南京清凈禪林

清凈禪林

茶為媒，南京禪林以茶道連接文人風(fēng)雅與日常生活，并在此基礎(chǔ)上建立了涵 蓋花道、香道、國學(xué)、琴簫等各方面的傳統(tǒng)修習(xí)課程，旨在遵循一種健康自然的生活方式，傳遞一種風(fēng)雅淡然的生命姿態(tài)和美學(xué)價值，讓更多的人能在 這個浮躁的社會，**專業(yè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)與雅致生活結(jié)緣，在傳統(tǒng)風(fēng)雅中遇一處寧靜的心靈棲息；同時也希望更多的人因傳統(tǒng)東方生活美學(xué)而聚，在大家 的共同努力下，中國深厚的傳統(tǒng)雅文化能遇水重生輝煌重現(xiàn)。

靜如“雅藝修習(xí)”系列課程自推出以來，便受到大家的廣 泛認(rèn)可和喜愛，專業(yè)精深的導(dǎo)師團隊、清雅愉悅的學(xué)習(xí)氛圍、求真務(wù)實的治學(xué)態(tài)度、面對面、一對一、小班制授課形式等都是大家鐘愛在這里學(xué)習(xí)的原 因，越多越多的雅致生活由此開啟，越來越多的清友雅士于此誕生，越來越多的文士風(fēng)度自此萌芽。

南京禪林專注一切傳統(tǒng)生活美學(xué)相關(guān)的風(fēng)雅之事，除了進行美育教育的“雅 藝修習(xí)”系列課程，也積極探索與東方美學(xué)相關(guān)的各種體驗形式，推出的私人訂制雅集、商業(yè)表演、空間布置、茶山游學(xué)等方式受到了客戶的高度認(rèn)可 及業(yè)界的一致贊譽。

南京禪林致力于發(fā)揚中國茶文化，每年為政府、企業(yè)、學(xué) 校、會所、茶樓等場所傳授茶文化相關(guān)知識，每年有近千人在南京禪林培訓(xùn)，考取初級茶藝師證書，中級茶藝師證書和高級茶藝師證書。

南京禪林，以傳統(tǒng)生活美學(xué)為出發(fā)，靜候與您的不期而遇 ，一起焚香品茶、聽琴蒔花、吟詩賞畫，成全一場清醇淡雅的君子相交。

在咖啡文化日益盛行的今天，茶卻仍舊是中國人骨子里無法替 代的命之根本。老話常言“開門七件事，柴米 油鹽醬醋茶?！?/span>對許多人來說，都真正是“不可一日無茶”。而 泡茶館，則更成了閑來無事尋逍遙的好去處。

在古代，茶館被稱為茶坊、茶肆、或茶樓等，于歷史長河中端 著中國人的飲茶史，兼收并蓄著中國的傳統(tǒng)文化，又雜燴了各地的奇風(fēng)異俗，是不同時期民生百態(tài)的精彩縮影。

在老舍先生的《茶館》里，就有寫到提鳥籠的有錢人、賣蟈蟈 的窮人、算命的先生、專橫無理的士兵、奸詐狡猾的商人等，他們都聚在那小小的茶館里，喝茶、吃果子、交談、爭吵，所有的一切都生動體現(xiàn)了舊社 會的封建腐朽。

茶館自唐朝形成，宋代興盛，清代鼎盛，發(fā)展至今，不同于一 般性質(zhì)的場所，它頗有包羅萬象的江湖味道。 小小的茶館內(nèi)，三教九流各色人等穿梭其間，喜怒哀樂、家長里短，但凡想聽的，往茶館里坐上一天，就少有打聽不到的。

它也更多地注入了文化的內(nèi)涵，深深融合著不同地域間博大的 文化魅力。于是去茶館，便也不再僅僅是為了喝那一口茶。

北京 | 好一個大碗茶

如北京的說書茶樓、天津的名流茶館，在那里，飲茶只是媒介 ，聽故事才是主要內(nèi)容。

落座，沏茶，淡淡的茶湯透著清香，茶好不好、水好不好都在 其次，用什么茶具也都更不在乎了，只聽說書人又或是相聲演員，案板一拍，故事便開始了，怎么離奇有趣就怎么來，不知道多少傳說都是從茶館里流 傳出來的。

杭州 | 細(xì)雨慢煎一盞香

在杭州，尤其靜靜佇立于西湖邊上的那些茶館，茶客們臨窗而 坐，泡一杯清茶，眼望著迷蒙柔靜的湖水，望著湖心慢條斯理蕩漾著的小船，再伴著響起的悠揚琴聲，那一刻，江南的優(yōu)雅便撲面而來，也好似書中的 神話都活了過來。

廣州 | 光陰盡在茶味里

都說廣州人的一天，是從早茶開始的。在廣州，每一個普通的 早晨，都會看見，即便是老人，也要蹣跚地走進一家老茶樓，叫上一壺清茶、兩件小點，再捧著一疊報紙迷著煙閱讀起來。

而到了晚上，八九點鐘的珠江邊上，人們紛紛走進沿江的茶樓 ，照樣是一壺清茶、幾件小點，邊看江景邊聊天，于是廣州人的一天，又是從晚茶結(jié)束的。

重慶 | 放下一切去吃茶

重慶的茶館，則因山城霧靄多情，便總像是電影鏡頭般，永遠(yuǎn) 都透著些許神秘和活色生香的煙火氣，升斗小民也好，達(dá)**顯貴也罷，總能在那巴掌大的方圓地齊聚一堂談天說地，無論是街坊鄰居還是游人過客，總 有人剛走進茶館，也有人早已在那泡了大半天了。

一壺開水，幾片青葉，龍門陣那么一擺，生 活就仿佛充滿了滋味。

西藏 | 日光傾城醉甜茶

**不同的，要數(shù)藏地的甜茶館。

藏區(qū)同胞素有“寧可三日無糧，不可一日無茶”的說法，但他 們喝的是色濃湯渾的甜茶。藏區(qū)本地人的一天，也是從一壺甜茶、一碗藏面開始的。白天閑暇時便泡在布達(dá)拉宮腳下的甜茶館里，聊天、唱經(jīng)。老阿嬤 會搭著毛巾、拎著茶壺來回巡看，瞧見誰的杯子空了便熱情為其續(xù)上，光影晃動里，處處都是藏民的真誠與熱情。

每一個小茶館，都仿佛是一個人生的小舞臺 ，不同的茶友們聚在那里演繹著自己的不同故事。無論時代如何 變遷，茶友們泡茶館的這份情感，或許始終都不會改變。

古有記載，蘇東坡汲江水煎茶，注重活水、活火。這個“活” 字，便是茶道關(guān)鍵。茶要活，水要活，生活更 要活，不是麻木的活著，而是要活的有生氣。如今高樓大廈林立 ，人們馬不停蹄的忙碌，忙著忙著，似乎只剩下了“生”，而沒有了“活”。

不如將手里的事暫時放下，找一座心儀的城，去尋一個小茶館 。

或是如果可以，開間茶館，無需太復(fù)雜，一切只為自己喜歡。 一把古琴，幾幅字畫；一些雅植，幾件家具；或三五茶客，或一人一書，讓時間慢下來，靜靜聞，細(xì)細(xì) 品，任悲喜流淌，任塵囂漸遠(yuǎn)，那一刻，便是**好。

普洱茶中的滋味是如何產(chǎn)生的？

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