寧波樂蜜西點西餐培訓中心

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  機構介紹

  LoveMi樂蜜西點西餐培訓學校成立于2008年，是一所美食文化進修研發(fā)中心，專業(yè)做烘焙培訓已有八年歷史。這里不僅有西點烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程，同時，也提供創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)營指導、門店技術培訓以及互聯(lián)網(wǎng)營銷三維一體的實戰(zhàn)課程，為更多有夢想，有激情的創(chuàng)業(yè)學員成功開店提供全程服務和指導。我們堅信，創(chuàng)新就是企業(yè)的生命，一直致力于產品技術的創(chuàng)新和教學方法的改進。當年你進入LoveMi，你便進入了美食的世界，這里給你傳遞的是生活的藝術。我們愿與你一起創(chuàng)造美食的故事。

西點師的職業(yè)優(yōu)勢-工作環(huán)境優(yōu)越

與中餐明火不一樣，西點烘焙全程工作屬于無明火操作，工作環(huán)境干凈整潔，這樣的工作環(huán)境是其他眾多職業(yè)所無法比擬的，作為食物上的藝術大師，西點師的工作環(huán)境無疑讓不少人羨慕——舒適的空調房內，整潔的操作臺，彌漫的淡淡奶油香，一切浪漫的基調讓智慧在美食中綻放。

西點烘培前景

現(xiàn)在西點是國內新興的技術行業(yè)，比較吃香的。西點師也是目前說來比較稀缺的職業(yè)，就業(yè)都是比較好的，收入也很不錯。如果想成為西點師，首先得努力學，本來西點師學時間也不算太長，但技能性職業(yè)，要求基本功要很好，所以選擇一個能從零基礎教的學校很重要。

LOVE MI ADVANTAGE

西點烘培小知識

1、 地球上何時開始有的烘焙?

公元前5、6百年 古希臘時期

2、17世紀開始什么原因造成西點師和面包師分道揚鑣?

西點制作和面包制作分別需要不同的爐溫，而經(jīng)過改造的烤爐是不能輕易調節(jié)溫度的，so面包師和西點師覺得大家還是從此分開使用不同的烤爐更為方便。

3、面包制作中的配料百分比公式是什么?

配料總重/面粉總重 *100%=配料%

西點烘培技巧

1、檢查你的蘇打水的有效期。

“應該每月更換小蘇打”

2、很多時候，我們不應該過度混合的。

3、但如果你是奶油黃油和糖，一定要確保它的充分的混合。

“如果混合不好會出現(xiàn)很黃，也比較硬不融為一體的現(xiàn)象?！?

西點行業(yè)，算是創(chuàng)業(yè)的好項目之一，具有創(chuàng)業(yè)易，投資少，風險小，回報高等優(yōu)勢，是現(xiàn)代人創(chuàng)業(yè)的好選擇。