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蘇州品灣翻糖蛋糕班課程

1、蛋白霜的調(diào)配

2、翻糖蛋糕包面注意事項

3、翻糖皮制作

4、黃油磅蛋糕制作

5、黃油醬制作

6、棒棒糖制作

7、牡丹花、卡特蘭、鈴蘭、玫瑰、雞蛋花、繡球花制作、毛茛制作、百合花的制作

8、卡通塑形：小熊，Hello kitty，憤怒的小鳥，小黃人等

9、蛋糕表面刷繡底邊接縫裱花處理騰空拉線制作蛋白糖霜蛋糕一款

10、翻糖餅干的烘焙多款餅干的制作手法

11、紙杯蛋糕的烘焙翻糖蛋糕坯的烘焙真實蛋糕用糖皮包面制作一款真實蛋糕底兒備用

12、蕾絲配方制作干佩斯配方（冬天只講解不演示）棒棒糖制作

13、結(jié)業(yè)成品制作

【課程照片】

蘇州烘焙培訓(xùn)班

【學(xué)生作品】

蘇州西點烘焙培訓(xùn)班

【公司介紹】

蘇州品灣餐飲管理咨詢有限公司是一家集培訓(xùn)、研發(fā)、技術(shù)拓展為一體的服務(wù)型公司，本公司以專業(yè)的技術(shù)及豐富的開店經(jīng)驗為創(chuàng)業(yè)者們營造** 大的保障，我們以實踐為根本，以創(chuàng)業(yè)為中心，滿足社會上眾多中小投資者學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)技能的需求。手把手、一對一，小班教學(xué)，全實踐操作的培訓(xùn)模式，按照學(xué)員需求進行量身定做培訓(xùn)計劃，切合實際的市場經(jīng)營理念，堅持誠信教學(xué)，保證品質(zhì)，共創(chuàng)社會價值；公司設(shè)備齊全，學(xué)費合理，一次交費學(xué)習(xí)，三年內(nèi)技術(shù)免費服務(wù)與升級，本公司在學(xué)員心目中了樹立了良好的口碑，成為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者、美食愛好者充電學(xué)習(xí)的首選品牌。

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