江門(mén)食為先

隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們的精神需求逐漸增加，對(duì)生活質(zhì)量的追求也越來(lái)越高，尤其是在飲食方面。晚飯后喝下午茶和甜點(diǎn)已經(jīng)成為人們生活中的常態(tài)。近年來(lái)，西點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的崛起為西點(diǎn)產(chǎn)業(yè)提供了巨大的發(fā)展空間。中國(guó)消費(fèi)者數(shù)量巨大，對(duì)西點(diǎn)烘焙的需求也巨大。尤其是在大城市，西點(diǎn)烘焙的發(fā)展會(huì)更好；面對(duì)眾多消費(fèi)者的情況，西點(diǎn)烘焙師在中國(guó)的數(shù)量嚴(yán)重不足。據(jù)統(tǒng)計(jì)，未來(lái)幾年，中國(guó)西點(diǎn)烘焙仍將有數(shù)十萬(wàn)名教師的缺口，這為想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的學(xué)生提供了良好的發(fā)展機(jī)會(huì)。

西點(diǎn)烘焙的學(xué)習(xí)方法

即使書(shū)中的制作過(guò)程和配方是正確的，烘焙最重要的一點(diǎn)就是經(jīng)驗(yàn)。按照書(shū)中的步驟一步一步進(jìn)行，但烘焙并不是簡(jiǎn)單的1加1等于。在實(shí)踐中，影響最終產(chǎn)品的因素有很多，比如原材料、烤箱、室內(nèi)溫度等等。我一直在學(xué)習(xí)原版，但我只能學(xué)到一點(diǎn)，無(wú)法抓住精髓。

男孩學(xué)習(xí)西式糕點(diǎn)烘焙合適嗎？

適合創(chuàng)業(yè)

如今，人們的生活越來(lái)越好，他們?cè)絹?lái)越喜歡烘焙食品。烘焙行業(yè)正經(jīng)歷供應(yīng)短缺，這意味著可以開(kāi)設(shè)更多的烘焙店

與此同時(shí)，小城市的甜品市場(chǎng)才剛剛起步，所以要抓住機(jī)會(huì)，積累一批忠實(shí)的粉絲。“西式甜點(diǎn)創(chuàng)業(yè)成本低，盈利能力強(qiáng)，成功率高，非常適合想創(chuàng)業(yè)的人”。相信男生，選擇西點(diǎn)軍校創(chuàng)業(yè)并取得成效。

學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙需要多長(zhǎng)時(shí)間?

如果你選擇了一個(gè)中長(zhǎng)期就業(yè)班，這將需要很長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)楫厴I(yè)后，你必須去實(shí)習(xí)。整個(gè)過(guò)程大約需要一兩年，或者三到四年的時(shí)間。如果你參加幾個(gè)月的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)課程，開(kāi)始時(shí)間會(huì)更短。在此期間，除了實(shí)習(xí)，學(xué)生還需要提高不同工作領(lǐng)域的技能，如專業(yè)面包店、西餐廳、酒店、創(chuàng)意蛋糕店等。只有綜合考慮才能決定開(kāi)學(xué)時(shí)間。雖然參加西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班的時(shí)間決定了入職教師的時(shí)間，但每個(gè)培訓(xùn)班學(xué)到的專業(yè)技能也不盡相同。