武漢英佳爾小吃培訓(xùn)基地

每個(gè)人 都知道 沒(méi)有 專門(mén) 訓(xùn)練 學(xué)習(xí) 照樣 開(kāi)店 ，市場(chǎng) 上到處都是，這是 不爭(zhēng)的事實(shí)。 它們 有些 就是 靠在別人 那里 吃飯 ，看看 就知道 怎么做 ，自己 琢磨 著，然后 跟著 開(kāi)店 ，有的是 在別人 那里 打工 偷學(xué) 了一點(diǎn) 毛皮 ，有的是 去別人 那里 打工 偷學(xué) 過(guò)一點(diǎn) 毛皮 。 其其裝潢 、設(shè)備 、賣法 經(jīng)營(yíng)方式 大多 沒(méi)有問(wèn)題。 這是 一種 斜視 行為 ，能比 葫蘆畫(huà) 瓢。 這是因?yàn)?生產(chǎn) 出來(lái) 的東西 看起來(lái) 不好 ，或者 是生產(chǎn) 出來(lái) 的東西 不好吃，很少 做好 。 同一種 品種 ，表面 上看起來(lái) 很相似 ，實(shí)際 一家 一個(gè) 味道 ，也不說(shuō) 正宗 不正宗 ，至少 要過(guò)得去 ，要好吃 。 為何 有些 企業(yè) 門(mén)庭若市 ，有些 企業(yè) 卻門(mén)當(dāng)戶對(duì) 。 除定位 因素 外，根本原因 是技術(shù)含量 不同 ，這被稱為 同行 不同 利！ 別用自己 辛辛苦苦 投資 的門(mén)面 做實(shí)驗(yàn)，那樣 會(huì)得不償失 的！ 切記 ：表面 的投資 比學(xué)費(fèi) 重要 ！ 成功 比車費(fèi) 更重要 ！

很多人分析中餐發(fā)展緩慢的最大制約因素是標(biāo)準(zhǔn)化，因?yàn)橹胁碗y以標(biāo)準(zhǔn)化。所以中餐企業(yè)發(fā)展到一定程度之后，擴(kuò)張就會(huì)變得很難，管理的邊際成本居高不下。而且難以標(biāo)準(zhǔn)化帶來(lái)的最大隱患就是管理的風(fēng)險(xiǎn)。 這幾年隨著技術(shù)的進(jìn)步，設(shè)備的升級(jí)，很多產(chǎn)品都開(kāi)始走向了量化生產(chǎn)的道路，中餐的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題得到了解決。再加上物流的發(fā)展，各種供應(yīng)鏈企業(yè)如雨后春筍般的出現(xiàn)，餐飲的技術(shù)門(mén)檻變得更低，這使得開(kāi)店變得更容易，餐飲品牌的擴(kuò)張和復(fù)制也更加容易實(shí)現(xiàn)。 在設(shè)備和產(chǎn)品技術(shù)的推動(dòng)下，加上物流和供應(yīng)鏈的發(fā)展，餐飲迎來(lái)了發(fā)展的黃金時(shí)代，所以說(shuō)未來(lái)五年最火的一定是餐飲行業(yè)。

小吃 很多 ，但是 要選擇 適合 人流量 大的地方 ，比如 ：學(xué)校 附近 ，小吃街 ，夜市 等等 ；也要 自己做好吃的小吃 。 要是 沒(méi)手藝 的話 ，可以 選擇 到職業(yè)學(xué)校 學(xué)習(xí) 。 現(xiàn)在 很受歡迎 的小吃 有麻辣 、炸串 、煎餅 、烤肉 、錫紙花甲 、手抓餅 、鐵板燒 、章魚(yú)小丸子 等，這些 都比較 適合 學(xué)完 開(kāi)店 或者 擺攤 ，如果你覺(jué)得自己 賣的小吃 比較 單調(diào) ，還可以 搭配 飲料 。