南京西點(diǎn)烘焙師認(rèn)證 高級西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)
提供法式西點(diǎn)，歐風(fēng)蛋糕，咖啡甜品培訓(xùn)課程
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課程介紹
目前，西點(diǎn)行業(yè)前景相當(dāng)可觀，各種面包店、甜點(diǎn)店相繼出現(xiàn)，在中國的經(jīng)營相當(dāng)紅火。另外，目前一線城市甜品店的人氣相對較高，一些二三線城市還需要發(fā)展，因此學(xué)習(xí)西點(diǎn)特色開店的前景不容小覷。而相比于一些行業(yè)創(chuàng)業(yè)難、資金投入需求大，西點(diǎn)行業(yè)創(chuàng)業(yè)資金要求少，客源豐富，成功率高，也將成為該行業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢。由此可見，西點(diǎn)行業(yè)的前景真的是很可觀的，如果你想在這個(gè)行業(yè)占有一席之地，你需要提高你的專業(yè)技能，以及一些商業(yè)和管理技能。
南京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)課程
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西點(diǎn)高級面包綜合課程
學(xué)習(xí)面包從入門到提升的綜合課程，適合零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，每天學(xué)習(xí)由易到難，與市場上面包店同步品種，課程滾動(dòng)開班，提前約課即可，課程時(shí)間靈活調(diào)動(dòng)
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實(shí)戰(zhàn)面包烘焙培訓(xùn)課程
培訓(xùn)內(nèi)容： 西點(diǎn)烘焙的制作；面包烘焙設(shè)備的操作\保養(yǎng)\選購要點(diǎn)；面包烘焙原料的辨別和特性；大型面包店/旗艦店的運(yùn)營策劃和管理
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高級法式西點(diǎn)培訓(xùn)課程
培訓(xùn)內(nèi)容： 1、機(jī)器設(shè)備的介紹和操作方式；2、各類原料的講解和使用技巧；3、原料的采購和講解；4、各類慕斯的制作手法講解示范
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高級韓式裱花培訓(xùn)課程
課程內(nèi)容：蛋糕烤制、蛋白霜制作、韓式杯子蛋糕制作、一刀收抹胚、花卉和多肉植物裱法、蛋糕調(diào)色配色等，學(xué)習(xí)3款不同的韓式蛋糕
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全能翻糖蛋糕培訓(xùn)課程
培訓(xùn)內(nèi)容： 翻糖蛋糕的制作，設(shè)備的操作,保養(yǎng),選購要點(diǎn);翻糖蛋糕原料的辨別和特性（人偶制作、卡通制作、花卉、仿真、美式、甜品臺等）
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實(shí)戰(zhàn)蛋糕裱花課程
培訓(xùn)內(nèi)容： 私房蛋糕、私房烘焙、微商特色產(chǎn)品、線上線下結(jié)合創(chuàng)業(yè)運(yùn)營知識，學(xué)習(xí)時(shí)間30天左右，定期定人數(shù)開班，循環(huán)教學(xué)
南京蛋糕甜點(diǎn)烘焙課程設(shè)置
| 課程對象 |
喜愛蛋糕甜點(diǎn) 追求高品質(zhì)生活的興趣人群學(xué)習(xí)新技術(shù) 轉(zhuǎn)戰(zhàn)新行業(yè)的零基礎(chǔ)人群 尋求潛力行業(yè)的夢想創(chuàng)業(yè)者 |
| 課程簡介 |
經(jīng)典專業(yè)之一，以裱花課程為主；含研發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新 的 360 種裱花裝飾技巧及時(shí)下流行的韓式裱花 技巧；同時(shí) 教授法式甜品面包、意式咖啡、英式翻糖等課程，學(xué)員 市 場競爭力更強(qiáng)；學(xué)業(yè)合格的學(xué)員具備扎實(shí)的裱花技術(shù)，可 從事裱花、烘焙、甜品等 相關(guān)工作；95% 以上的實(shí)操課 程，練就扎實(shí)的專業(yè)技能；配備知名品牌的專業(yè)設(shè)備。 |
| 課程時(shí)間 | 兩個(gè)星期 |
| 課程內(nèi)容 |
