課程介紹
VIP蛋糕全能精品班 — 蛋糕西餅店的定制課程
產(chǎn)品特色：時尚 經(jīng)典 現(xiàn)代
技術特點：全面 創(chuàng)意 新潮
個性化產(chǎn)品，款款經(jīng)典，簡約而不失時尚；
實踐式教學，手手相傳，傳承而激發(fā)創(chuàng)新。
100%實踐操作 小班高效培訓模式 進口高配培訓設備 零基礎包學會
教學作品
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課程內(nèi)容
網(wǎng)紅私房蛋糕
全面系統(tǒng)的蛋糕裱花裝飾技巧，烘焙創(chuàng)業(yè)者必學科目。
課程周期：22天
課程內(nèi)容：花嘴應用，基礎手法技巧掌握，7種花邊手法的掌握；
第1-2天： 基礎知識學習，了解奶油知識；練習蛋糕直面、圓面、方形面摸胚。
第3天：學習奶油裝飾、奶油制作，完成舒芙蕾蛋糕卷制作。
第4天：學習千層類產(chǎn)品，學習制作原味千層蛋糕、巧克力蛋糕制作及學習各種千層的運用及創(chuàng)新。
第5天：學習異形奶油蛋糕制作及胚體成型處理，異形蛋糕成品制作，夾層制作技巧及出品。
第6天：卡通異性蛋糕制作及胚體成型處理，產(chǎn)品芭比蛋糕成品制作及出品。
第7天：學習制作各類杯子蛋糕。巧克力杯子蛋糕、紅色絨杯子蛋糕、抹茶杯子蛋糕成品制作，以及奶油裝飾及口味講解。
私房蛋糕
產(chǎn)品形式流行而富創(chuàng)意，私家烘焙愛好者，零基礎很快實現(xiàn)蛋糕制作的夢想的課程。
課程周期：6天；
課程內(nèi)容：千層蛋糕、全脂牛奶蛋糕；白雪玫瑰蛋糕、奧利奧裸蛋糕；芒果慕斯蛋糕、紅絲絨蛋糕；彩虹慕斯蛋糕；彩虹蛋糕、推推樂；提拉米蘇蛋糕、巧克力淋面蛋糕；櫻桃巧克力蛋糕、紅豆蛋糕卷。
課程核心技能：千層烙皮技巧，千層系列的產(chǎn)品款式變化；蛋糕胚烘焙技巧，裝飾技巧、摸胚基礎技巧；個性蛋糕的創(chuàng)意和應用；慕斯蛋糕的制作和裝飾技巧；慕斯淋面醬的調(diào)制技巧及淋面技術。
樂蜜簡介
ABOUT LOVE MI
寧波鄞州樂蜜西點西餐培訓學校，是一所美食文化進修研發(fā)學校。這里不僅有西點烘焙、面包、蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。同時，也提供創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)營指導、門店技術培訓以及互聯(lián)網(wǎng)營銷三維一體的實戰(zhàn)課程，為更多有夢想，有激情的創(chuàng)業(yè)學員成功開店提供全程服務和指導。
我們堅信，創(chuàng)新就是企業(yè)的生命，一直致力于產(chǎn)品技術的創(chuàng)新和教學方法的改進。當你進入LoveMi樂蜜，你便進入了美食的世界，這里給你傳遞的是生活的藝術。我們愿與你一起創(chuàng)造美食的故事。
LoveMi樂蜜的知名度不僅建立在學員的100%滿意度上，更有一支專業(yè)的教師隊伍和顧問團隊，LoveMi樂蜜是行業(yè)的翹楚，是美食愛好者和職業(yè)人的研修學校，是一所國際美食文化交流學院。
我們與多所國際著名美食學校合作，每年定期組織前往臺灣、日本、法國、意大利考察培訓，與當?shù)氐奈鼽c學校緊密合作。越來越多的學員經(jīng)過LoveMi樂蜜找到了對美食的激情，并投身與美食的事業(yè)中或成為甜點師、咖啡師、蛋糕師或成功的創(chuàng)建了甜品店、咖啡店、西點店……讓LoveMi樂蜜成為你美食道路上的良師益友！
樂蜜愿景
LOVE MI VISION
用愛和熱情，創(chuàng)造快樂幸福的事業(yè)。
秉承鼎故革新的技術發(fā)展理念，傳遞美食生活藝術。
創(chuàng)辦國際知名的技能加管理的綜合性西點西餐培訓學校。
為西點西餐行業(yè)，培養(yǎng)技術型、管理型的尖端人才。
以上就是“寧波蛋糕培訓班”的課程信息介紹，如果還想要了解更多有關蛋糕培訓課程的話，撥打我們的咨詢熱線。鄧老師：177-6730-2242 咨詢QQ：點擊
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