寧波樂蜜西點西餐培訓(xùn)中心

寧波蛋糕全能精品班課程介紹

 

 

寧波VIP蛋糕全能精品班課程

產(chǎn)品特色：時尚  經(jīng)典  現(xiàn)代

技術(shù)特點：全面  創(chuàng)意  新潮

個性化產(chǎn)品，款款經(jīng)典，簡約而不失時尚；

實踐式教學(xué)，手手相傳，傳承而激發(fā)創(chuàng)新。

100%實踐操作  小班高效培訓(xùn)模式  進口高配培訓(xùn)設(shè)備 零基礎(chǔ)包學(xué)會

課程周期：22天

寧波蛋糕全能精品班課程內(nèi)容

 

寧波網(wǎng)紅私房蛋糕 
全面系統(tǒng)的蛋糕裱花裝飾技巧，烘焙創(chuàng)業(yè)者必學(xué)科目。
課程周期：22天

 寧波網(wǎng)紅私房蛋糕課程內(nèi)容：
花嘴應(yīng)用，基礎(chǔ)手法技巧掌握，7種花邊手法的掌握；
第1-2天： 基礎(chǔ)知識學(xué)習，了解奶油知識；練習蛋糕直面、圓面、方形面摸胚。
第3天：學(xué)習奶油裝飾、奶油制作，完成舒芙蕾蛋糕卷制作。
第4天：學(xué)習千層類產(chǎn)品，學(xué)習制作原味千層蛋糕、巧克力蛋糕制作及學(xué)習各種千層的運用及創(chuàng)新。
第5天：學(xué)習異形奶油蛋糕制作及胚體成型處理，異形蛋糕成品制作，夾層制作技巧及出品。
第6天：卡通異性蛋糕制作及胚體成型處理，產(chǎn)品芭比蛋糕成品制作及出品。
第7天：學(xué)習制作各類杯子蛋糕。巧克力杯子蛋糕、紅色絨杯子蛋糕、抹茶杯子蛋糕成品制作，以及奶油裝飾及口味講解。

寧波私房蛋糕

 

產(chǎn)品形式流行而富創(chuàng)意，私家烘焙愛好者，零基礎(chǔ)**快實現(xiàn)蛋糕制作的夢想的課程。

課程周期：6天；

寧波私房蛋糕課程內(nèi)容：

千層蛋糕、全脂牛奶蛋糕；白雪玫瑰蛋糕、奧利奧裸蛋糕；

芒果慕斯蛋糕、紅絲絨蛋糕；彩虹慕斯蛋糕、彩虹蛋糕、推推樂；

提拉米蘇蛋糕、巧克力淋面蛋糕；櫻桃巧克力蛋糕、紅豆蛋糕卷

 

課程核心技能：

千層烙皮技巧，千層系列的產(chǎn)品款式變化；

蛋糕胚烘焙技巧，裝飾技巧、摸胚基礎(chǔ)技巧；

個性蛋糕的創(chuàng)意和應(yīng)用；慕斯蛋糕的制作和裝飾技巧；

慕斯淋面醬的調(diào)制技巧及淋面技術(shù)

寧波樂蜜西點培訓(xùn)班_教學(xué)作品

 

寧波樂蜜西點培訓(xùn)學(xué)校_優(yōu)勢：

LoveMi樂蜜西點西餐培訓(xùn)學(xué)校，是一所美食文化進修研發(fā)學(xué)校。這里不僅有西點烘焙、面包、蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。同時，也提供創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)營指導(dǎo)、門店技術(shù)培訓(xùn)以及互聯(lián)網(wǎng)營銷三維一體的實戰(zhàn)課程，為更多有夢想，有激情的創(chuàng)業(yè)學(xué)員成功開店提供全程服務(wù)和指導(dǎo)。

詳情咨詢  鄧老師   電話：177-6730-2242 QQ：1602483374 在線咨詢：