亳州飄飄香小吃培訓

牛角包培訓課程

【課程詳情】

牛角包外形看上去酷似牛角的面包，又名可頌，有很高的營養(yǎng)價值。牛角包從西方國家引進，在慵懶早晨搭配牛奶，簡直是美好的開始，使消費群體內心獲取越來越多的新鮮和幸福感。學習牛角包技術，歡迎來飄飄香餐飲培訓。

【學習內容】

理論學習：

1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細解批牛角包技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓老師講解店鋪經營小技巧，讓學員　創(chuàng)造財富。

實操學習：

1、培訓老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作牛角包制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

課程制作：

1.白糖、雞蛋和水放容器中混合，攪拌均勻，加面粉、酵母和奶粉，和成面團，揉到表面光滑，加軟化黃油，揉到面團表面光滑，放冰箱冷藏松弛十分鐘，搟面杖搟成厚薄均勻的面片，對折四次，覆保鮮膜或濕布，餳面十分鐘，搟平面片，去邊角，切等腰三角形，片從底邊卷起，呈牛角狀。

2.整形好的牛角包在烤盤中排列，放烤箱中，調發(fā)酵檔，發(fā)酵到原來1.5倍體積，取出，表面刷蛋液，放預熱好的烤箱中烘烤，上火160度，下火130度15分鐘，烤到表面上色即可。

培訓流程

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算 。

3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

4.設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術升級、就業(yè)保障、免費使用飄飄香商標品牌。

培訓時間

學習時間：不限制學習時間，學會為止。一般3-7天左右，視個人情況而定。

服務及售后

隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨

先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨

享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務。

創(chuàng)業(yè)扶持：

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。

2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。

3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經驗。

4、總部18年餐飲管理經驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。