南寧食尚香小吃學(xué)校

南寧蛋糕裱花技術(shù)培訓(xùn)

蛋糕裱花是蛋糕的高級(jí)品種,各種鮮花及各種裝飾品點(diǎn)綴在蛋糕上,簡(jiǎn)直就是一件藝術(shù)品,各種鮮花聚集在蛋糕表面上,看到蛋糕就如身臨花店的感覺,讓人美不勝收,讓人都不舍得下嘴，蛋糕裱花是一款甜點(diǎn)，味道香甜可口，外觀吸睛，非常適合朋友聚會(huì)食用。所以學(xué)做蛋糕裱花不僅可以在收獲味蕾上的享受，還有視覺上的享受。因此受到廣大消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛。對(duì)于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，蛋糕裱花項(xiàng)目是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，也是一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。本頁(yè)是南寧食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校，為您整理關(guān)于蛋糕裱花培訓(xùn)班的課程信息,南寧蛋糕裱花培訓(xùn)班,就選南寧食尚香蛋糕裱花培訓(xùn)學(xué)校，食尚香蛋糕裱花培訓(xùn)學(xué)校是全國(guó)連鎖餐飲企業(yè)，餐飲教育培訓(xùn)知名品牌，名廚手把手教學(xué)，深受廣大學(xué)員所歡迎。

項(xiàng)目名稱：蛋糕裱花培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：學(xué)會(huì)為止

項(xiàng)目品牌：南寧食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

培訓(xùn)方式：現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作

培訓(xùn)內(nèi)容：蛋糕裱花培訓(xùn)全套技術(shù)

原料設(shè)備：不受任何限制

培訓(xùn)品種：見具體介紹

售后服務(wù)：永久售后服務(wù)

想學(xué)蛋糕裱花技術(shù)嗎?

蛋糕裱花是一款甜點(diǎn)，味道香甜可口，外觀吸睛，非常適合朋友聚會(huì)食用。所以學(xué)做蛋糕裱花不僅可以在收獲味蕾上的享受，還有視覺上的享受。

蛋糕裱花怎么做?蛋糕裱花做法配方?

1.首先烤制1個(gè)圓形蛋糕。推薦戚風(fēng)蛋糕(將戚風(fēng)蛋糕中的30%的面粉替換成可可粉，可以制作巧克力口味蛋糕;將8%的面粉替換成抹茶粉，則可以制作抹茶口味蛋糕)

2.將烤好的蛋糕冷卻脫模后，切掉頂部不平整的部分，再橫切成三片(熟練的童鞋可以直接切成三片，不熟練的童鞋可借助牙簽，參考這里)PS：成品圖的蛋糕為8寸戚風(fēng)蛋糕坯，動(dòng)物性鮮奶油裱花。過程圖中演示的蛋糕為6寸海綿蛋糕坯。考慮到天氣炎熱，為演示過程的清晰，過程圖中的鮮奶油為植脂奶油。

3.裱花兩個(gè)必不可少的工具：裱花轉(zhuǎn)臺(tái)及抹刀。握抹刀的姿勢(shì)如圖所示：食指放在抹刀面中間，大拇指握住抹刀與手柄交界處，其余手指從另一側(cè)握住手柄。

4. 取1片蛋糕放在裱花轉(zhuǎn)臺(tái)上，用抹刀挑一些打發(fā)好的鮮奶油放在蛋糕片中央。

蛋糕裱花的種類

A/海綿蛋糕B/草莓蛋糕C/香蕉蛋糕D/大理式蛋糕G/皇冠蛋糕E/白蘭地蛋糕F/大鼓餅H/水果條I/牛油戟T/戚風(fēng)蛋糕K/杏仁玉枕L/毛巾卷M/虎皮蛋糕(大、小)N/熱亞娜蛋糕

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們比較常食用的糕點(diǎn)之一。

蛋糕裱花培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

蛋糕裱花是一款甜點(diǎn)，味道香甜可口，非常適合朋友聚會(huì)食用。任何一款蛋糕都離不開裱花師的用心揣摩和精心雕琢，濃濃的情感與強(qiáng)烈的藝術(shù)氣息經(jīng)過蛋糕裱花師的雙手融為一體，他們巧妙的構(gòu)思和精湛的技藝為人們打造出一款款精美的蛋糕。

食尚香學(xué)校詳細(xì)地介紹了蛋糕裱花中各種形象的設(shè)計(jì)和制作，從實(shí)用、專業(yè)的角度出發(fā)，采用了細(xì)分步、細(xì)描述的寫作手法，讓人一目了然、易學(xué)易懂。

南寧食尚香裱花培訓(xùn)內(nèi)容

1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

2、掌握使用蛋糕裱花的核心材料、靈魂;

3、學(xué)習(xí)蛋糕裱花的各種輔料、配料的制作;

4、學(xué)習(xí)蛋糕裱花的選材、處理方法;

