南京禪林茶藝培訓(xùn)機構(gòu),以弘揚茶文化、普及茶知識為宗旨,以傳承中華民 族傳統(tǒng)文化為理念,與現(xiàn)代茶文化相結(jié)合,致力于把“國飲”發(fā)揚光大,使茶文化能煥發(fā)出新的生機,讓更多人感受和品悟中國的經(jīng)典味道。
中國歷來就有“客來上茶”的習(xí)俗,是中華民族的傳統(tǒng)禮節(jié)。茶文化的精神 內(nèi)涵即是**沏茶,賞茶,聞茶,品茶等細節(jié)來放松身心、增進感情,從而獲得內(nèi)心深層次的升華。所謂以茶會友。(學(xué)會品茶,泡茶,會有更多機會結(jié) 交真誠的朋友,“品茶”的圈子大多數(shù)文化修養(yǎng)比較高端的。)
茶起源于中國,品種豐富且分布廣泛,中國人隨時隨地可以品飲到各種茶( 不像外國人喝茶得高價進口才可以)。古宋代時,茶算是“國飲”了,無論皇親貴族,王侯將相,還是平民百姓,人人飲茶,飲茶風(fēng)氣盛行。
高山云霧出好茶,清泉活水泡好茶,**系統(tǒng)全面的學(xué)習(xí),如今“茶藝”不再 單純是觀賞性質(zhì)的表演,而是實實在在的藝術(shù)熏陶和切身技藝。
品茶,在改善生活品質(zhì)的同時,可以擴展藝術(shù)知識領(lǐng)域(歷史,地理,化學(xué) ,人文,習(xí)俗,色彩美學(xué)等)。更重要的是在學(xué)茶品茶中,能讓人暫別社會關(guān)系中的種種浮躁和煩惱,放松心情,淡定體會和感悟人生,這就是“品茶 品心”。從而拉近人與人之間的距離,化解沖突和誤會,建立和諧的人際關(guān)系。這是其他渠道無法獲得的特殊感受。
本工作室致力于推廣中華傳統(tǒng)茶文化,希望將來的中國,無論是在家、辦公 場所還是其他社交空間,茶,作為中國傳統(tǒng)文化重要基因,能夠真正滲透到我們?nèi)粘I睿粌H僅作為一種飲品,更多在精神層面影響和改善人們的生 活質(zhì)量,實現(xiàn)和諧社會的達成。
我們擁有高素質(zhì)的師資團隊,各類課程分理論 實操部分開展,講師均具有 國家高級茶藝師以上級別職稱,并有多年實操和教學(xué)經(jīng)驗。
本機構(gòu)只專做茶,杜絕其他衍生產(chǎn)品,力求專一,專業(yè),專注。力爭在業(yè)內(nèi) 樹立良好口碑,創(chuàng)建自身品牌。我們會以滿腔熱情,專業(yè)服務(wù)和真誠態(tài)度經(jīng)營我們熱愛的事業(yè),“客戶至上,茶海無涯”。
經(jīng)營范圍:
(一)初級茶藝培訓(xùn),中級茶藝師班,高級茶藝師培訓(xùn),興趣班(家庭泡茶), 少兒茶藝班,白領(lǐng)茶藝提升班,茶文化講座,禪茶培訓(xùn),茶道培訓(xùn),
(二)茶藝表演,茶道表演,茶企業(yè)定制培訓(xùn),企業(yè)慶典活動,企業(yè)主題茶會 ,親子茶會,茶事活動策劃,茶文化講座,茶文化之旅,校園茶藝選修課培訓(xùn),輔導(dǎo)茶藝表演,茶藝師考試輔導(dǎo)。
【茶學(xué)講師班】
目前茶藝師已經(jīng)成 為茶行業(yè)**為緊缺的人才,為了滿足社會對茶藝人才的硬性需求,茶藝培訓(xùn)中心以優(yōu)勢的師資,優(yōu)化的課程,優(yōu)美的環(huán)境等全優(yōu)資源為你打造一個交流 學(xué)習(xí)茶藝的平臺,助你順利進入茶行業(yè),成就優(yōu)雅健康人生。系統(tǒng)的茶葉知識培訓(xùn)和茶事服務(wù)禮儀培訓(xùn)能為您職業(yè)生涯規(guī)劃奠定堅實的基礎(chǔ)。近些年來 ,隨著社會的進步,時代的進步,茶行業(yè)作為傳統(tǒng)行業(yè)中的朝陽產(chǎn)業(yè),被越來越多的人關(guān)注和推崇,也成為眾多投資者事業(yè)多元化的首選。但是,市場 競爭也日趨激烈,為了迎合和適應(yīng)茶行的激烈競爭,培養(yǎng)大批專業(yè)茶人和茶樓管理人員,也專門在課程里穿插專業(yè)的茶樓經(jīng)營指導(dǎo)內(nèi)容,為您將來投資 茶樓或者成為高級管理人員**學(xué)習(xí)找到適合自己的投資定位與商業(yè)盈利模式。
茶道入門小知識— 茶的種類
黑茶
黑茶原來主要銷往邊區(qū),像云南的普洱茶就是其中一種。普洱 茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水,再經(jīng)過發(fā)酵制成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效,在東南亞和日本很普及。
黑茶較為出名的品種有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣 西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等。
小青柑皮上的“白霜”是什么?
今年小青柑的暢銷不是沒有道理可言的。青柑,果小、皮青、質(zhì)硬、柑味強烈,味苦辛香馥,主要功效有散結(jié)、消炎之功效。
喝的人多了,許多茶友都會發(fā)現(xiàn)小青柑柑果皮的表面上,有些疑似“白霜”的物質(zhì),懷疑是不是發(fā)霉了,那些到底是什么物質(zhì)呢?是有害還是有益的呢?
愛吃果脯,如愛吃柿餅的人一定會發(fā)現(xiàn),干果表面常帶著一種白色霧狀的東西,那就是“果霜”。很多果脯上都有。新鮮生果里含有大量水分、葡萄糖和果糖等,當(dāng)它被曬成果脯時,水分逐漸蒸發(fā),果肉里所含的葡萄糖、果糖便滲出到表皮上凝結(jié)成白色粉末狀的物質(zhì),就形成了“果霜”。
柑普茶,柑皮表面的“白霜”與“果霜”形成原理類似但不盡相同。它是柑普茶干燥過程中,柑果所含柑油析出于柑皮表面形成的結(jié)晶,是只有正宗新會柑皮才會出現(xiàn)的一種營養(yǎng)物質(zhì)。
《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》有記載:“柿霜色白入肺經(jīng),其滑也能利肺痰,其潤也能滋肺燥。”柑普茶,柑皮表面那些薄薄的白色柑油結(jié)晶,也是有益的。
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