南京清凈禪林茶道
南京禪林是國內(nèi)**專業(yè)的茶道培訓機構(gòu)，南京禪林旨在以茶為媒介，并** 對茶文化的深度解讀，探尋人們心靈深處的渴求，認清生活與工作的真正目的和意義。**對茶文化的深度體驗，為承受動蕩不定的生活節(jié)奏的人，緩 解壓力和焦慮，使自己的心境得到清靜、恬淡，從而使精神得以滿足，靈魂得以修行。
南京禪林提倡一種"健康、詩意、時尚"的生活方式。南京禪林是將中國傳統(tǒng) 優(yōu)秀文化、茶與宗教文化、風俗民情、沖泡藝術(shù)、意境設(shè)計等進行有機結(jié)合，**形意結(jié)合的方式，提高個人生活品位，在修身養(yǎng)性的同時學會彼此欣 賞與溝通。
綠茶專修班
茶文化的形成與發(fā)展，茶學基礎(chǔ)知識的了解。根據(jù)不同茶品級別、品質(zhì)，正 確掌握綠茶沖泡的水溫、投茶量 、注水方式等要點。
課時：2個半天，每個半天2.5小時
人數(shù)：小班
收費：電話咨詢
花茶專修班
茶文化的形成與發(fā)展，茶學基礎(chǔ)知識的了解。根據(jù)不同茶品級別、品質(zhì)，正 確掌握綠茶沖泡的水溫、投茶量 、注水方式等要點。正確掌握茉莉花茶沖泡的流程，水溫 ，投茶量 ，注水方式，學習科學合理沖泡茉莉花茶。
課時：2個半天，每個半天2.5小時
人數(shù)：小班
收費：電話咨詢
紅茶專修班
茶文化的形成與發(fā)展，茶學基礎(chǔ)知識的了解。根據(jù)不同茶品級別、品質(zhì)，正 確掌握綠茶沖泡的水溫、投茶量 、注水方式等要點。
課時：2個半天，每個半天2.5小時
人數(shù)：小班、
收費：電話咨詢
白茶專修班
白茶的起源，母樹綠雪芽的認知，白茶分類與品鑒。正確掌握白茶沖泡的流 程，水溫 ，投茶量 ，注水方式，學習科學合理沖泡白茶。白茶的玻璃杯與蓋碗沖泡。
課時：2個半天，每個半天2.5小時
人數(shù)：小班
收費：電話咨詢
青茶專修班
細說烏龍茶的分類，起源，搖青的形成。品鑒四大烏龍?zhí)攸c。烏龍茶的保健 ，鐵觀音沖泡要點。
課時：2個半天，每個半天2.5小時
人數(shù)：小班
收費：電話咨詢
黑茶專修班
黑茶的起源于產(chǎn)區(qū)分類，黑茶的鑒賞，黑茶品鑒。黑茶的紫砂壺沖泡要點， 撬茶文化，餅茶包裝文化。
課時：2個半天，每個半天2.5小時
人數(shù)：小班
收費：電話咨詢
茶道入門小知識— 茶的種類
黃茶
著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點像綠茶，不過 中間需要悶黃三天；
黃茶----在制茶過程中 ，經(jīng)過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽）、“黃小茶” （包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類。
存放10年的普洱生茶特點、口感如何？
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要問存放十年的普洱生茶特點、口感，你至少要知道存儲普洱茶轉(zhuǎn)化出什么來。
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為了說明這個理論，我們做了以下幾個試驗。把生沱分別置于以下環(huán)境：
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Ａ、高溫高濕。熏蒸法（用溫水增加空間濕度），溫度＞35度，濕度＞80％；
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Ｂ、高溫低濕。熱干燥法（使用抽濕機），溫度＞40度，濕度＜15％；
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Ｃ、低溫高濕。噴霧法（用水直接噴霧后存放低溫環(huán)境），溫度＜10度；
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Ｄ、低溫低濕。干燥法（存放于干燥壇中，空調(diào)房控溫），溫度＜25度，濕度＜30％以上試驗基于化驗和小環(huán)境模擬設(shè)備。
以上是溫濕度對茶葉的影響。
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從這里可以看出，要在什么環(huán)境存放的十年的普洱茶是很關(guān)鍵的，我們還是用不很極端的環(huán)境來作為參考依據(jù)，昆明十年倉儲，湯色轉(zhuǎn)金黃，浮香散去卻有香溶于水，既入口后有香氣自喉部反饋上來，甜感明顯，苦澀漸退。類似如此。這款是05年的沱。
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