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南京清凈禪林

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南京茶藝師培訓(xùn)怎么樣_南京茶藝師培訓(xùn)班

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南京清凈禪林文化有限公司
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南京茶藝師培訓(xùn)怎么樣

南京清凈禪林茶道

南京茶藝師培訓(xùn)怎么樣

南京禪林是國(guó)內(nèi)**專業(yè)的茶道培訓(xùn)機(jī)構(gòu),南京禪林旨在以茶為媒介,并** 對(duì)茶文化的深度解讀,探尋人們心靈深處的渴求,認(rèn)清生活與工作的真正目的和意義。**對(duì)茶文化的深度體驗(yàn),為承受動(dòng)蕩不定的生活節(jié)奏的人,緩 解壓力和焦慮,使自己的心境得到清靜、恬淡,從而使精神得以滿足,靈魂得以修行。

南京禪林提倡一種"健康、詩(shī)意、時(shí)尚"的生活方式。南京禪林是將中國(guó)傳統(tǒng) 優(yōu)秀文化、茶與宗教文化、風(fēng)俗民情、沖泡藝術(shù)、意境設(shè)計(jì)等進(jìn)行有機(jī)結(jié)合,**形意結(jié)合的方式,提高個(gè)人生活品位,在修身養(yǎng)性的同時(shí)學(xué)會(huì)彼此欣 賞與溝通。

茶藝師周末精修班課程

南京茶藝師培訓(xùn)怎么樣

綠茶專修班

茶文化的形成與發(fā)展,茶學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的了解。根據(jù)不同茶品級(jí)別、品質(zhì),正 確掌握綠茶沖泡的水溫、投茶量 、注水方式等要點(diǎn)。

課時(shí):2個(gè)半天,每個(gè)半天2.5小時(shí)

人數(shù):小班

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花茶專修班

茶文化的形成與發(fā)展,茶學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的了解。根據(jù)不同茶品級(jí)別、品質(zhì),正 確掌握綠茶沖泡的水溫、投茶量 、注水方式等要點(diǎn)。正確掌握茉莉花茶沖泡的流程,水溫 ,投茶量 ,注水方式,學(xué)習(xí)科學(xué)合理沖泡茉莉花茶。

課時(shí):2個(gè)半天,每個(gè)半天2.5小時(shí)

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紅茶專修班

茶文化的形成與發(fā)展,茶學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的了解。根據(jù)不同茶品級(jí)別、品質(zhì),正 確掌握綠茶沖泡的水溫、投茶量 、注水方式等要點(diǎn)。

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白茶專修班

白茶的起源,母樹(shù)綠雪芽的認(rèn)知,白茶分類與品鑒。正確掌握白茶沖泡的流 程,水溫 ,投茶量 ,注水方式,學(xué)習(xí)科學(xué)合理沖泡白茶。白茶的玻璃杯與蓋碗沖泡。

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青茶專修班

細(xì)說(shuō)烏龍茶的分類,起源,搖青的形成。品鑒四大烏龍?zhí)攸c(diǎn)。烏龍茶的保健 ,鐵觀音沖泡要點(diǎn)。

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黑茶專修班

黑茶的起源于產(chǎn)區(qū)分類,黑茶的鑒賞,黑茶品鑒。黑茶的紫砂壺沖泡要點(diǎn), 撬茶文化,餅茶包裝文化。

課時(shí):2個(gè)半天,每個(gè)半天2.5小時(shí)

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茶道入門小知識(shí)— 茶的種類

黃茶

著名的君山銀針茶就屬于黃茶,黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶,不過(guò) 中間需要悶黃三天;

南京茶藝師培訓(xùn)怎么樣

黃茶----在制茶過(guò)程中 ,經(jīng)過(guò)悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶” (包括湖南岳陽(yáng)的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽(yáng)的平陽(yáng)黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

存放10年的普洱生茶特點(diǎn)、口感如何?


要問(wèn)存放十年的普洱生茶特點(diǎn)、口感,你至少要知道存儲(chǔ)普洱茶轉(zhuǎn)化出什么來(lái)。
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為了說(shuō)明這個(gè)理論,我們做了以下幾個(gè)試驗(yàn)。把生沱分別置于以下環(huán)境:
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A、高溫高濕。熏蒸法(用溫水增加空間濕度),溫度>35度,濕度>80%;
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B、高溫低濕。熱干燥法(使用抽濕機(jī)),溫度>40度,濕度<15%;
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C、低溫高濕。噴霧法(用水直接噴霧后存放低溫環(huán)境),溫度<10度;
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D、低溫低濕。干燥法(存放于干燥壇中,空調(diào)房控溫),溫度<25度,濕度<30%以上試驗(yàn)基于化驗(yàn)和小環(huán)境模擬設(shè)備。
以上是溫濕度對(duì)茶葉的影響。
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從這里可以看出,要在什么環(huán)境存放的十年的普洱茶是很關(guān)鍵的,我們還是用不很極端的環(huán)境來(lái)作為參考依據(jù),昆明十年倉(cāng)儲(chǔ),湯色轉(zhuǎn)金黃,浮香散去卻有香溶于水,既入口后有香氣自喉部反饋上來(lái),甜感明顯,苦澀漸退。類似如此。這款是05年的沱。

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