德、醫(yī)學基礎(chǔ)、營養(yǎng)學基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)基礎(chǔ)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)、人群營養(yǎng)、營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、相關(guān)法律、法規(guī)等。技能考核的學習內(nèi)容有：膳食調(diào)查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、營養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導(dǎo)和評估、食品營養(yǎng)評價和社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等。
課程由淺入深，循環(huán)漸進
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01、理論知識職業(yè)道德、基礎(chǔ)營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)與安全、保健食品鑒別與選擇、不同人群營養(yǎng)分析、公共營養(yǎng)、社區(qū)營養(yǎng)管理、營養(yǎng)配餐與烹飪技巧、疾病的營養(yǎng)調(diào)理原則和方法等。
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02、操作技能公共營養(yǎng)師培訓課程操作技能包括以下內(nèi)容：膳食營養(yǎng)調(diào)查與評價、人體營養(yǎng)狀況測定與評價、營養(yǎng)教育實踐、食譜編制、食品營養(yǎng)評價、運動營養(yǎng)與減肥等。
營養(yǎng)師的就業(yè)領(lǐng)域
營養(yǎng)咨詢師：為個人、機構(gòu)、商務(wù)組織提供有關(guān)營養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的 專家建議，這類營養(yǎng)師一般在專業(yè)咨詢機構(gòu)工作。公共保健營養(yǎng)師：在社會公共保健領(lǐng)域和社會服務(wù)部門工作，負責了解大眾的營養(yǎng)需求，確認社 區(qū)中的營養(yǎng)問題，提出營養(yǎng)教育項目和健康促進戰(zhàn)略，并向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務(wù)。
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