西點烘焙前景
西點工作如今蓬勃展開,國外許多大型西點烘焙連鎖店都接連進入了中國市場,我國的西點烘焙工作也展開敏捷,從一線、二線城市逐步向三線、四線城市方向浸透。西點烘焙工作也被譽為“時尚餐飲工作”,據(jù)不完全統(tǒng)計,工作的奉告展開也導(dǎo)致了西點師職位的求過于供。
西點烘焙課程
芝士培訓(xùn)
芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜點的一種。芝士又名奶酪、干酪,指動物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的濃縮乳制品。芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分組成,除同牛奶一樣,含有豐富的鈣、鋅等礦物質(zhì)及維生素A與B2外,還因其是經(jīng)過發(fā)酵作用制成而使這些養(yǎng)份更易被人體吸收。芝士蛋糕就是用它做
西點培訓(xùn)
面包店是精準(zhǔn)聚焦年輕人的市場,深度開發(fā)西點面包系列,不斷滿足并引領(lǐng)年輕人消費群體的飲食消費。面點培訓(xùn)師不斷與國外面包烘焙技術(shù)交流,不斷引進新鮮、有趣、時尚、美味的西點面包產(chǎn)品,同時結(jié)合我國本土消費市場深度調(diào)研,研制出適合本土的西點面包產(chǎn)品。
蛋糕培訓(xùn)
蛋糕市場發(fā)展很迅速,尤其是在人們生活水平提高的情況下,越來越多的人重視生日這一節(jié)日,過生日已經(jīng)成為一種時尚,這一天可以邀請親朋好友聚一聚,而生日蛋糕當(dāng)然必不可少。此外隨著蛋糕行業(yè)的發(fā)展,蛋糕種類也在增多,不僅僅局限于生日蛋糕,現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)各色小蛋糕作為日常飲食甜點等,因此現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)者投資經(jīng)營蛋糕店是一項不錯的項目。
烘焙培訓(xùn)
世界絕大多數(shù)國家中,無論是人們的主食,還是副食品,烘焙食品都占有十分重要的位置,因此,我國烘焙食品也迎來了大發(fā)展的時期。烘焙食品可以說是舶來名詞,來自“baking”,即經(jīng)烘烤加工的谷類食品,通常被理解為面包那樣的西式糕點。簡言之,烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為原料基礎(chǔ),添加適量輔料,并通過和面、成型、焙烤等工序制成的口味多樣、營養(yǎng)豐富的食品。
糕點培訓(xùn)
隨著社會發(fā)展節(jié)奏的加快和人們生活質(zhì)量的提高,面包、西點、蛋糕以其便捷、營養(yǎng)、美味、時尚被越來越多的人所接受,逐步向主食化發(fā)展??梢灶A(yù)見,面包、西點、蛋糕行業(yè)正處于快速上升期,近幾年將有更多人投入到其中淘金。據(jù)中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,近兩年中國市場的西點蛋糕店呈現(xiàn)迅猛發(fā)展之勢。
慕斯蛋糕培訓(xùn)
隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展,烘焙行業(yè)得到了前所未有的商機。在烘焙行業(yè)的高速發(fā)展中,一線技術(shù)人員極具潰乏,100%的烘焙企業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重不足,每年烘焙行業(yè)的技術(shù)人員缺口已達(dá)10萬人以上,在業(yè)內(nèi)已出現(xiàn)了很多企業(yè)重金高薪籠絡(luò)人才,這樣使得烘焙行業(yè)的比較低薪水線高于所有行業(yè)。想學(xué)做慕斯蛋糕嗎?那就選擇食尚香吧。
公司資質(zhì)
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01
中國烹飪協(xié)會團隊會員
公司是中國烹飪協(xié)會團隊會員之一
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02
二十教育培訓(xùn)
公司在杭州、合肥、廣州、濟南、南京等全國20多個大中型城市均有教學(xué)點
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03
成功10多萬學(xué)員
已為全國各地10多萬學(xué)員提供專業(yè)服務(wù)
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04
公司歷史悠久
公司成立于2004年,經(jīng)12年發(fā)展已成為國內(nèi)大型的小吃培訓(xùn)機構(gòu),在全面已擁有10大培訓(xùn)校區(qū)
西點烘焙薪資待遇怎么樣
西點師薪酬和作業(yè)地址城市有很大聯(lián)系的,一般一線城市可達(dá)萬元以上,二線城市7、8千,三線城市5、6千左右,當(dāng)然這僅僅一個大概水平,具體薪酬還是要看自己的技能能力及崗位職位而定,所以找一個靠譜的當(dāng)?shù)貙W(xué)到真實的西點技能,高薪天然不是問題
機構(gòu)優(yōu)勢
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專業(yè)廚師團隊
食尚香的廚師聘請的均為國家一線廚師,有多年資深教學(xué)經(jīng)驗和自身技術(shù)過硬的廚師
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多項技術(shù)突破
公司研發(fā)團隊突破小吃產(chǎn)品的多項限制實現(xiàn)了其他家公司做不到的技術(shù)
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百人技術(shù)團隊
公司擁有400余人,涵蓋技術(shù)、客服、運營、廚師各類專業(yè)技術(shù)工程師
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雄厚的售后服務(wù)團隊
售后團隊由專業(yè)廚師、專業(yè)客服、專業(yè)開店運營運營等多個崗位組成
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獲得數(shù)十項榮譽資質(zhì)證書
公司培訓(xùn)項目涵蓋早餐面點、燒烤油炸、名優(yōu)小吃、鹵菜鹽焗等各類產(chǎn)品,凡是能叫的上名字的小吃,均可教學(xué)
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全國20多家門店
公司在杭州、合肥、廣州、濟南、南京等全國20多個大中型城市均有教學(xué)點
西點烘焙要學(xué)什么
裱花節(jié)日蛋糕
韓式裱花類:意式奶油霜、蘋果花、梅花、野菊、牡丹、紙杯蛋糕、奧斯汀、毛茛花、百合、漿果、多肉等。
學(xué)習(xí)十二生肖、壽桃壽星、卡通人物、兒童蛋糕、歐式蛋糕、陶藝蛋糕等各種造型。
節(jié)日主題蛋糕: 新年快樂、玫瑰綻放、巧克力永生花、立體心形巧克力、巧克力包包、媽媽,我愛您、父親的領(lǐng)結(jié)等。
昆明食尚香
如何選擇西點烘焙機構(gòu)
教師是否專業(yè)
教師的專業(yè)性直接決議了學(xué)員能學(xué)到怎樣的技能,現(xiàn)在顧客的品味越來越高,對于甜品的要求也越來越高,所以沒有學(xué)到真實的技能書沒有辦法在職業(yè)里立足的,因而學(xué)員在挑選校園時分,一定要關(guān)注該校園的師資力量怎么。
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