蛋糕全能精品班
中國首家創(chuàng)業(yè)定制課程培訓(xùn)學(xué)校
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課程介紹
翻糖甜品臺創(chuàng)業(yè)綜合班
課程介紹
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課程名稱
翻糖甜品臺創(chuàng)業(yè)綜合班
課程時間
工作日班/周末班
上午：9:30---下午16:30 -
總課時數(shù)
21天 /10周
課程人數(shù)
10人左右/班
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課程介紹
建校11年，所有的課程都經(jīng)過多年的教學(xué)經(jīng)驗和總結(jié)而來的，翻糖蛋糕的裝飾已經(jīng)越來越精妙絕倫，成為很受大眾歡迎的藝術(shù)蛋糕，本課程專門針對市場上最熱門的藝術(shù)蛋糕產(chǎn)品技術(shù)，讓學(xué)員把翻糖全面核心技術(shù)快速掌握，為翻糖高端店或翻糖私房店量身定制課程，
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適合人群
零基礎(chǔ)、興趣愛好、創(chuàng)業(yè)就業(yè)人群
西點師學(xué)成以后的工作
1.社會需求量大
未來五年，西點師就業(yè)崗位需求量將達200萬人，目前，中國西點人才稀缺，從業(yè)人員僅僅約100萬，優(yōu)秀烘焙技術(shù)人才更少，所以說西點師是一個社會需求量大，不愁找不到工作的職業(yè)。
2.西點行業(yè)好就業(yè)
由于社會需求量大，而專業(yè)的西點烘焙師又供不應(yīng)求，所以西點專業(yè)就業(yè)前景十分樂觀，完全不用擔(dān)心找不到好工作。不論是在北京、上海、深圳、廣州，還是在其他城市，隨處可見西點連鎖企業(yè)，所以說西點師行業(yè)好，就業(yè)不是問題，在任何一個城市都可以去找到
機構(gòu)介紹
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LoveMi樂蜜西點西餐培訓(xùn)學(xué)校成立于2008年，是一所美食文化進修研發(fā)中心，專業(yè)做烘焙培訓(xùn)已有八年歷史。這里不僅有西點烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程，同時，也提供創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)營指導(dǎo)、門店技術(shù)培訓(xùn)以及互聯(lián)網(wǎng)營銷三維一體的實戰(zhàn)課程，為更多有夢想，有激情的創(chuàng)業(yè)學(xué)員成功開店提供全程服務(wù)和指導(dǎo)。我們堅信，創(chuàng)新就是企業(yè)的生命，一直致力于產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新和教學(xué)方法的改進。當年你進入LoveMi，你便進入了美食的世界，這里給你傳遞的是生活的藝術(shù)。我們愿與你一起創(chuàng)造美食的故事。
享受精致生活 . 創(chuàng)造美味財富.
西點烘培必備小技巧
1、測試你的蛋糕用牙簽檢查他們是否可以食用了?！?/span>
2、冷凍你的餅干面團。
3、確保你室內(nèi)溫度適合你的配方。
“溫度是一切!如果配方說的是軟化的黃油，這意味著柔軟，這樣就要考慮到室內(nèi)的溫度。同樣也適用于寒冷的成分。當你需要片狀任面團，就一定要確保一切都是超冷的。”
4、將面包放在密閉的容器里，保持餅干的新鮮。
“面包放久兩端會變得很硬，我們將它放在密閉的容器里可以保持面包的新鮮度?！?/span>
5、蛋糕先放置在外面一小會，然后在放入烤箱里。
6、添加一些速溶咖啡巧克力。
“它不會讓他們嘗起來像咖啡，它只是讓巧克力的味道更像巧克力?！?/span>
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