5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

南寧蛋糕裱花學(xué)習(xí)方式

按照蛋糕裱花標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

后續(xù)服務(wù)支持

1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

報(bào)名優(yōu)惠

1.學(xué)員畢業(yè)后開店可免費(fèi)使用食尚香品牌

2.學(xué)校提供：開店流程，門牌設(shè)計(jì)

3.店面設(shè)計(jì)：燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖

4.后期技術(shù)升級(jí)：免費(fèi)技術(shù)更新，后期不懂可以來校復(fù)學(xué)

5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元

6.南寧食尚香小吃學(xué)校優(yōu)惠放送，凡前100名報(bào)名學(xué)員，將有機(jī)會(huì)獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊(cè)，名額有限，快來報(bào)名吧！

蛋糕裱花利潤(rùn)分析

開一家蛋糕裱花店,利潤(rùn)是比較高的，我們就拿常見的包子為例吧。一個(gè)包子平均價(jià)格在1.5元，一天如果能夠賣出去600個(gè)包子，那么一天的營(yíng)業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個(gè)包子的利潤(rùn)一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天，一個(gè)月的收入大概就是18000元，在除去店鋪?zhàn)饨鹨约八娰M(fèi)等，一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤(rùn)。包子跟蛋糕裱花行業(yè)比利潤(rùn)并不算高，但是我們也能賺到1萬以上的月利潤(rùn)，更何況是利潤(rùn)較高的其他項(xiàng)目，因此蛋糕裱花利潤(rùn)還是比較高的。

南寧蛋糕裱花培訓(xùn)哪家好

很多人想做蛋糕裱花創(chuàng)業(yè)，想要參加蛋糕裱花培訓(xùn)學(xué)好的蛋糕裱花技術(shù)，但是由于是頭一次接觸蛋糕裱花，因此不知道去哪里才能夠?qū)W到好的蛋糕裱花技術(shù)呢，在選擇蛋糕裱花培訓(xùn)的時(shí)候，我們建議大家是實(shí)地考察,眼見為實(shí)，一家蛋糕裱花培訓(xùn)機(jī)構(gòu)到底好不好，實(shí)地考察，親眼看到也就差不多能夠判斷出來了，而且實(shí)地考察還能夠直接品嘗蛋糕裱花味道，這是能直觀判斷蛋糕裱花好壞的方法。

判斷餅干培訓(xùn)好壞的幾個(gè)參考點(diǎn)

1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大，當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)。

2,看蛋糕裱花培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備，設(shè)備齊全是基本要求，同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力。

3,觀察蛋糕裱花培訓(xùn)的老師，看看老師是否專業(yè),老師年齡，老師從業(yè)多久。

4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全。

5,與蛋糕裱花培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流，學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞。

6,自己品嘗蛋糕裱花，味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的直接標(biāo)準(zhǔn)。

南寧食尚香蛋糕裱花培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1,服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi)。

2,前能夠試吃，不怕你嘗，就怕你不來。

3,理論 實(shí)操，以實(shí)操為主，老師手把手教，學(xué)員自己動(dòng)手制作。

4,實(shí)情制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃，并且傳授完整的技術(shù)配方。

5,老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo)，幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店。

南寧餅干培訓(xùn)時(shí)間

蛋糕裱花培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)餅干培訓(xùn)學(xué)員，所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定。一般來說，蛋糕裱花培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn)，3-5天中期培訓(xùn)，5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn)，同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快，那么蛋糕裱花培訓(xùn)的時(shí)間也就越短。

南寧食尚香鄭重承若:每一個(gè)蛋糕裱花培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在蛋糕裱花培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好蛋糕裱花。

南寧蛋糕裱花培訓(xùn)價(jià)格

南寧食尚香是正規(guī)專業(yè)的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,蛋糕裱花培訓(xùn)價(jià)格不高，而且我們不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況，如果你想要直接獲取蛋糕裱花培訓(xùn)的價(jià)格，可以聯(lián)系我們的在線客服人員。

蛋糕裱花開店流程

1,定位顧客，選擇店址。

2,定位產(chǎn)品，產(chǎn)品價(jià)格制定。

3,蛋糕裱花店面布置，裝修。

4,制作蛋糕裱花設(shè)備采購(gòu)。

5,制作蛋糕裱花原料采購(gòu)。

6,餅干店審批手續(xù)，辦理各項(xiàng)證書。

蛋糕裱花店選址技巧

1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置人流一定要多。

2,實(shí)行店址調(diào)查。

3,力保交通便利。

4,蛋糕裱花店選擇人口增加較快的地方。

5,租金合理。

蛋糕裱花店裝修技巧

1,外觀設(shè)計(jì)合理，要求一目了然,突出蛋糕裱花店特色。

2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧，簡(jiǎn)潔而清爽。

3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理，以底色襯托文字。

4,店外宣傳欄布置擺放合理。

5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度，分為封閉型，半封閉型以及開放型。

廣西省南寧市興寧區(qū)朝陽(yáng)路65號(hào)天成一品