寧波樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)中心

什么叫烘焙，這個(gè)范圍有點(diǎn)大：路邊賣的面包、糕點(diǎn)；店里賣的蛋糕、甜品；自助餐里的戚風(fēng)、蛋撻；星級酒店里的慕斯、芝士等等這些都屬于烘焙的范疇。

如果要分析一個(gè)行業(yè)的前景，那么重要的就是了解它的消費(fèi)人群的變化。

作為法式西點(diǎn)的見證者和培訓(xùn)師，今天暫且不去說中低端的烘焙或者蛋糕店。

在這個(gè)越來越重視儀式感的年代，生日蛋糕是每個(gè)人的必備，小孩滿月甜品臺(tái)是大部分父母的選擇，結(jié)婚儀式的大蛋糕是很多情侶鐘情的項(xiàng)目，法式西點(diǎn)成為放松心情的下午茶首選。甜品在從一個(gè)生活消費(fèi)的食物慢慢演變成很多重大節(jié)日必備的氛圍烘托，隨著90后、00后人群的不斷成熟，中高端甜品消費(fèi)市場不斷擴(kuò)大，也迫切要求我們的甜品跟上時(shí)代的步伐。

法式西點(diǎn)作為中高端甜品的代表，其精致的外表絕對可以贏得大部分人群的回頭，豐富的口感成功讓他們轉(zhuǎn)變?yōu)榛仡^客。

樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，是一所美食文化進(jìn)修研發(fā)學(xué)校。這里不僅有西點(diǎn)烘焙、面包、蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。

西點(diǎn)烘焙作為一個(gè)新興行業(yè)，近兩年正以年增長率20%以上的速度高速發(fā)展，但由于中國市場巨大，西點(diǎn)烘焙行業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)還沒有飽和，市場對于人才的需求非常迫切。有權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，中國西點(diǎn)烘焙行業(yè)產(chǎn)值年均復(fù)合增長率(CAGR)為29.3%。與此同時(shí)，西點(diǎn)行業(yè)高速發(fā)展同時(shí)也帶來了巨大的人才需求缺口，未來五年，西點(diǎn)烘焙師的社會(huì)需求量將達(dá)到200萬人。各大中城市，西點(diǎn)師、面包師、烘焙師受到了行業(yè)的追捧，專業(yè)人才十分走俏。

樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)中心組建資深技術(shù)精英團(tuán)隊(duì)，研發(fā)制作口感一流，品質(zhì)健康，富有創(chuàng)意，美觀時(shí)尚的產(chǎn)品?，F(xiàn)已形成了港式甜品、西點(diǎn)烘焙、裱花蛋糕、面包、時(shí)尚水吧飲品、咖啡、臺(tái)式甜品創(chuàng)意翻糖、韓式裱花等多個(gè)領(lǐng)域的全面技術(shù)。