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小吃致富關(guān)鍵問題
1、小吃在市場(chǎng)上的需求,選擇口味較佳的小吃技術(shù)培訓(xùn)掌握一手好技術(shù)。
2、準(zhǔn)確的定位
餐飲業(yè)是競(jìng)爭(zhēng)最激烈的行業(yè)之一,創(chuàng)業(yè)者要把握好錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)的原則,尋求經(jīng)營特色。不斷推陳出新,推出新款式,新品種、新服務(wù)、新特色。
小吃培訓(xùn)開店技巧---人員素質(zhì)
一般小的餐飲店會(huì)有幾個(gè)員工,大的相對(duì)來說會(huì)有十幾個(gè),加強(qiáng)員工的素質(zhì)能夠幫助餐飲店發(fā)展。
餐飲創(chuàng)業(yè)成功的技巧---長時(shí)間工作
把會(huì)計(jì)、書信等行政工作留到夜晚。黃金時(shí)段只能用來建立人際關(guān)系,作簡報(bào),打電話,或與客戶面對(duì)面交談。和客戶談了一天,回家后才從事不能產(chǎn)生收人的工作。
倒計(jì)時(shí)
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