寧波樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)中心

蛋糕創(chuàng)業(yè)班

全面系統(tǒng)的蛋糕裱花裝飾技巧，烘焙創(chuàng)業(yè)者必學(xué)科目。

課程周期：18天

課程內(nèi)容：

花嘴應(yīng)用，基礎(chǔ)手法技巧掌握，7種花邊手法的掌握；

蛋糕摸胚技巧，掌握4種形狀蛋糕抹胚技巧，并鞏固花邊應(yīng)用技巧；

相片蛋糕、花籃蛋糕、泡泡浴蛋糕、卡通蛋糕制作；

造型立體蛋糕制作，掌握弧形裱花技巧應(yīng)用；

3D場(chǎng)景蛋糕設(shè)計(jì)及呈現(xiàn)技巧，歐式水果蛋糕制作；

瑞士卷、彩繪卷、天使卷的烘焙及成品制作；

法式千層、焗烤芝士、戚風(fēng)紙杯、重油紙杯、巧克力紙杯的制作；

抹茶切片蛋糕、瑪?shù)铝?、濃情巧克力蛋糕制作?/span>

酸奶慕斯、藍(lán)莓慕斯、慕斯蛋糕制作及裝飾技巧

設(shè)計(jì)并制作畢業(yè)作品

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學(xué)校簡(jiǎn)介：

寧波鄞州樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，是一所美食文化進(jìn)修研發(fā)學(xué)校。這里不僅有西點(diǎn)烘焙、面包、蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食專(zhuān)業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。同時(shí)，也提供創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、門(mén)店技術(shù)培訓(xùn)以及互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)三維一體的實(shí)戰(zhàn)課程，為更多有夢(mèng)想，有激情的創(chuàng)業(yè)學(xué)員成功開(kāi)店提供全程服務(wù)和指導(dǎo)。

我們堅(jiān)信，創(chuàng)新就是企業(yè)的生命，一直致力于產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新和教學(xué)方法的改進(jìn)。當(dāng)你進(jìn)入LoveMi樂(lè)蜜，你便進(jìn)入了美食的世界，這里給你傳遞的是生活的藝術(shù)。我們?cè)概c你一起創(chuàng)造美食的故事。

LoveMi樂(lè)蜜的知名度不僅建立在學(xué)員的100%滿意度上，更有一支專(zhuān)業(yè)的教師隊(duì)伍和顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)，LoveMi樂(lè)蜜是行業(yè)的翹楚，是美食愛(ài)好者和職業(yè)人的研修學(xué)校，是一所國(guó)際美食文化交流學(xué)院。

我們與多所國(guó)際著名美食學(xué)校合作，每年定期組織前往臺(tái)灣、日本、法國(guó)、意大利考察培訓(xùn)，與當(dāng)?shù)氐奈鼽c(diǎn)學(xué)校緊密合作。越來(lái)越多的學(xué)員**LoveMi樂(lè)蜜找到了對(duì)美食的激情，并投身與美食的事業(yè)中或成為甜點(diǎn)師、咖啡師、蛋糕師或成功的創(chuàng)建了甜品店、咖啡店、西點(diǎn)店……讓LoveMi樂(lè)蜜成為你美食道路上的良師益友！

培訓(xùn)方式：

LoveMi樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，是一所美食文化進(jìn)修研發(fā)學(xué)校。這里不僅有西點(diǎn)烘焙、面包、蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食專(zhuān)業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。同時(shí)，也提供創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、門(mén)店技術(shù)培訓(xùn)以及互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)三維一體的實(shí)戰(zhàn)課程，為更多有夢(mèng)想，有激情的創(chuàng)業(yè)學(xué)員成功開(kāi)店提供全程服務(wù)和指導(dǎo)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)：

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