寧波樂蜜西點西餐培訓中心

寧波翻糖課程介紹

VIP英國PME翻糖全能精品班 —寧波翻糖甜品臺定制課程

華麗 唯美 時尚

手工 創(chuàng)意 藝術

純手工制作，彰顯藝術魅力；

場景模擬課程，掌握實用技能；

課程周期：22天

寧波翻糖課程內(nèi)容：韓式裱花、翻糖甜品臺、英國PME翻糖；

寧波韓式裱花

課程周期：6天；

寧波韓式裱花課程內(nèi)容：

韓式奶油霜、豆沙奶油霜、雛菊、五瓣花、小蒼藍；

玫瑰花、奧斯汀玫瑰、芍藥；

菊花、大麗花、毛茛、康乃馨；

牡丹花、繡球花、郁金香、小毛球、葉子；

松果、多肉花卉組合搭配；

花籃蛋糕、花卉蛋糕調(diào)色；

花系搭配，畢業(yè)作品；

課程核心技能：

韓式花嘴應用、奶油霜制作；調(diào)色技巧和搭配組合技巧；

各種花卉裱制技巧；花卉蛋糕組合配飾技巧；

花卉蛋糕成品制作技巧；韓式花卉蛋糕的設計及應用；

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寧波翻糖甜品臺課程

課程周期：12天

寧波翻糖甜品臺課程內(nèi)容：

翻糖、干佩斯、花托制作；玫瑰花、奧斯汀；波斯菊、毛茛；多肉植物、繡球花；

手剪花、漿果、藍莓果、鈴蘭；葉子、馬尾草；搟皮包面、花邊、吊線；卡通男孩、卡通女孩；

維尼小熊、維尼小象；刷繡餅干、蕾絲餅干；4款翻糖杯子蛋糕、4款棒棒糖蛋糕；

三層翻糖蛋糕、花盒蛋糕；

課程核心技能：

翻糖基礎物料制作；翻糖各種花卉制作技巧；

翻糖調(diào)色、吊線等核心技巧；翻糖卡通人物和動物制作技巧；

翻糖餅干和翻糖紙杯蛋糕制作技巧；翻糖主蛋糕布局和形象設計；

翻糖甜品臺布局和制作

英國PME翻糖證書

課程周期：10天

英國PME翻糖證書課程內(nèi)容：
翻糖甜品臺所有課程內(nèi)容；
牡丹花、芍藥；百合花、郁金香；
旋轉(zhuǎn)木馬蛋糕；蕾絲糖霜與刷繡組合蛋糕；
卡通餅干、刷繡餅干；仿真人偶蛋糕；

課程核心技能：
翻糖甜品臺的所有技術；花卉進階產(chǎn)品制作技巧；
卡通蛋糕、仿真蛋糕制作技巧；
蕾絲、刷繡翻糖中的應用技巧；
進階餅干制作技巧；

聯(lián)系電話：鄧老師 177-6730-2242  QQ：1602483374