法式西點課程內(nèi)容介紹
1，西點初級
課程周期：10天
課程內(nèi)容：曲奇餅干、異形餅干、巧克力巖漿蛋糕；3款泡芙、流心芝士撻、水果蛋撻；草莓布丁、輕乳酪蛋糕、青蘋果奶凍；巧克力慕斯、芒果流行慕斯；馬芬系列、布朗尼、水果杯子系列；牛奶草莓慕斯杯、畢業(yè)作品創(chuàng)作；
課程核心技能：
曲奇及擠注餅干制作技巧；泡芙面糊制作及裝飾技巧；
布丁、奶凍制作技巧；撻類產(chǎn)品制作技巧；
慕斯類產(chǎn)品制作技巧；杯子蛋糕制作及裝飾技巧；
馬芬、布朗尼等糕點制作技巧；
2，西點中級
課程周期：14天
課程內(nèi)容：巧克力卷、虎皮卷、牛油切片；瑪格麗特、蔓越莓餅干、長條曲奇、宮廷桃酥；抹茶蜜豆慕斯、蜂蜜紙杯、巴瑞脆片；雪媚娘、鳳梨酥、蛋黃酥、老婆餅；日式芝士、卡布奇諾、櫻桃黑森林；枕頭酥、千層酥、蝴蝶酥；花格餅干、栗蓉暗香；百香果酸乳酪慕斯，畢業(yè)作品設計；
課程核心技能：
蛋糕卷制作方法及裝飾技巧；四種類型餅干制作技巧；
混酥類產(chǎn)品的皮料和餡料制作技巧；
清酥類產(chǎn)品的皮料和餡料制作技巧；
塑形餅干制作技巧；日式芝士和特色糕點制作技巧；
關于樂蜜
寧波鄞州樂蜜西點西餐培訓學校，是一所美食文化進修研發(fā)學校。這里不僅有西點烘焙、面包、蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。同時，也提供創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)營指導、門店技術培訓以及互聯(lián)網(wǎng)營銷三維一體的實戰(zhàn)課程，為更多有夢想，有激情的創(chuàng)業(yè)學員成功開店提供全程服務和指導。
我們堅信，創(chuàng)新就是企業(yè)的生命，一直致力于產(chǎn)品技術的創(chuàng)新和教學方法的改進。當你進入LoveMi樂蜜，你便進入了美食的世界，這里給你傳遞的是生活的藝術。我們愿與你一起創(chuàng)造美食的故事。
LoveMi樂蜜的知名度不僅建立在學員的100%滿意度上，更有一支專業(yè)的教師隊伍和顧問團隊，LoveMi樂蜜是行業(yè)的翹楚，是美食愛好者和職業(yè)人的研修學校，是一所國際美食文化交流學院。
我們與多所國際著名美食學校合作，每年定期組織前往臺灣、日本、法國、意大利考察培訓，與當?shù)氐奈鼽c學校緊密合作。越來越多的學員經(jīng)過LoveMi樂蜜找到了對美食的激情，并投身與美食的事業(yè)中或成為甜點師、咖啡師、蛋糕師或成功的創(chuàng)建了甜品店、咖啡店、西點店……讓LoveMi樂蜜成為你美食道路上的良師益友！
入學答疑
1，零基礎可以學會嗎？
零基礎可以學會，我們承諾學會為止。
我們的課程理論和實踐相結合，基礎和技能并重。并實行小班制教學，一班不超過8人，確保老師能做到手把手的指導教學。課程安排也是有淺入深，層層遞進。
樂蜜具有10多年的培訓歷史，培訓經(jīng)驗豐富，我們具有科學的，經(jīng)過多年實踐考驗的教學方法，老師授課經(jīng)驗豐富，課程講解通俗易懂。并且，每一個產(chǎn)品都具有獨立實踐操作的機會，所以不擔心學不會，來我們這里學習的大部分同學也是零基礎的。
我們承諾學會為止，萬一一期培訓結束，還沒有學會，那么可以向?qū)W校提出申請，學校會安排后期免費再學習。同時，我們?yōu)槊恳黄趯W員建立群，學習結束在實踐制作中遇到不清楚的問題，可以咨詢我們學校的老師。
2，以后學校有新品，我們還能過來學嗎？
我們隊每個科目會不定期的改善提升產(chǎn)品，推出新品。
凡是你所報科目的新品，以后學員可以免費進行續(xù)學，我們會提供產(chǎn)品配方和制作流程。
如果是你所報科目之外的課程，老學員想續(xù)?？颇繉W習新的技術，到時候跟學校聯(lián)系，我們有針對老學員的優(yōu)惠
3，你們學校有證書嗎？
我們學校是有證書的，主要分三大類證書。
首先，我們是國家批準成立的培訓學校，所以沒一期學校畢業(yè)頒發(fā)樂蜜學校的結業(yè)證書。
樂蜜是寧波鄞州定點的西點、中點、烹調(diào)三個項目的國家職業(yè)資格證書考證培訓點。所以，根據(jù)學員的需求，只要學員符合考證要求，可以參加國家職業(yè)資格等級考證?？甲C過關后頒發(fā)國家職業(yè)資格等級證書。
樂蜜是美國ACIC職業(yè)技能協(xié)會制定授權的寧波考證培訓和考核機構，根據(jù)學員需求可以報名參加美國ACIC的職業(yè)技能考證。,
樂蜜是英國PME翻糖指定海外教學考核點，報名學習樂蜜PME翻糖證書班，學習畢業(yè)后可以辦法PME技能證書。
以上就是“寧波法式西點創(chuàng)業(yè)培訓班”的課程信息介紹，如果還想要了解更多有關法式西點培訓課程的話，撥打我們的咨詢熱線。鄧老師：177-6730-2242 咨詢QQ：點擊
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