一、蛋糕裱花課程（40%） 二、甜點(diǎn)課程（16%） 三、蛋糕餅干課程（9%） 四、面包課程（9%） 五、咖啡課程（10&） 六、翻糖課程（9%） 七、外教公開課（7%） |
南京西點(diǎn)烘焙師面包培訓(xùn)課程實(shí)踐+理論
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面包類
蔥油包、蔥肉包、甜面包、咸面包、番茄面包、起酥面包、椰茸包、奶油包、熱狗、韓式烤饃、法式面包、丹麥吐司、白吐司、大理石吐司、沙拉包、火腿船、雜糧面包、丹麥面包、香腸船、牛角面包、墨西哥包、油炸面包、菠蘿包、奶酥包、辮子包、美式葡萄吐司、食品廠批量生產(chǎn)技術(shù)、成本控制。
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蛋糕類
西洋蛋糕、棗沙蛋糕、三明治蛋糕，花生派、甜筒、哈雷蛋糕、虎皮蛋糕、紋身蛋糕、雞蛋糕、酥皮蛋糕牛利、新月、馬賽克蛋糕、草莓蛋糕、瑞士蛋糕、千層蛋糕、肉松蛋糕、巧克力蛋糕、牛油蛋糕。戚風(fēng)蛋糕、蛋糕卷、木紋蛋糕、金絲棗糕、提子蛋糕、香蕉蛋糕、檸檬寶塔、食品廠批量生產(chǎn)技術(shù)、成本控制。
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西點(diǎn)西餅類
蔥油餅干、曲奇、蔥油曲奇、果仁曲奇、曲奇餅、蝴蝶酥、千層酥、桃酥、蛋黃酥、老婆餅等。椰蓉桃酥、蔥油桃酥、瓜子瓦片、少林寺酥餅、板栗酥餅、手指餅。
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月餅類
臺式月餅、冰皮月餅、油炸月餅、五仁月餅、巧克力月餅、廣式月餅、蘇式月餅、蛋黃月餅、黃金月餅、油炸月餅、老式月餅、餡料調(diào)制、月餅的防腐，包裝。
南京西點(diǎn)烘焙學(xué)校簡介INTRODUCE
南京子禾烘焙是想要學(xué)習(xí)烘焙的學(xué)子圓夢之地，優(yōu)質(zhì)的烘焙課堂條件，精選進(jìn)口原材料，獨(dú)立的操作臺，高端的課程品質(zhì)，技藝精湛的烘焙師傅手把手一對一教學(xué)，包教包會，后期還能來子禾免費(fèi)進(jìn)修！
南京子禾烘焙位于六朝古都南京，實(shí)體門店經(jīng)驗(yàn)使我們堅(jiān)定的致力于創(chuàng)業(yè)式培訓(xùn)的辦學(xué)理念，幫助學(xué)員順利實(shí)現(xiàn)高薪就業(yè)，穩(wěn)妥創(chuàng)業(yè)！南京子禾烘焙的師資和技術(shù)研發(fā)力量雄厚，結(jié)合國際烘焙市場需求，與多家國際同類機(jī)構(gòu)合作，將生產(chǎn)、教學(xué)、實(shí)操融于一體，為烘焙專業(yè)人士和愛好者們提供學(xué)習(xí)和動(dòng)手操作的交流平臺。
南京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)課程教學(xué)優(yōu)勢
西點(diǎn)烘焙院校擁有完善的就業(yè)推薦體系以及創(chuàng)業(yè)扶持體系，讓大家不再為未來而擔(dān)憂，真才實(shí)學(xué)，走出屬于自己的康莊大道！-
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100推薦就業(yè)
與百家企業(yè)，店鋪，實(shí)踐平臺對接，合格后推薦就業(yè)
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就業(yè)保障
在全國各地人才市場密切合作，學(xué)員 就業(yè)
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3
創(chuàng)業(yè)保障
免費(fèi)培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)知識，保姆式開店指導(dǎo)
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4
設(shè)備支持
烘焙院校給學(xué)員提供豐富的原料和設(shè)備購買渠道
以上就是南京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班課程的介紹，如果想了解更多關(guān)于南京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班的課程信息或是有疑問的話，可以訪問填寫下方的預(yù)留信息，之后我們的專業(yè)課程老師會在第一時(shí)間之內(nèi)聯(lián)系你，并向你介紹更多有關(guān)于南京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班信息
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